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Restaurant Guillaume

rue Bourg l'Abbé 46, 76000 Rouen

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Aperçu de notre carte
Entrecôte race Normande 250g
25.00
Ribeye steak with herbed potatoes — Pommes de terre grenaille aux herbes
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Noix de Saint-Jacques snackées
25.00
Seared scallops with risotto — Risotto, légumes d’hiver, crème de corail
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Profiterole façon Guillaume
10.00
Profiterole — Crème pâtissière, glace vanille, praliné, chocolat chaud
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Brioche perdue
9.00
French toast with caramel ice cream — Glace caramel, noisettes caramélisées
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Foie gras de canard
13.00
Duck foie gras — Chutney d’oignons, pain brioche
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chèvre chaudvegetarian
6.00
Warm goat cheese salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dos de cabillaud au chorizo
20.00
Cod with chorizo — Ratatouille maison
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crumble de légumesvegetarian
16.00
Vegetable crumble — Crumble au parmesan, légumes de saison et salade verte
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vacherin aux fruits rougevegetarian
8.00
Red fruit Vacherin — Sorbet cassis et framboise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Riz au laitvegetarian
5.00
Rice pudding with salted caramel — Caramel beurre salé
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter — Assortiment de fromages normands
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poîlée d'encornets
10.00
Sautéed squid — Oignons grillés
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade de chèvre chaud ou un crumble de légumes. En dessert, il y a le riz au lait au caramel beurre salé et le vacherin aux fruits rouges.

5 plats végétariens et 0 végans sur 12

72dia
scoreestimation

Classiques français et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'Entrecôte race Normande et le Dos de cabillaud au chorizo sont pauvres en glucides.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Bourg l'Abbé 46, 76000 Rouen
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+32235880389 restaurantguillaume76@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantguillaume.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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