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CELEST | Evenementenlocatie & skybar

Gedempte Zalmhaven 20, 3016 DT Rotterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bouchées à partager
Plateau d'huîtres Celest 3 pcspescatarian
12.00
Celest oesterplateau 3 stuks — Huîtres fraîchement ouvertes, servies glacées.
estimation≈ 75 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plateau d'huîtres Celest 6 pcspescatarian
22.00
Celest oesterplateau 6 stuks — Huîtres fraîchement ouvertes, servies glacées.
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bitterballen de veau croustillantes 6 pcs
13.00
Krokante kalfsbitterballen 6 stuks — Classiques hollandais dorés avec une garniture onctueuse à la ragout.
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Jamón ibérico paleta
16.00
Jambon espagnol finement tranché aux saveurs riches et noisettées.
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coppa di Parma
13.00
Charcuterie italienne délicatement affinée avec une touche toscane.
estimation≈ 260 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Black Angus fumé
14.00
Gerookte black angus — Charcuterie Black Angus fumée lentement avec un goût puissant.
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromages du Chef 5 pcsvegetarian
18.00
Chef’s kaasplateau 5 stuks — Cinq fromages sélectionnés, servis avec du pain d'été artisanal.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau du Chef
36.00
Chef’s plateau — Sélection de charcuteries et fromages artisanaux à partager, servis avec pain et beurre.
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Karaage sweet & sour 6 pcs
12.00
Karaage sweet & sour 6 stuks — Bouchées de poulet japonais croustillantes dans une sauce aigre-douce collante.
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Karaage bourbon whisky BBQ 6 pcs
12.00
Karaage bourbon whisky BBQ 6 stuks — Bouchées de poulet japonais croustillantes dans une sauce BBQ bourbon whisky collante.
estimation≈ 490 kcal32 g de glucides
Chicken yakitori & sésame 6 pcs
14.00
Chicken yakitori & sesame 6 stuks — Brochettes de poulet grillées avec glaçage savoureux et sésame torréfié.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Okonomiyaki Style 6 pcs
16.00
Ebi Okonomiyaki Style 6 stuks — Crevettes frites avec garnitures japonaises et riches saveurs umami.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Loaded friesvegetarian
12.00
Frites croustillantes à la truffe et au parmesan.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Calamari
16.00
Calamars croustillants avec une vinaigrette thaïlandaise épicée.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Noix et olives Celestvegan
10.00
Celest noten & olijven — Sélection de noix et d'olives à partager.
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats signatures à partager
Salade de saison Celestvegetarian
12.00
Celest seizoenssalade — Légumes de saison et ingrédients frais de fournisseurs locaux.
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Celest Rossini slider ‘No-Foie’
14.00
Un mini burger de luxe aux saveurs riches, fait pour être partagé.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Classic cheeseburger
13.00
Un mini cheeseburger classique aux saveurs généreuses, parfait à partager.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ciabatta pastrami Wagyu
14.00
Wagyu pastrami ciabatta — Pastrami Wagyu tendre avec chimichurri frais sur ciabatta croustillante.
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pinsa biancavegetarian
14.00
Pinsa italienne crémeuse aux trois fromages, le confort food ultime.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Pinsa ’nduja & burrata
15.00
’nduja épicée combinée à de la burrata fondante pour un équilibre parfait.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pinsa artichaut & olivevegetarian
15.00
Pinsa artisjok & olijf — Saveurs méditerranéennes sur une base de pinsa croustillante avec artichauts et olives.
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Pain au levain au maïs avec beurre Celestvegetarian
10.00
Mais zuurdesembrood met Celest boter — Pain au levain chaud et fraîchement cuit avec beurre Celest maison.
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Pour commencer, à partager
Pain au levain au maïs chaudvegetarian
10.00
Warm maiszuurdesembrood — beurre CELEST
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Noix & olives marinéesvegan
10.00
Noten & gemarineerde olijven
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huîtres (3 pièces)pescatarian
12.00
Oesters (3 stuks)
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrées
Panzanellavegetarian
15.00
Concombre | Tomate | Oignon de Tropea
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Tomatevegan
16.00
Tomaat — Livèche | Gazpacho | Fraise
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 72
Crabepescatarian
20.00
Krab — Pomme verte | Radis viande vert | Citronnelle
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Entremets
Auberginevegan
19.00
Royal de pignons de pin | Framboise | Miso
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulpepescatarian
23.00
Octopus — Pomme de terre Opperdoezer | Safran | Haricot Borlotti | Olive Taggiasca
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Farro
22.00
Pintade | Courgette | Pesto
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 76
Plats principaux
Gnocchivegetarian
29.00
Betterave | Oudwijker | Grotta Grand Cru
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Poisson du jourpescatarian
34.00
Vis van de dag — Millefeuille de pomme de terre | Poireau | Yuzu
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de bœuf
39.00
Ossenhaas — Oignon des Cévennes | Raifort néerlandais | Comté
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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86veggie
scoreestimation

Options végétariennes variées en skybar

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gnocchis à la betterave et l'aubergine au miso. Il y a aussi des snacks végétariens comme les loaded fries et la pinsa bianca.

13 plats végétariens et 4 végans sur 35

73dia
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Amuse-bouches et plats faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux petits plats à faible teneur en glucides. L'accent est mis sur la charcuterie, les huîtres fraîches et divers poissons.

20 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Gedempte Zalmhaven 20, 3016 DT Rotterdam
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–01:00
sam17:00–01:00
dim—
Restaurant open from September 16th, Wednesday to Saturday
Contact
+31103073020 info@celest.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), celest.nl/restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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