Japanese Dining Musubu 結
Mauritsweg 43A, 3012 JV Rotterdam
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A5 WAGYU JAPONAIS T
STEAK WAGYU PREMIUM
59.80
PREMIUM WAGYU STEAK — Steak Wagyu japonais A5 premium
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
WAGYU SUKIYAKI
39.00
fines tranches de wagyu dans une sauce laksa soja sucrée, style hot pot
estimation≈ 720 kcal25 g de glucides
SHABU-SHABU
39.00
fines tranches de wagyu cuites dans un bouillon, style hotpot
estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ROLL MUSUBI
24.80
MUSUBI ROLL — Roll Sumi fourré au wagyu A5 (demi disponible)
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
SUSHI AU BŒUF
19.80
BEEF SUSHI — Bœuf Wagyu sauce soja sucrée (demi disponible)
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
WAGYU SHIGURENI
9.80
bol de bœuf wagyu mijoté à la sauce soja sucrée
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
GRILLÉ
OKONOMIYAKI
8.80
crêpe salée japonaise avec sauce okonomiyaki
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 67
VEGGIE OKONOMIvegetarian
8.80
crêpe salée japonaise avec sauce végétarienne
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
NIKU TOFU
12.80
Bœuf et tofu à la vapeur avec glaçage au soja
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SAUMON TERIYAKIpescatarian
15.80
TERIYAKI SALMON — Saumon grillé avec sauce teriyaki
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POULET TERIYAKI
11.80
TERIYAKI CHICKEN — Poulet grillé avec sauce teriyaki
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
UNAGI KABAYAKIpescatarian
26.80
Anguille glacée à la sauce soja sucrée
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
GYOZA AU POULET
4.80
CHICKEN GYOZA — Dumplings japonais poêlés aux légumes
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GYOZA AUX LÉGUMESvegetarian
4.80
VEGETABLE GYOZA — Dumplings fourrés aux légumes
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
UMAKIpescatarian
15.80
Anguille grillée sur une omelette roulée
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RIZ & SOUPE
RIZ À LA VAPEURvegan, vegetarian, gluten_free
4.30
STEAMED RICE — Riz traditionnel japonais de Hokkaido
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
SOUPE MISO
3.80
MISO SOUP — soupe traditionnelle japonaise à la pâte miso
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
NIGAKI UNNIBASHIMISOpescatarian
66.00
Noix de Saint-Jacques grillées au miso sur riz, servies de trois façons
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
NOUDLES UDON
UDON AU BŒUF
22.00
BEEF UDON — Nouilles udon avec bœuf et œuf mollet
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
KAKE GYOZA UDONpescatarian
16.80
Nouilles udon avec tempura de légumes mizu nagano
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Kitsune Udonvegan, vegetarian
16.80
Nouilles udon avec tofu frit
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Yaki Udon
14.80
Nouilles udon sautées avec tranches de porc et légumes
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 85
SUPPLÉMENTS
Onsen Tamagovegetarian
3.00
Un œuf mollet
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise Kewpie
3.00
KEWPIE MAYONNAISE — Mayonnaise japonaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Soja Kikkoman
0.70
KIKKOMAN SOY SAUCE — Sauce soja Kikkoman. Quantités importantes disponibles
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Wasabivegan, vegetarian
1.50
Wasabi
estimation≈ 5 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Spicy
3.00
SPICY SAUCE — Sauce épicée originale MISOUMI
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Teriyaki
2.00
TERIYAKI SAUCE — Sauce teriyaki maison
estimation≈ 40 kcal8 g de glucides
Sauce Sukiyaki
2.00
SUKIYAKI SAUCE — Sauce sukiyaki maison
estimation≈ 45 kcal9 g de glucides
Ponzu
0.70
Sauce soja aromatisée aux agrumes
estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Glace Mochivegetarian
7.80
MOCHI ICE CREAM — Glace enveloppée dans un mochi tendre
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39
Parfait Matchavegetarian
14.00
MATCHA PARFAIT — Parfait avec desserts au matcha
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Parfaitvegetarian
12.00
Parfait aux fruits de saison et glace
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Ichigo Daifukuvegan, vegetarian
7.80
Mochi sucré fourré à la fraise fraîche et aux haricots sucrés
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 35
Pudding à la Modevegetarian
12.00
Pudding à la crème maison avec glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 29
ENTRÉE RAPIDE
Iburigakko Cream Cheesevegetarian
7.80
Radis daikon fumé, fermenté et mariné avec cream cheese
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de Pickles Japonaisvegan, vegetarian
7.80
ASSORTED JAPANESE PICKLES — Variété de pickles japonais faits maison
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Wagyu Shigeni
9.80
Bœuf wagyu cuit à la vapeur dans une sauce soja sucrée
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Uzakupescatarian
9.80
Anguille marinée au vinaigre avec concombre
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NIGIRI SUSHI
Bluefin Tuna Toro Nigiripescatarian
12.80
Thon rouge gras sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Bluefin Tuna Akami Nigiripescatarian
10.80
Thon rouge maigre sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Saumon Nigiripescatarian
8.80
SALMON NIGIRI — Saumon sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Yellowtail Nigiripescatarian
8.80
Sériole sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Crevette Nigiripescatarian
8.80
SHRIMP NIGIRI — Crevette sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Seared Toro Nigiripescatarian
13.80
Thon rouge gras saisi sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Seared Tuna Akami Nigiripescatarian
11.80
Thon maigre saisi sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Seared Saumon Nigiripescatarian
8.80
SEARED SALMON NIGIRI — Saumon légèrement saisi sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Seared Yellowtail Nigiripescatarian
8.80
Sériole légèrement saisie sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Seared Crevette Nigiripescatarian
8.80
SEARED SHRIMP NIGIRI — Crevette légèrement saisie sur riz à sushi (2 pcs)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Shinobi Rollpescatarian
12.80
Roll sashimi avec riz (6 pcs)
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Omakase Nigiri Setpescatarian
30.00
Sélection de poisson cru tranché avec soupe miso
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
SASHIMI
Assorted Sashimipescatarian
19.80
Sélection de 4 sortes de poisson cru frais (6 pcs chaque)
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bluefin Tuna Assortedpescatarian
27.80
Toro 2 pcs & akami 2 pcs
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bluefin Toro Sashimipescatarian
24.00
Tranches de thon gras premium frais (5 pcs)
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bluefin Tuna Akami Sashimipescatarian
19.80
Tranches de thon maigre premium frais (5 pcs)
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon Sashimipescatarian
15.80
SALMON SASHIMI — Tranches de saumon frais (5 pcs)
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Yellowtail Sashimipescatarian
16.80
Tranches de sériole fraîches (5 pcs)
estimation≈ 170 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ROLLS SUSHI
Saumon Avocado Rollpescatarian
12.80
SALMON AVOCADO ROLL — Saumon et avocat roulés dans du riz à sushi
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Tuna Avocado Rollpescatarian
15.80
Roll sushi thon rouge et avocat
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Spicy Saumon Avocado Rollpescatarian
14.80
SPICY SALMON AVOCADO ROLL — Saumon et avocat avec sauce épicée
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
Spicy Tuna Avocado Rollpescatarian
14.80
Thon rouge et avocat épicé
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Eel Tempura Rollpescatarian
18.80
Tempura d'anguille croustillant avec sauce unagi
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Vegetable Rollvegan, vegetarian
12.80
Légumes roulés dans du riz à sushi
estimation≈ 320 kcal52 g de glucides
FRIT
Karaage
9.80
Poulet frit croustillant japonais
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Spicy Karaage
9.80
Poulet frit japonais avec sauce épicée
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Nanban
11.80
Poulet croustillant avec sauce tartare
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fried Octopuspescatarian
11.80
Morceaux de poulpe frits croustillants
estimation≈ 320 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Agedashi Tofuvegetarian
6.80
Tofu légèrement frit dans un bouillon dashi avec flocons de bonite
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Vegetable Tempuravegetarian
12.80
Légumes légèrement frits en tempura
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Shrimp Tempurapescatarian
11.80
Crevettes légèrement frites en tempura
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Assorted Tempurapescatarian
24.80
Sélection de tempura de fruits de mer et légumes
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Frietvegetarian
6.80
Pommes frites croustillantes avec mayonnaise japonaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Tonkatsu
18.80
Côtelettes de porc panées et frites avec sauce tonkatsu
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ebi Mayopescatarian
11.80
Crevettes frites avec sauce mayo crémeuse
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Takoyakipescatarian
9.80
Boulettes de poulpe frites avec sauce takoyaki
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
TEISHOKU
Tonkatsu Teishoku
23.00
Côtelette de porc frite tendre avec sauce tonkatsu, radis râpé et graines de sésame
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Chicken Nanban Teishoku
22.00
Poulet frit croustillant avec sauce tartare à l'œuf
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Unagi Hitsumabushi Teishokupescatarian
43.00
Anguille grillée sur riz. Se déguste de trois façons : nature, avec garnitures et bouillon dashi
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Teriyaki Salmon Teishokupescatarian
23.00
Saumon grillé avec sauce teriyaki
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Karaage Teishoku
23.00
Poulet frit japonais avec salade composée
estimation≈ 880 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Sashimi Teishokupescatarian
29.00
Tranches de poisson cru servies avec sauce soja et wasabi.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Omakase Nigiri Teishokupescatarian
30.00
Sept pièces de nigiri sushi basées sur les ingrédients les plus frais du jour.
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Miyazaki Wagyu Sukiyaki Teishoku
50.00
Fines tranches de bœuf et légumes dans un bouillon sucré-salé, à tremper dans un œuf mollet.
estimation≈ 850 kcal30 g de glucides
Miyazaki Wagyu Akami Yakiniku Teishoku
38.00
Grillez votre propre bœuf wagyu maigre sur une pierre chaude !
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DONBURI & BOX
Beef Bowl
25.00
Bœuf mijoté et oignon avec un œuf mollet
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Katsu Don
20.00
Côtelette de porc avec œufs et oignon
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Teriyaki Chicken Don
18.00
Poulet grillé avec sauce teriyaki.
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Salmon Avocado Donpescatarian
25.00
Sashimi de saumon frais avec avocat
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Sashimi Donpescatarian
25.00
Tranches de poisson cru servies avec sauce soja et wasabi.
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Miyazaki Wagyu Yakiniku Don
28.00
Bœuf wagyu grillé avec sauce BBQ japonaise
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Miyazaki Wagyu Steak Jyu
50.00
Boîte de riz garnie d'un steak wagyu.
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Unagi Jyupescatarian
37.00
Boîte de riz garnie d'anguille grillée.
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 73
OPTIONS DE MISE À NIVEAU
Grand Portion de Rizvegan, vegetarian
3.80
LARGE RICE — Passer à 300g de riz à la vapeur
estimation≈ 390 kcal85 g de glucideslourd 43
Soupe Miso au Porc
3.80
PORK MISO SOUP — Soupe miso avec tranches de poitrine de porc et légumes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de Noël
Plateau de Noël Spécial
59.95
special Christmas platter — Assortiment de 4 types de sushi rolls (Saumon Avocat, Thon Épicé, Anguille Tempura et Légumes)
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 34
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats japonais et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander l'Okonomiyaki végétarien, les Udon Kitsune et les Gyoza aux légumes. Le menu contient beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.
18 plats végétariens et 7 végans sur 95
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Choix protéinés et faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose beaucoup de viande et de poisson sans riz. Le steak A5 Japanese Wagyu et divers sashimis contiennent 0 g de glucides.
36 adaptés au diabète · 95 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Mauritsweg 43A, 3012 JV Rotterdam
- Horaires
- lun12:00–15:00, 17:00–22:00mar12:00–15:00, 17:00–22:00mer17:00–22:00jeu12:00–15:00, 17:00–22:00ven12:00–15:00, 17:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–22:00L.O. 14:30 for lunch (Mon, Tue, Thu, Fri). L.O. 21:00 for dinner (Mon, Tue, Wed, Thu, Sun). L.O. 22:00 for dinner (Fri, Sat)
- Contact
- +32108208715
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), musubu.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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