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Arctic Restaurant - Rovaniemi, Valtakatu

Valtakatu 18, 96200 Rovaniemi

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SNACKS & BOUCHÉES
Pain et crème de sandre fumé
6.00
Bread with smoked perch cream L, G*
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Brioche, crème aigre et œufs de poisson blanc
9.00
Brioche, sour cream, whitefish roe L, G*
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Brioche, mousse de foie de volaille et confiture de cerises
9.00
Brioche, chicken liver mousse with cherry jam L, G*
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Fromages et confiture
12.00
Cheeses and jam LL, G*
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Gâteau d'écrevisses
10.00
Crayfish cake, roasted lemon and lemon mayonnaise L — citron rôti et mayonnaise au citron
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pain et tartinade supplémentaires
4.00
Extra bread and spread L, G*
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes de terre puikula rôties
7.00
Roasted puikula potatoes, herb salt, parmesan cream L, G — sel aux herbes et crème au parmesan
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Salade romaine
7.00
Romaine salad, smoked vendace Caesar dressing, parmesan and brioche crumble L, G* — dressing César au vendace fumé, parmesan et crumble de brioche
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Frites et mayonnaise
6.00
French fries and mayonnaise D, G
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Salade vertevegetarian
6.00
Green salad and elderflower vinaigrette V, G — vinaigrette au sureau
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES
Carpaccio de bœuf
15.00
Beef carpaccio, dried berries, Comté cheese and sorrel L, G — baies séchées, fromage Comté et oseille
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mosaïque de truite
16.00
Trout mosaic, red onion–roe salsa and lemon mayonnaise L, G — salsa oignon rouge-œufs et mayonnaise au citron
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe d'écrevisses
16.00
Crayfish soup, aioli and brioche crumbles L, G* — aïoli et éclats de brioche
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Betteraves dorées rôtiesvegetarian
15.00
Roasted golden beets, cashew cream, pickled onion and elderflower vinaigrette V, G — crème de cajou, oignon pickles et vinaigrette au sureau
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crudo de poisson blanc
16.00
Whitefish crudo, pickled grapes, jalapeno mayonnaise and citrus-passionfruit jus D, G — raisins pickles, mayonnaise au jalapeno et jus citrus-passion
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX
Pâtes à la sauce écrevisse
18.00
Pasta with crayfish sauce, gremolata L — avec gremolata
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Pâtes aux crevettes royales
24.00
Pasta with King prawns L
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Crevettes royales et gremolata
22.00
King prawns and gremolata, smoked vendace Caesar salad L, G* — salade César au vendace fumé
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sandwich Arctic’s
24.00
Arctic’s sandwich: brioche, beef carpaccio, marinated mushrooms, parmesan, lingonberries, black pepper mayonnaise and parmesan fries L, G* — brioche, carpaccio de bœuf, champignons marinés, parmesan, airelles, mayo poivre et frites au parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pâtes aux pois et pistaches
18.00
Pea pasta and pistachio L, G*
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Sandre braisé
29.00
Braised pike-perch, carrot puré, cauliflower, green apple caper sauce and roe L, G — purée de carottes, chou-fleur, sauce câpres à la pomme verte et œufs de poisson L, G
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Entrecôte (250 g)
46.00
Entrecôte steak (250 g), herb butter, roasted puikula potatoes, truffle and roasted baby lettuce L, G — beurre aux herbes, pommes de terre puikula rôties, truffe et laitue pompon rôtie L, G
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cou rênne braisé lentement
38.00
Slow-braised reindeer neck, carrot puré, broccolini and blackcurrant sauce L, G — purée de carottes, broccolini et sauce aux cassis L, G
estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
DESSERTS
Sticky toffee pudding
12.00
Sticky toffee pudding, caramel sauce, roasted cream ice cream and pistachio L, G — sauce caramel, glace à la crème rôtie et pistaches L, G
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Mousse au chocolat blanc
12.00
White chocolate mousse, lemon curd and Italian meringue LL, G — lemon curd et meringue italienne LL, G
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Arctic Signature
9.00
Arctic Signature – White chocolate frost with a golden heart, painted by the northern sun LL, G — Givre de chocolat blanc au cœur d'or, peint par le soleil du nord LL, G
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Glace
4.00
Ice cream L, G — L, G
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Petit four
4.00
Petit four LL — LL
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
MENUS SPÉCIAUX
Menu Arctic
55.00
Arctic Menu — Carpaccio de bœuf, baies séchées, Comté et oseille; Sandre braisé, purée de carottes, chou-fleur, pomme verte câpres
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 43
Menu du Chef
65.00
Chef’s Menu — Menu dégustation en quatre services basé sur une sélection savoureuse de notre cuisine
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 35
MENU DE PRÉ-NOËL
Soupe de topinamboursgluten_free, lactose_free
55.00
Jerusalem artichoke soup, apple and nuts (LF, GF) — pomme et noix (LF, GF)
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Omble chevalier rôtigluten_free, lactose_free
55.00
Roasted Arctic char, parsnip puré, pickled cucumber and sour cream sauce (LF, GF) — purée de panais, concombre mariné et sauce à la crème aigre (LF, GF)
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte de renne cuite lentementgluten_free, lactose_free
55.00
Slow-cooked reindeer entrecôte, potato puré, roasted carrot and pepper sauce (LF, GF) — purée de pommes de terre, carotte rôtie et sauce au poivre (LF, GF)
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pudding chocolat blanc et caramelgluten_free
55.00
White chocolate and caramel pudding, blackcurrant and cinnamon ice cream (LL, GF) — glace cassis et cannelle (LL, GF)
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26

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35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des betteraves dorées rôties, une salade verte ou des pâtes aux pois et pistaches. Le reste du menu se compose de poisson et de viande.

2 plats végétariens et 0 végans sur 34

80dia
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Options Arctiques Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les entrées et les plats principaux contiennent souvent peu de glucides.

15 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Valtakatu 18, 96200 Rovaniemi
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
kitchen closes at 09:30 PM
Contact
+358201710130 arcticrestaurant@arcticlighthotel.fi
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcticrestaurant.fi/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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