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Fitzgerald

Gelderseplein 49, 3011WZ Rotterdam

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PAIN
Focacciavegan
12.50
yuzu/algue/huile d'olive
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
CHARCUTERIE
Wagyu Bresaola Carpaccio
22.50
Wagyu Bresola Carpaccio — pesto/ail noir/pignons de pin
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Ibérico Bellota
17.50
Jamon Ibérico Bellota — 50 grammes
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Black Angus Cecina
15.00
50 grammes
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Prosciutto di Manzo
12.50
50 grammes
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
HUÎTRE
Gillardeaupescatarian
6.00
nature
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gillardeaupescatarian
7.50
whisky/céleri/salicorne
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gillardeaupescatarian
8.00
kimchi/mangue/peau de truite
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CAVIAR
Caviar Imperial Heritage 50 grammes
125.00
Imperial Heritage caviar 50 gram — blini/crème fraîche/ciboulette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Tartelette (2 pcs)
15.50
Tartelette 2st. — noix de Saint-Jacques/caviar/burrata
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
VÉGÉTARIEN
Endivevegetarian
9.50
Witlof — olive verte/houmous/aubergine
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Char siuvegetarian
9.50
céleri-rave/daikon/shiso
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
FROMAGE
Assortiment de fromages (3 sortes)vegetarian
15.00
Kaasassortiment (3 soorten) — garniture assortie
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pour commencer
Huître Gillardeau Naturepescatarian
7.50
Gillardeau Oester Naturel
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître Gillardeau Hibiscuspescatarian
10.00
Gillardeau Oester Hibiscus
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître Gillardeau Toropescatarian
12.50
Gillardeau Oester Toro
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation d'Huîtres Gillardeau (3 pcs)pescatarian
28.50
Gillardeau Oester Proeverij (3 stuks)
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Black Angus Cecina 50 grammes
19.50
Black Angus Cecina 50 gram
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Jamón Ibérico Bellota 50 grammes
22.50
Jamon Ibérico Bellota 50 gram
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
MENU 7 PLATS
MENU 7 SERVICES
150.00
MENU 7 GANGEN
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29
Hamachipescatarian
aji amarillo/epazote/fruit de la passion
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cabillaudpescatarian
Kabeljauw — asperges blanches/fèves/amande
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Pomme Charlottevegetarian
Charlotte Aardappel — kombu/curry/haricots longs
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Langoustinepescatarian
prosciutto di manzo/dashi/algues
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Canard
Eend — rendang/maïs/carotte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assortiment de Fromagesvegetarian
Kaasassortiment — brioche/rhubarbe/sakura
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Framboisevegetarian
Framboos — pandan/haricots verts/sureau
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
MENU 5 PLATS
MENU 5 SERVICES
110.00
MENU 5 GANGEN — Sans Langoustine & Assortiment de Fromages
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 29
Ajustements du menu
Pêche du jourpescatarian
15.00
Dagvangst in plaats van Eend — au lieu du Canard
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Wagyu A5
40.00
Wagyu A5 in plaats van Eend — au lieu du Canard
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soufflé à la Vanillevegetarian
17.50
Vanille soufflé in plaats van Framboos — au lieu de la Framboise
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Fromagevegetarian
12.50
Kaas in plaats van Framboos — au lieu de la Framboise
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fromagevegetarian
22.50
Kaas als extra gerecht — comme plat supplémentaire
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
MENU FITZGERALD
MENU FITZGERALD
195.00
estimation≈ 3200 kcal200 g de glucideslourd 29
Crabe de la Mer du Nordpescatarian
Noordzeekrab — curry noir/mangue/avocat
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carabinerospescatarian
tom yum/basilic/kalamansi
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Turbotpescatarian
Tarbot — anguille/morilles/fève
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kagoshima Wagyu A5
aubergine/baies de goji/ponzu
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soufflé à la Vanille
Vanille Soufflé — caviar Osietra/champagne/yuzu
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 37
DÉJEUNER
LUNCH SPECIAL
79.50
4 plats incluant eau de table, café ou thé avec friandises
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
BUSINESS LUNCH
55.00
2 plats, uniquement le jeudi et vendredi
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Options végétariennes raffinées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'endive avec houmous et aubergine ou le char siu de céleri-rave. La pomme de terre Charlotte et la framboise au pandan font partie du menu. Seule la focaccia est végétalienne.

10 plats végétariens et 1 végans sur 42

73dia
scoreestimation

Options luxe faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. La charcuterie et les huîtres sont très adaptées.

31 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gelderseplein 49, 3011WZ Rotterdam
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam—
dim—
Business lunch available on Thursday and Friday between 12:00 and 14:00
Contact
+31102687010 info@restaurantfitzgerald.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fitzgeraldrestaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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