Sushi at De Schuimspaan-Zuid

Taselaarstraat 17, 3078 VM Rotterdam

Fermé maintenant · ouvre 16:30

restaurant de poisson€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Uramaki

Crispy Chicken Roll

16.50

Hauts de cuisses de poulet, tempura croustillant, wasabi frais, concombre, oignons frits, spicy mayo maison et soja sucré.

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Crispy Ebi Prawn Roll

17.50

Ebi Panko, concombre, masago orange, tempura croustillant, sweet mayo maison et soja sucré.

estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Dragon Roll

18.00

Ebi Panko, avocat crémeux, concombre, masago noir, popcorn tempura, toppings verts, sweet mayo maison et soja sucré.

estimation≈ 610 kcal52 g de glucides

Crispy soft shell crab Roll

18.50

Crabe mou croustillant, popcorn tempura, concombre, masago rouge, toppings verts, sweet/spicy mayo maison et soja sucré.

estimation≈ 630 kcal54 g de glucides

California Roll

15.50

Crabe mou, avocat crémeux, concombre, masago orange, toppings verts et mayo japonaise maison.

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 75

Double Trouble Roll

19.50

Ebi Panko, carpaccio flambé, concombre, kataifi, oignons frits, popcorn tempura, toppings verts, mayo aux herbes maison.

estimation≈ 680 kcal56 g de glucideséquilibré 65

Flamed Ossenhaas Roll

20.00

Ebi Panko, carpaccio flambé, morceaux de filet de bœuf, concombre, kataifi, oignons frits, popcorn tempura, toppings verts.

estimation≈ 710 kcal56 g de glucideséquilibré 65

Flamed Salmon Ebi Roll

Ebi Panko, saumon flambé, concombre, avocat crémeux, kataifi, toppings verts, spicy mayo et soja sucré.

estimation≈ 640 kcal54 g de glucideséquilibré 65

Flamed Salmon Roll

Ebi Panko, saumon flambé, asperge, kataifi, masago noir, toppings verts, sweet mayo et soja sucré.

estimation≈ 630 kcal53 g de glucideséquilibré 65

Flamed Seabass roll

17.00

Bar frais, avocat crémeux, concombre, masago noir, popcorn tempura, toppings verts, mayo fraîche et soja sucré.

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

Flamed Tuna Roll

Thon frais, asperge croustillante, oignons frits, oignon vert, furikake, mayo truffée et spicy mayo.

estimation≈ 520 kcal46 g de glucideséquilibré 79

Mango Tango Salmon Roll

Saumon frais, avocat crémeux, mangue sucrée, toppings verts, cresson sakura et sauce mangue.

estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 65

Purple Hot Chicken Roll

Haut de cuisse de poulet croustillant, laitue iceberg, sauce sésame épicée, piment rouge, oignons frits, poudre épicée et chou mauve.

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Salmon Avocado Roll

Saumon frais, avocat crémeux, concombre, masago noir, popcorn tempura, mayo wasabi et soja sucré.

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

Spicy Tuna Roll

Thon frais, avocat crémeux, oignons frits, concombre, oignon vert, éclats de piment rouge et spicy mayo.

estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Uramaki Crispy Mix

4x Uramaki Crispy Ebi Prawn & 4x Uramaki Crispy Chicken !

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 35

Uramaki Fresh Mix

4x Uramaki Spicy Tuna & 4x Uramaki Saumon Avocado !

estimation≈ 1020 kcal95 g de glucides

Vega Rollvegetarian

14.50

Avocat crémeux, asperge croustillante, popcorn tempura, furikake, toppings verts, mayo fraîche.

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 70

Vega Salmon Rollvegan

Saumon vegan, concombre, avocat crémeux, masago noir, popcorn tempura, toppings verts, mayo wasabi et soja sucré.

estimation≈ 570 kcal52 g de glucides

Coffrets Sushi

Box Hot & Crispy

44.50

Mix Uramaki : 4x Crispy chicken, 4x Crispy Ebi Prawn, 4x Ossenhaas Fusion, 4x Crispy Crab, et 4x Dragon.

estimation≈ 1350 kcal130 g de glucideslourd 25

Box Fresh & Cold

45.00

Mix Uramaki : 4x Saumon avocat, 4x Spicy tuna, 4x California, 4x Bar flammé et 1x mix Nigiri.

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Box Sushi Fusion

50.00

Mix sushi : 4x Mango Tango Saumon, 4x Dragon, 4x California, 2x Nigiri Saumon, 2x Nigiri Bar, 6x Kappa Maki, 6x Avo

estimation≈ 1300 kcal150 g de glucides

Box Sushi & Sashimi Mix

60.00

Mix sushi : 2x Sashimi Saumon, 2x Sashimi Thon, 4x Crispy Ebi Prawn, 4x Crispy Chicken, 4x Saumon Avocat, 4x Spicy Tuna

estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 42

Box Flavor Delights

100.00

Mix sushi : 4x Double Trouble, 4x Dragon, 4x Crispy Crab, 4x Red Hot Chicken, 4x Saumon Avocat, 4x Thon flammé, 4x Crispy

estimation≈ 2100 kcal210 g de glucideslourd 33

Box Vega Sushivegetarian

30.00

Mix sushi Vega : 4x Saumon Vega, 4x Crispy Chicken Vega, 2x Nigiri avocat et 6x Kappa Maki.

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 72

Nigiri

Nigiri Salmon

6.50

Saumon frais sur un lit de riz.

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Nigiri Tuna

7.50

Thon frais sur un lit de riz.

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Nigiri Mix

Mix Nigiri : 1x Saumon et 1x Thon.

estimation≈ 230 kcal30 g de glucides

Nigiri Flamed Salmon

7.00

Saumon flammé, garnitures vertes et mayo épicée sur un lit de riz.

estimation≈ 160 kcal16 g de glucides

Nigiri Flamed Tuna

8.00

Thon flammé, garnitures vertes et mayo épicée sur un lit de riz.

estimation≈ 150 kcal16 g de glucides

Nigiri Flamed Mix

Mix Nigiri : 1x saumon flammé et 1x thon flammé.

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Nigiri Seabass

Bar frais sur un lit de riz.

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Nigiri Flamed Seabass

Bar flammé, garnitures vertes, mayo japonaise et soja sucré sur un lit de riz.

estimation≈ 170 kcal18 g de glucides

Nigiri Softshell Crab

9.00

Crabe frais, tempura, popcorn tempura, garnitures vertes, mayo sucrée/épicée et soja sucré sur un lit de riz.

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

Nigiri Avocadovegetarian

5.50

Avocat crémeux sur un lit de riz.

estimation≈ 130 kcal17 g de glucides

Nigiri Vega Salmonvegan

Saumon vegan et mayo japonaise sur un lit de riz.

estimation≈ 150 kcal16 g de glucides

Nigiri Vega Tunavegan

Thon vegan et mayo wasabi sur un lit de riz.

estimation≈ 150 kcal16 g de glucides

Maki

Maki Salmon

Saumon frais roulé dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

Maki Tuna

Thon frais roulé dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

Maki Mix

Mix Maki : 3x Thon et 3x Saumon.

estimation≈ 410 kcal60 g de glucides

Maki Crabstick

Bâtonnets de surimi frais roulés dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Maki Kappavegetarian

6.00

Concombre roulé dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

Maki Avocadovegetarian

Avocat crémeux roulé dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 210 kcal20 g de glucides

Maki Vega Salmonvegan

Saumon vegan roulé dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

Maki Vega Tunavegan

Thon vegan roulé dans du riz à sushi et des algues.

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

Sashimi

Sashimi Salmon

9.50

Saumon fraîchement tranché.

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Tuna

11.00

Thon fraîchement tranché.

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Mix

Mix de sashimi : 2x Saumon, 2x Thon et 2x Bar.

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Flamed Salmon

10.00

Saumon flambé avec une sauce Yuzu fraîche.

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sashimi Flamed Tuna

11.50

Thon flambé avec une sauce Yuzu fraîche.

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Flamed Mixpescatarian

Mix de sashimi flambé : 2x Saumon, 2x Thon et 2x Bar.

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Seabasspescatarian

Bar fraîchement tranché.

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Flamed Seabasspescatarian

Bar flambé avec une sauce Yuzu fraîche.

estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Vega Salmonvegan

Saumon vegan fraîchement tranché.

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi Vega Tunavegan

Thon vegan fraîchement tranché.

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Frites

Fritesvegan

4.20

Patat — Frites hollandaises fraîches

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Frites avec Mayo Truffe Spicyvegetarian

Patat met Spicy Truffelmayo — Frites hollandaises, oignons frits, oignons printaniers et mayo spicy et truffe maison.

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 44

Frites avec Chicken Teppenyaki

8.50

Patat met Chicken Teppenyaki — Frites hollandaises, poulet Teppenyaki mariné au soja sucré, oignons frits, garnitures vertes et mayo spicy.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Frites avec Crispy Chicken

Patat met Crispy Chicken — Frites hollandaises, poulet frit, oignons frits, garnitures vertes, mayo spicy/sucrée et soja sucré.

estimation≈ 950 kcal68 g de glucides

Frites avec Filet de Bœuf Teppenyaki

Patat met Ossenhaas Teppenyaki — Frites hollandaises, morceaux de filet de bœuf marinés au soja sucré, oignons frits, garnitures vertes et mayo spicy.

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Frites au Shrimp Teppenyakipescatarian

Patat met Shrimp Teppenyaki — Frites hollandaises fraîchement frites, crevettes Teppenyaki marinées au soja sucré, oignons frits, toppings verts et mayo épicée.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Frites au Vega Chickenvegan

Patat met Vega Chicken — Frites hollandaises fraîchement frites, poulet vega, oignons frits, toppings verts, mayo épicée/sucrée et soja sucré.

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Frites de Patates Doucesvegan

5.20

Zoete Aardappel Patat — Profitez de nos frites de patates douces !

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Frites de Patates Douces à la Mayo Truffe Épicéevegetarian

Zoete Aardappel Patat met Spicy Truffelmayo — Frites de patates douces, oignons frits, oignons verts et mayo épicée et truffe maison.

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 70

Frites de Patates Douces au Crispy Chicken

Zoete Aardappel Patat met Crispy Chicken — Frites de patates douces, poulet frit, oignons frits, toppings verts, mayo épicée/sucrée et soja sucré.

estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Frites de Patates Douces au Chicken Teppanyaki

Zoete Aardappel Patat met Chicken Teppanyaki — Frites de patates douces, poulet Teppenyaki mariné au soja sucré, oignons frits, toppings verts et mayo épicée.

estimation≈ 840 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Frites de Patates Douces au Filet de Bœuf Teppenyaki

12.00

Zoete Aardappel Patat met Ossenhaas Teppenyaki — Frites de patates douces, morceaux de filet de bœuf marinés au soja sucré, oignons frits, toppings verts et mayo épicée.

estimation≈ 860 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Frites de Patates Douces au Shrimp Teppenyakipescatarian

Zoete Aardappel Patat met Shrimp Teppenyaki — Frites de patates douces, crevettes Teppenyaki marinées au soja sucré, oignons frits, toppings verts et mayo épicée.

estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 70

Frites de Patates Douces au Vega Chickenvegan

Zoete Aardappel Patat met Vega Chicken — Frites de patates douces, poulet vega, oignons frits, toppings verts, mayo épicée/sucrée et soja sucré.

estimation≈ 860 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Streetfood

Crispy Chicken Bites

Poulet croustillant, oignons frits, toppings verts, mayo épicée/sucrée et soja sucré.

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Chicken Wings

Poulet croustillant, oignons frits, toppings verts et mayo épicée.

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ebi Tempurapescatarian

Crevettes fraîches, mayo sucrée et sauce poisson.

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Gyozavegetarian

Gyoza aux légumes japonais !

estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nems Vietnamiensvegetarian

Vietnamese Loempia's — Nems aux légumes vietnamiens !

estimation≈ 300 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Noix de Saint-Jacquespescatarian

Sint Jakobsschelp — Noix de Saint-Jacques fraîches, sauce au fromage à la crème asiatique, oignons frits, toppings verts et épices piquantes.

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bao Bun Crispy Chicken

Poulet tatsuta tendre, concombre, chou rouge, sauce sésame japonaise, oignons frits, toppings verts et sésame.

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Bao Bun Asian Beef

Bœuf effiloché tendre, oignon rouge, coriandre, piment rouge et mayo fraîche.

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Tori Katsu Burger

Burger tori katsu croustillant, Black Bun, laitue iceberg, concombre, oignon rouge, piment rouge et sauce marinade chili.

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Black Angus Burger

10.50

Burger Black Angus tendre, Black Bun, laitue iceberg, avocat crémeux, concombre, oignon rouge, cornichon aigre-doux et mayo fumée truffe.

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Snacks Fusion

25.00

Borrel Snacks Fusion — Mélange de 3x Ebi Tempura, 3x Gyoza, 4x Crispy Chicken Bites, 2x Ebi Katsu et 2x nems vietnamiens.

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29

Carpaccio Fusion

Fines tranches de filet de bœuf, roquette, pignons de pin, mayo truffée, soja sucré, huile d'olive et parmesan.

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Edamamevegan

Fèves de soja légèrement bouillies au choix : sel marin, épices piquantes ou marinade au piment.

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Vega Crispy Chickenvegan

Poulet végétarien croustillant, oignons frits, garnitures vertes, mayo spicy/sweet et soja sucré.

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Pot de Sauce

Sauce Soja (Kikkoman)vegan

1.00

Sojasaus (Kikkoman) — Goût salé et riche en umami

estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Mayovegetarian

1.20

Mayonnaise Levo, goût crémeux et riche

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Spicy-mayovegetarian

1.80

Variante piquante de mayonnaise maison, assaisonnée d'herbes et d'épices.

estimation≈ 105 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Truffle-mayovegetarian

2.00

Variante de mayonnaise à la truffe maison, assaisonnée de truffe et d'arômes.

estimation≈ 105 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Yuzu mayovegetarian

Mayonnaise maison enrichie du goût rafraîchissant et citronné du yuzu.

estimation≈ 105 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Yakitorivegan

Yakitori saus — Sauce barbecue japonaise au goût sucré et salé

estimation≈ 45 kcal8 g de glucides

Sauce Teriyakivegan

Teriyaki saus — Sauce japonaise sucrée-salée

estimation≈ 45 kcal8 g de glucides

Sweet-mayovegetarian

Variante de mayonnaise sucrée maison

estimation≈ 115 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Herb-mayovegetarian

Mayonnaise maison enrichie d'herbes fraîches.

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Wasabi mayovegetarian

Mayonnaise piquante maison avec le piquant et le goût caractéristiques du wasabi

estimation≈ 105 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce BBQvegan

BBQ-sauce — Sauce savoureuse, sucrée-salée et fumée

estimation≈ 50 kcal10 g de glucides

Sauce Chili Ailvegan

Chili knoflook Saus — Sauce piquante et savoureuse maison avec le goût aromatique de l'ail.

estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sauce Chilivegan

1.50

Chili Saus — Sauce piquante et savoureuse à base de piments

estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Srirachavegan

Sriracha saus — Sauce chili piquante et savoureuse avec un kick épicé

estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Nuoc-mâmpescatarian

Fish-sauce — Sauce glaçage maison salée et riche en umami.

estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sauce Grill Japonaisevegan

Japanse Grill saus — Sauce maison sucrée, salée et riche en umami.

estimation≈ 45 kcal8 g de glucides

Mayo Japonaisevegetarian

Japanse mayo — Variante de mayonnaise crémeuse au goût riche et d'une subtile douceur

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Vinaigrette Japonaise au Sésame

Japanse Sesam dressing — Assaisonnement au goût de noisette

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

91veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options sushi veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la Box Vega Sushi et le Maki Vega Tuna. Il existe aussi des alternatives veganes comme le Sashimi Vega Salmon et le Vega Crispy Chicken.

38 plats végétariens et 21 végans sur 101

78dia
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Sushis et streetfood faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi est le meilleur choix ici pour un repas sans glucides. Diverses options de street food offrent des alternatives riches en protéines au riz.

33 adaptés au diabète · 101 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Taselaarstraat 17, 3078 VM Rotterdam
Horaires: lun16:30–22:30
mar16:30–22:30
mer16:30–22:30
jeu16:30–22:30
ven16:30–22:30
sam16:30–22:30
dim16:30–22:30
Contact: +32616501616
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deschuimspaan.orderingclub.com/sushideschuimspaan-zuid
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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