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Le Veau d'Or

Rue Desseaux 3, 76100 Rouen

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A Partager
Assiette de Cochonnaille
15.50
charcuterie platter
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes maison
8.00
homemade rillettes
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine du Chef
9.00
chef's terrine
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Terrine de foie gras au muscat ou croque selon arrivage
15.50
foie gras terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saumon fumépescatarian
13.00
smoked salmon platter
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Museau vinaigrette
7.00
pig snout in vinaigrette
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Celerivegetarian
6.50
celery
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filets de Hareng, pomme à l'huilepescatarian
8.00
herring fillets with potatoes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Mimosavegetarian
6.00
mimosa eggs
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tete de veau sauce gribiche
7.50
calf's head gribiche
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moelle
10.50
bone marrow
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salade de gesiers
9.50
gizzard salad
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Petits Plus de l'été
Carpaccio de boeuf
15.50
beef carpaccio — Parmesan, huile d'olive citron aromates, basilic, pignon de pin
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Polletaisepescatarian
16.50
Polletaise salad — Saumon gravlax, harengs, pommes à l'huile, tomates, salade, carottes, oignons
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade Chèvre Chaud
15.50
warm goat cheese salad — Chèvre chaud pané, salade, tomates, champignons, croutons, lardons
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les Abats
Rognons de veau grillés sauce moutarde
18.50
grilled veal kidneys
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fricassée rognon et ris de veau aux morilles
28.50
veal kidney and sweetbread fricassee
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau aux morilles
31.50
veal sweetbreads with morels
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de veau meuniere ou vinaigre de framboise
20.00
veal liver meuniere
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tête de veau sauce gribiche
16.00
calf's head gribiche
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tripe à la mode de Caen
15.50
Caen style tripe
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillettes grillées
18.50
grilled andouillettes
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Côte de Boeuf 2 personnes
58.50
cote de boeuf
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Côte de Boeuf 3 personnes
84.50
cote de boeuf — Sauce Béarnaise / Poivre ou neufchâtel)
estimation≈ 2700 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Filet de Boeuf Rossini
31.50
beef rossini
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Boeuf sauce poivre
24.50
beef fillet pepper sauce
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte grillée 300g
24.50
grilled entrecote
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet poêlé à l'échalotte
17.50
hanger steak with shallots
estimation≈ 500 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet grillé, beurre maître d'hôtel
17.50
grilled sirloin steak
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Boeuf
18.00
beef tartare
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Divers
Côte de Veau à la crème Neufchâtel
25.50
veal chop with cream
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
22.50
duck breast
estimation≈ 600 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat du jour
dish of the day
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnement
Fritesvegan, vegetarian
fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Saladesvegetarian
salads
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gratin dauphinoisvegetarian
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de légumesvegan, vegetarian
sautéed vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Formule
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
19.50
set menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée+Plat+Dessert
21.00
set menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 32
Desserts & Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de dessertvegetarian
6.50
dessert platter
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Colonel
6.50
Colonel drink
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme le celeri et l'oeuf mimosa. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais des accompagnements comme le gratin dauphinois et la poêlée de légumes.

8 plats végétariens et 2 végans sur 42

90dia
scoreestimation

Plats de viande français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart des viandes contiennent peu de glucides.

37 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Desseaux 3, 76100 Rouen
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:00
samfermé
dimfermé
Contact
+33235727660
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleveaudor.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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