Le Veau d'Or
Rue Desseaux 3, 76100 Rouen
Fermé maintenant · ouvre lun 12:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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Assiette de Cochonnaille
15.50
charcuterie platter
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes maison
8.00
homemade rillettes
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine du Chef
9.00
chef's terrine
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Terrine de foie gras au muscat ou croque selon arrivage
15.50
foie gras terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saumon fumépescatarian
13.00
smoked salmon platter
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Museau vinaigrette
7.00
pig snout in vinaigrette
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Celerivegetarian
6.50
celery
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filets de Hareng, pomme à l'huilepescatarian
8.00
herring fillets with potatoes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Mimosavegetarian
6.00
mimosa eggs
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tete de veau sauce gribiche
7.50
calf's head gribiche
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moelle
10.50
bone marrow
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salade de gesiers
9.50
gizzard salad
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Petits Plus de l'été
Carpaccio de boeuf
15.50
beef carpaccio — Parmesan, huile d'olive citron aromates, basilic, pignon de pin
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Polletaisepescatarian
16.50
Polletaise salad — Saumon gravlax, harengs, pommes à l'huile, tomates, salade, carottes, oignons
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade Chèvre Chaud
15.50
warm goat cheese salad — Chèvre chaud pané, salade, tomates, champignons, croutons, lardons
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les Abats
Rognons de veau grillés sauce moutarde
18.50
grilled veal kidneys
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fricassée rognon et ris de veau aux morilles
28.50
veal kidney and sweetbread fricassee
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau aux morilles
31.50
veal sweetbreads with morels
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de veau meuniere ou vinaigre de framboise
20.00
veal liver meuniere
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tête de veau sauce gribiche
16.00
calf's head gribiche
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tripe à la mode de Caen
15.50
Caen style tripe
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillettes grillées
18.50
grilled andouillettes
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Côte de Boeuf 2 personnes
58.50
cote de boeuf
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Côte de Boeuf 3 personnes
84.50
cote de boeuf — Sauce Béarnaise / Poivre ou neufchâtel)
estimation≈ 2700 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Filet de Boeuf Rossini
31.50
beef rossini
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Boeuf sauce poivre
24.50
beef fillet pepper sauce
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte grillée 300g
24.50
grilled entrecote
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet poêlé à l'échalotte
17.50
hanger steak with shallots
estimation≈ 500 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet grillé, beurre maître d'hôtel
17.50
grilled sirloin steak
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Boeuf
18.00
beef tartare
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Divers
Côte de Veau à la crème Neufchâtel
25.50
veal chop with cream
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
22.50
duck breast
estimation≈ 600 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat du jour
dish of the day
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnement
Fritesvegan, vegetarian
fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Saladesvegetarian
salads
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gratin dauphinoisvegetarian
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de légumesvegan, vegetarian
sautéed vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Formule
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
19.50
set menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée+Plat+Dessert
21.00
set menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 32
Desserts & Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de dessertvegetarian
6.50
dessert platter
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Colonel
6.50
Colonel drink
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue Desseaux 3, 76100 Rouen
- Horaires
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00mer12:00–14:00jeu12:00–14:00ven12:00–14:00, 19:30–21:00samfermédimfermé
- Contact
- +33235727660
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleveaudor.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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