Ah - Rotterdam, 105 Binnenrotte
Binnenrotte 105, 3011HB Rotterdam
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
OMAKASE SASHIMI SET
Sashimi au Saumonpescatarian
SALMON SASHIMI
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi au Thonpescatarian
TUNA SASHIMI
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sabapescatarian
maquereau
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Takopescatarian
poulpe
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ebipescatarian
crevette
estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ama Ebipescatarian
crevette sucrée
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sushi Rolls & Nigiri
Maki au Thonpescatarian
TUNA MAKI — thon
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Maki au Saumonpescatarian
SALMON MAKI — saumon
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Maki à l'Avocatvegan, vegetarian
AVOCADO MAKI — avocat
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
Maki au Concombrevegan, vegetarian
CUCUMBER MAKI — concombre
estimation≈ 250 kcal36 g de glucides
Classic Californiapescatarian
crabe / avocat / concombre / ebiko / tamago / mayo
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Cream Cheese Salmonpescatarian
saumon / fromage à la crème / sésame
estimation≈ 480 kcal36 g de glucides
The Hulkpescatarian
avocat / concombre / saumon / avocat / concombre / saumon / concombre / avocat
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Wasabi Salmonpescatarian
roquette / wakame / sésame / wasabi-mayo
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Seared Salmonpescatarian
avocat / sésame
estimation≈ 430 kcal36 g de glucides
Black Dragonpescatarian
ebi fry / concombre / avocat / sésame
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Dragon Rollpescatarian
ebi fry / concombre / avocat
estimation≈ 500 kcal42 g de glucides
Spicy Tunapescatarian
thon / avocat
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
SPICY SALMONpescatarian
saumon / concombre /
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
WASABI TUNApescatarian
thon / concombre /
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
CRISPY AVOCADO SALMONpescatarian
oignons croustillants / mayo épicée avocat / avocat / mayo wasabi saumon / avocat / fromage frais / oignons / mayo
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
UNAGI DRAGONpescatarian
ebi fry / anguille / concombre / avocat / mayo
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
CRISPY WAGYU
wagyu / poivrons / oignons croustillants / teriyaki
estimation≈ 540 kcal36 g de glucides
SPICY A5 WAGYU
wagyu A5 / jalapeño / avocat / piment / oignons croustillants
estimation≈ 590 kcal34 g de glucides
PABLO
wagyu A5 / teriyaki
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
SEARED A5 WAGYU
wagyu A5 / bœuf / poivrons / oignons croustillants
estimation≈ 560 kcal36 g de glucides
SEARED TUNApescatarian
thon flambé
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
MENU OSAKA
OSAKA MENU
39.50
Inclut : tous les accompagnements, riz au beurre d'ail, salades, sushi rolls & nigiri, BBQ viande & fruits de mer
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
MENU TOKYO
TOKYO MENU
49.50
Inclut : tous les accompagnements, riz au beurre d'ail, salades, sushi rolls & nigiri, BBQ viande & fruits de mer
estimation≈ 2600 kcal200 g de glucideslourd 25
MENU AH-UN
AH-UN MENU
59.50
Inclut : accompagnements, riz au beurre d'ail, salades, sushi rolls & nigiri, BBQ viande & fruits de mer, Wagyu
estimation≈ 3100 kcal210 g de glucideslourd 25
BBQ Viandes & Fruits de Mer
WAGYU BEEF
riz au beurre d'ail avec bœuf wagyu
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
CORNFED CHICKEN
poulet nourri au maïs
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALMONpescatarian
saumon mariné au miso
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
WAGYU MISUJI
brisket wagyu
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
WAGYU HARAMI
skirt steak wagyu
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BUTA ROAST
épaule ibérico
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
WAGYU RIB-EYE
rib-eye wagyu
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
WAGYU PICANHA
picanha wagyu
estimation≈ 460 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SCALLOPSpescatarian
noix de Saint-Jacques à l'ail et au sésame
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BLACK TIGER SHRIMPSpescatarian
crevettes tigrées noires
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnements & Entrées
PLAIN GARLIC BUTTER RICEvegetarian
riz au beurre à l'ail
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
WHITE RICEvegan, vegetarian
riz blanc
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
CHICKEN GYOZA
gyozas au poulet
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
WAGYU GYOZA
gyozas au wagyu
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
VEGGIE GYOZAvegetarian
gyozas végétariens
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 67
KARA-AGE
poulet frit japonais
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
EBI FRYpescatarian
crevettes frites
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
EDAMAMEvegan, vegetarian
fèves de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
SPRINGROLLS
mini nems
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
TAKOYAKI
takoyaki
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
MISO SOUP
soupe miso
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SASHIMI SALADpescatarian
Saumon, thon, avocat, surimi
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CRAB SALADpescatarian
Crabe, mélange de salade, mayonnaise au sésame, mélange de salade
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
WAKAME SEAWEEDvegan
Algues, mélange de salade
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KIMCHIvegan
Kimchi, mélange de salade
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
VEGGIE PLATTERvegan, vegetarian
courgette • patate douce • poivron • champignon
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
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BBQ Japonais et Sashimi Bas Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Choisissez les viandes BBQ ou les assortiments de sashimi pour des repas sans riz. Les sashimis et le bœuf wagyu ne contiennent presque pas de glucides.
28 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Binnenrotte 105, 3011HB Rotterdam
- Horaires
- lun17:00–22:00mar17:00–22:00mer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00
- Contact
- +31103130947 binnenrotte@ah-un.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ah-un.eu/nl/rotterdam-binnenrotte/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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