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Pillars Bar & Kitchen

Weena 686, 3012 CN Rotterdam

Fermé maintenant · ouvre 07:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOUCHÉES
Bread 'n dips
8.00
Pain au levain, aïoli, beurre salé
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
À partager
Planche froide
16.50
Cold platter — Jambons, fromages, pain au levain grillé, compote de figues
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche mixte
19.00
Mixed platter — Mélange d'amuse-bouches chauds et froids, pain au levain, dips, sauces
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Bittergarnituur
10.50
Mélange d'amuse-bouches chauds, moutarde, sauce chili (8 pcs)
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Bitterballen
9.50
Moutarde (6 pcs)
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Bitterballen ‘Rotterzwam’
8.00
‘Rotterzwam’ bitterballen — Moutarde (6 pcs)
estimation≈ 380 kcal26 g de glucides
Bâtonnets de fromage
9.00
Cheese Sticks — Sauce chili
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Chicken bites
10.00
Bouchées de poulet frites et collantes avec sauce chili et oignon vert
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori
10.00
Brochettes de cuisses de poulet marinées, glaçage yakitori
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Torpedo Shrimp
9.00
Crevettes panées et frites, harissa, citron vert
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nachos
9.00
Fromage cheddar, crème fraîche, guacamole, salsa tomate, oignon vert
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Italian Fries
9.00
Fromage parmesan, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
ENTRÉES
Huîtrespescatarian
4.50
Oysters — Vinaigre de vin rouge et échalotes
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio
17.50
Fromage parmesan, tomates séchées, mayonnaise à l'estragon, câpres, roquette
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de thonpescatarian
17.00
Tuna tartare — Sur un lit d'avocat, graines de sésame, mayonnaise à la ciboulette, chips tortilla
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sashimi de pastèquevegan, vegetarian
14.00
Watermelon sashimi — Oignon rouge mariné, soja, graines de sésame, crème d'avocat
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe au poivron
14.00
Bell pepper soup — Huile d'herbes vertes, toast au levain
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
BURGERS
Rotterdam burger
26.00
Sauce burger, laitue, tomate, cheddar, rondelles d'oignon frites, frites - Supplément bacon (+ 2,5 €)
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Beyond burgervegan, vegetarian
23.50
Coleslaw de chou rouge, sauce burger, frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
SALADES
Salade de poulet asiatique
15.00
Asian chicken salad — Chou blanc, oignons croustillants, grenade, vinaigrette au sésame
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Salade César
16.00
Caesar salad — Laitue romaine, sauce anchois, oignon rouge, parmesan et croûtons - Supplément poulet ou crevettes frites (+ 4,50 €)
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Burratavegetarian
15.00
Burrata salad — Pêche, tomate cerise, avocat, vinaigre balsamique vieilli
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Bavette
34.50
Bavette, gratin, champignons Rotterzwam, petite laitue grillée, tomate, chimichurri
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Chicken piccata
28.50
Filet de poulet, câpres, sauce à la crème, mini brocoli, orzo au citron
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Frietje stoof
29.50
‘Frietje stoof’ — Ragoût de bœuf, frites, piccalilli
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filet de poisson rougepescatarian
33.50
Red fish fillet — Purée de pois et pommes de terre, salade de fenouil, sauce au vin blanc
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish & Chipspescatarian
28.50
Cabillaud frit croustillant, sauce remoulade, citron, frites
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Curry veganvegan, vegetarian
24.50
Vegan curry — Curry de légumes, riz blanc, pain naan
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 78
ACCOMPAGNEMENTS
Fritesvegan, vegetarian
6.00
French fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites de patates doucesvegan, vegetarian
6.00
Sweet potato fries
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Pommes de terre rôtiesvegan, vegetarian
7.00
Roasted potatoes
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Légumes rôtisvegan, vegetarian
6.50
Roasted vegetables
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade fraîchevegan, vegetarian
6.00
Fresh salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SANDWICHS
Club sandwich poulet
19.00
Club sandwich chicken — Bacon, œuf frit, mayonnaise à la truffe, frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Club sandwich saumonpescatarian
19.50
Club sandwich salmon — Concombre, petite laitue, œuf, frites
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Sandwich BLT
18.50
BLT Sandwich — Bacon, petite laitue, tomate, sauce moutarde, frites
estimation≈ 840 kcal55 g de glucides
Sandwich ouvert carpaccio
18.00
Open sandwich carpaccio — Parmesan, tomates séchées, câpres, roquette, mayonnaise à l'estragon
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich Pastrami
17.00
Pastrami sandwich — Cornichon, tomate, petite laitue, mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rotterdamse Oudevegetarian
15.50
‘Rotterdamse Oude’ — Pain au levain, fromage Rotterdamsche vieux, oignon rouge mariné, sauce moutarde
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Avocat au levainvegan, vegetarian
12.50
Sourdough Avocado — légumes grillés, graines mélangées
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
12 uurtje
20.50
'12 uurtje' — Sandwich ouvert jambon et fromage avec œuf au plat, croquette sandwich, soupe au potiron
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucideslourd 41
Croquettesvegetarian
14.50
Deux croquettes ‘Van Dobben’, pain au levain, beurre, moutarde
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croque monsieur
15.50
Toast jambon et emmentaler, sauce béchamel gratinée
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Uitsmijter
15.50
Œufs au plat, bacon, fromage, pain au levain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Omelette classique
15.50
Classic omelette — Jambon artisanal, fromage, pain au levain
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
12.50
Glace vanille maison, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Tartelette aux fraisesvegetarian
15.50
Strawberry tartelette — Crème pâtissière, sorbet citron
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Cheesecakevegetarian
12.50
Cheesecake maison aux fruits rouges marinés
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Glace maisonvegetarian
2.50
Homemade ice cream — Sorbet fraise / sorbet citron / vanille / vanille 18+ (avec une touche d'alcool)
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

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75veggie
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Options végétariennes et veganes diverses

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un curry vegan, un Beyond burger et un sandwich à l'avocat sur pain au levain. Les options végétariennes incluent la salade burrata et les bitterballen 'Rotterzwam'. Le menu propose aussi de la viande et du poisson.

16 plats végétariens et 9 végans sur 49

73dia
scoreestimation

Plats et entrées protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux et entrées à base de protéines. Les options sont variées avec des choix faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Weena 686, 3012 CN Rotterdam
Horaires
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
jeu07:00–00:00
ven07:00–01:00
sam07:00–01:00
dim07:00–00:00
The kitchen closes at 11 PM.
Contact
+31104302242 pillars@marriottrotterdam.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pillarsrotterdam.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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