Hai Bà
8-10 Rue des Augustins, 76000 Rouen
horaires pas encore connus
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée
Nems
6.90
Nem — Porc / Poulet / Végétarien
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bánh Xèo
7.50
Crêpe croustillante, garniture porc & crevette, soja
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Bánh Cuñn
7.50
Bánh Cuốn — Crêpes à la vapeur, garniture porc, champignons, soja et jambon vietnamien
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Gơi Cuñn
6.90
Gỏi Cuốn — Rouleaux de printemps, bơf sauté, sauce cacahuête maison
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Súp Gà
6.90
Chicken Soup — Soupe au poulet & maïs, champignons
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette à partager
25.90
Sharing Platter — 4 nems, 1 crêpe croustillante, 3 crêpes à la vapeur, 2 rouleaux de printemps
estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 36
Salades
Salades Sâi Gòn
7.50
Saigon Salad — boeuf, poivrons, salade, crudités, menthe, coriandre, soja, cacahuête, oignons frits
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades Hà Nôi
7.50
Hanoi Salad — poulet et crevettes, salade, crudités, menthe, coriandre, soja, cacahuêtes, oignons frits
estimation≈ 290 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Salades Hué
7.50
Hue Salad — calamars, salade, crudités, menthe, coriandre, basilic, soja, gingembre, cacahuête, ail frits
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plats
Bò Bún
12.50
Boeuf, nems, salade, crudités, vermicelles, herbes aromatiques, cacahuêtes, oignons frits
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81
Bún Tôm
12.50
Crevettes, nems, salade, crudités, vermicelles, herbes aromatiques, cacahuêtes, oignons frits
estimation≈ 740 kcal82 g de glucideséquilibré 82
Bún Gà
12.50
Poulet Grillé, nems, salade, crudités, vermicelles, herbes aromatiques, cacahuêtes, oignons frits
estimation≈ 760 kcal84 g de glucideséquilibré 82
Bún Thît Nüeròg
12.50
Bún Thịt Nướng — Porc Grillé, nems, salade, crudités, vermicelles, herbes aromatiques, cacahuêtes, oignons frits
estimation≈ 790 kcal85 g de glucideséquilibré 80
Bún Végévegetarian
12.50
Bún Veggie — Tofu sauté, nems végé, salade, crudités, vermicelles, herbes aromatiques, cacahuêtes, oignons frits
estimation≈ 710 kcal88 g de glucideséquilibré 82
Phơ Bò Chín
13.90
Beef Pho — Bouillon de boeuf, jarret de boeuf cuit, nouilles de riz, herbes aromatiques
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Phơ Bò Tái Lân
13.90
Beef Pho Tai — Bouillon de boeuf, coeur de rumstecks sauté, herbes aromatiques
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Phơ Gà
13.90
Chicken Pho — Bouillon de poulet, cuisse de poulet, nouilles de riz, herbes aromatiques
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Phơ Xào
17.90
Stir-fried Pho — Nouilles de riz sautées avec boeuf, calamar & crevettes, légumes, herbes aromatiques
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Gà Rán Giòn
16.90
Crispy Chicken — Poulet croustillant, sauce aigre-douce
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Woks
Wok de boeuf
17.90
Beef Wok — Wok de bơf au poivre + un accompagnement aux choix
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wok de crevettes
17.90
Shrimp Wok — Wok de crevettes sauce saté + un accompagnement aux choix
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Wok de Calamars
17.90
Squid Wok — Wok de calamars sauce gingembre + un accompagnement aux choix
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Wok de Tofuvegetarian
13.90
Tofu Wok — Tofu sauté, plat végétarien + un accompagnement aux choix
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Wok de Légumesvegetarian
12.90
Vegetable Wok — Légumes sautés, plat végétarien + un accompagnement aux choix
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Desserts
Chè Viết Nam
6.90
Chè Vietnam — haricots mungo, haricots rouge, tapioca, lait de coco, cacahuêtes
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 43
Chè Xoâi
6.90
Mango Chè — haricots mungo, mangue fraiche, tapioca, lait de coco, cacahuêtes
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Chè Chuñi
7.90
Banana Chè — Beignet de banane, lait de coco, glace vanille, tapioca, cacahuêtes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Kem Xôi
7.90
riz gluant cuit vapeur, lait de coco, glace coco, cacahuêtes
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 39
Mè Xᵱḛng
5.90
Mè Xửng — Nougat fait maison
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Xoâi Tươivegan, vegetarian
6.90
Fresh Mango — 1/2 Mangue fraiche
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
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49dia
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Options vietnamiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les salades et certaines entrées sont pauvres en glucides. Les plats à base de vermicelles de riz sont plus riches.
7 adaptés au diabète · 30 plats
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Pratique
- Adresse
- 8-10 Rue des Augustins, 76000 Rouen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33235368875
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restohaiba.com/