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Hishashii Ramen

Rue du Gros-Horloge 135, 76000 Rouen

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

japonais€€€€
AvisSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Torikaraage
6.50
Poulet frit mariné dans notre sauce maison, accompagné sauce mayo-spicy
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Takoyaki
6.50
Boulettes de pâtes frites avec poulpes, sauce takoyaki, mayonnaise japonaise, bonite séchées et nori
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Gyoza
6.00
Raviolis japonais au poulet et légumes, grillés
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bao veggievegetarian
3.50
Veggie Bao — Petit pain blanc vapeur, aubergine, salade, sauce maison
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Bao poulet
3.50
Chicken Bao — Petit pain blanc vapeur poulet, salade, mayonnaise
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Eby furai
6.00
Ebi Furai — Crevettes pannées à la façon japonaise, légère et croustillante
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
RAMEN
KARAKA
13.50
Karaka Ramen — Bouillon de TONKOTSU (porc), nouilles fraîches , 2 chashu de porc , porc haché aux épices , pousse de soja et blanc de poireau
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
KARAKA Version spéciale
17.50
Karaka Ramen Special — KARAKA + 2 chashu de porc + œuf ni-tamago + 2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
WONTON
14.00
Wonton Ramen — Bouillon de TONKOTSU (porc), nouilles fraîches , 2 chashu de porc ,2 wonton crevette/porc, ciboule et blanc de poireau
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
WONTON Version spéciale
18.00
Wonton Ramen Special — WONTON + 1 chashu de porc + 1 wonton + œuf ni-tamago + 2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 1080 kcal72 g de glucides
MISO
13.50
Miso Ramen — Bouillon de TONKOTSU (porc), nouilles fraîches , 2 chashu de porc , sauce miso , lamelles de tofu frit, épinards , pousses de soja, et ciboule
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
MISO Version spéciale
17.50
Miso Ramen Special — MISO + 2 chashu de porc + œuf ni-tamago + 2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 1020 kcal65 g de glucides
TORI SHOYU
13.00
Tori Shoyu Ramen — Bouillon de poulet fermier PAITAN, nouilles fraîches, 2 chashu de poulet, menma, oignon et ciboule
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
TORI SHOYU Version spéciale
17.00
Tori Shoyu Ramen Special — TORI SHOYU + 2 chashu de poulet + œuf ni-tamago + 2 tomates cocktail rôties + 2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
TANTANMEN
13.50
Tantanmen Ramen — Bouillon de poulet fermier PAITAN, pâte de cacahuète, huile sésame, nouilles fraîches, 2 chashu de poulet, menma, oignon frit, pousse de soja, ciboule
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
TANTANMEN Version spéciale
17.50
Tantanmen Ramen Special — TANTANMEN + 2 chashu de poulet + œuf ni-tamago + 2 tomates cocktail rôties + 2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
VEGGIEvegetarian
13.00
Veggie Ramen — Bouillon de légumes, nouilles fraîches de blé végétariennes, 2 tranches de tofu mijoté, cébette, épinards , menma, wakame mariné
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 76
VEGGIE Version spécialevegetarian
17.00
Veggie Ramen Special — VEGGIE + 2 tranches de tofu mijoté + œuf ni-tamago + 2 tomates cocktail rôties + 2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 72
DONBURI
Tori katsu
13.00
Poulet pané avec du panko ,sauce tonkatsu , servi avec riz blanc et salade
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Tori katsudon
13.00
Poulet pané cuit dans un œuf battu, oignon, recouvrant une couche de riz chaud et nori
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Beef curry
13.00
Bœuf au curry, avec pommes de terre, carottes, riz blanc.
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
TOPPING
Nitamago
1.50
Œuf mollet mariné 24-48h
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Nori
1.00
2 feuilles d’algue nori
estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Wakame
1.50
Algue wakame mariné
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kaedama
2.50
Portion de nouilles 130g
estimation≈ 180 kcal38 g de glucides
Menma
2.00
Pousses de bambou
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tofuvegetarian
2.50
2 tranches de tofu mijoté
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gohan
3.00
Portion de riz
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Moyashi
1.50
Pousse de soja
estimation≈ 35 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Chashu de porc
3.00
Chashu Pork — 2 tranches de porc braisé (cuisson basse température)
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Chashu de poulet
3.00
Chashu Chicken — 3 tranches de poulet
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERTS
Cheesecake au yuzu
6.00
Yuzu Cheesecake
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Mochi glacé
6.00
Mochi Ice Cream — Vanille, matcha (thé vert), chocolat, yuzu, lychee
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39
Glace japonais
5.00
Japanese Ice Cream — Vanille, matcha (thé vert), sesame noir
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Daifuku Matcha
4.00
Matcha Daifuku — Mochi crémeux au thé vert
estimation≈ 160 kcal32 g de glucides
Daifuku Sesame noir
4.00
Black Sesame Daifuku — Mochi crémeux au sesame noir
estimation≈ 170 kcal32 g de glucideslourd 39

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49veggie
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Ramen japonais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander le Ramen Veggie au tofu et le Bao veggie à l'aubergine. Le reste de la carte propose surtout du porc et du poulet.

4 plats végétariens et 0 végans sur 36

48dia
scoreestimation

Privilégiez entrées et toppings

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux sont riches en glucides à cause des nouilles et du riz. Les meilleures options sont les entrées et les suppléments.

11 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Gros-Horloge 135, 76000 Rouen
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–23:00
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hisashii-ramen.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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