La Souris Verte - Royan, 5 Pl. Charles de Gaulle
place Charles de Gaulle 5, 17200 ROYAN
Ouvert maintenant · jusqu'à 19:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LA FORMULE PETIT DÉJEUNER !
LA FORMULE PETIT DÉJEUNER !
9.50
Breakfast Formula — 1 jus ’orange + 1 boisson chaude + 1 viennoiserie + tartine de pain avec beurre et confiture + 1 fromage blanc
estimation≈ 1150 kcal145 g de glucides
Pain beurre et confiture
3.80
Toast with butter and jam
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
1 Viennoiserie
1.20
Pastry
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
NOS PLATS FAIT MAISON
Tarte salée du jour*
10.50
Savoury tart of the day — accompagnée de salade verte
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plat du jour
14.50
Dish of the day
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Dessert du jour
7.00
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
NOS FORMULES
Tarte du jour* + Dessert du jour
15.50
Tart and dessert formula — accompagnée de salade verte
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 37
Plat du jour + Dessert du jour
19.50
Main and dessert formula — accompagnée de salade verte
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucideslourd 37
LES GALETTES DE SARRASIN
La Paysanne
14.00
Paysanne Galette — Lardons, champignons, persillade, œuf, oignons rouges, emmental
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Minnievegetarian
14.00
Minnie Galette — Emmental, chèvre, oignons confits, miel et graines de cumin
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Aux 4 fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Galette — Chèvre, emmental, bleu d’Auvergne, reblochon
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Savoyarde
15.00
Savoyarde Galette — Lardons, oignons rouges, pommes de terre, reblochon, emmental
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 73
La Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Galette — Légumes de saison, champignons, œuf, emmental
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L’Américaine
16.00
Americaine Galette — Cheddar, viande hachée, tomates confites, cornichons, oignons rouges
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La Gourmande
16.00
Gourmande Galette — Fromage de chèvre, épinards crémés, lardons, oignons rouges, miel, emmental
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 74
La Norvégienne
16.00
Norvegienne Galette — Saumon fumé, tomates confites, crème à l’aneth, emmental chaud maison, chantilly
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
La Bretonne
16.00
Bretonne Galette — Andouille de Guémené, pommes de terre, sauce moutarde à l’ancienne, emmental
estimation≈ 840 kcal52 g de glucideséquilibré 69
La Black
16.00
Black Galette — Boudin noir, compote de pommes maison, pétales de parmesan
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
L’italienne
16.00
Italian Galette — Jambon de pays, Burrata, Pesto, roquette, tomate confites, parmesan
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
LES COMPLÈTES
Jambon blanc, emmental
9.50
Ham and Cheese Galette
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
œuf, jambon blanc, emmental
11.50
Egg, Ham and Cheese Galette
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Délicate
9.50
Delicate Galette — œuf, jambon blanc, emmental, champignons, persillade
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 78
œuf, jambon blanc, emmental, tomates confites
13.00
Egg, Ham, Cheese and Tomato Galette
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
œuf, emmental, jambon de pays
13.00
Egg, Cheese and Country Ham Galette
estimation≈ 700 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
œuf, emmental, saumon fumé
13.50
Egg, Cheese and Smoked Salmon Galette
estimation≈ 740 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MEGA complète
16.50
Mega Complete Galette — Oeuf, emmental, jambon blanc, jambon de pays, crème fraìhe
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
LES SALADES
La Picasso
17.50
Picasso Salad — Toast de chèvre au miel, thym, allumettes de lardons, fruits secs, fruit de saison, vinaigrette
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
La Cyrano
17.50
Cyrano Salad — Salade, Pesto, jambon de pays, burrata, pétale parmesan, tomate cerise
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Scarlett
17.50
Scarlett Salad — Salade, saumon fumé, oeuf, graines de sésame noir, légumes de saison, crème à l'aneth, vinaigrette au miel
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La César
17.50
Caesar Salad — Salade, filet de poulet pané, pétales de parmesan, tomates cerises, croütons maison, véritable sauce César
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
LES CRÊ PES SUCRÉES
Beurre / Sucrevegetarian
3.90
Butter and Sugar Crepe
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Chantilly / Sucrevegetarian
4.30
Whipped Cream and Sugar Crepe
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 40
Chocolat maisonvegetarian
5.50
Homemade Chocolate Crepe
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Pralinévegetarian
5.50
Praline Crepe
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Chocolat chantillyvegetarian
5.90
Chocolate and Whipped Cream Crepe
estimation≈ 590 kcal55 g de glucideslourd 28
Chocolat bananevegetarian
6.10
Chocolate Banana Crepe
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideslourd 38
Chocolat amandevegetarian
5.70
Chocolate Almond Crepe
estimation≈ 560 kcal54 g de glucideslourd 34
Nutellavegetarian
5.00
Nutella Crepe
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Sirop d’érablevegetarian
5.00
Maple Syrup Crepe
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 29
Caramel beurre salévegetarian
5.00
Salted Butter Caramel Crepe
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 29
Caramel beurre salé + Nutellavegetarian
5.60
Salted Caramel and Nutella Crepe
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Citron / Sucrevegetarian
3.90
Lemon and Sugar Crepe
estimation≈ 310 kcal48 g de glucideslourd 39
Mielvegetarian
3.70
Honey Crepe
estimation≈ 350 kcal52 g de glucideslourd 32
Citron et mielvegetarian
4.60
Lemon and Honey Crepe
estimation≈ 370 kcal55 g de glucideslourd 31
Crème de Spéculoosvegetarian
5.00
Speculoos Cream Crepe
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 38
Crème de marronvegetarian
5.00
Chestnut Cream Crepe
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Confiturevegetarian
4.00
Jam Crepe — Fraise, abricot, orange amère, myrtille
estimation≈ 340 kcal54 g de glucideslourd 35
Caramel beurre salé et pommes caraméliséesvegetarian
6.00
Salted Caramel and Caramelized Apple Crepe
estimation≈ 560 kcal68 g de glucideslourd 40
Flambéesvegetarian
6.00
Flambéed Crepes — Cognac, Rhum, Cointreau, Grand-Marnier, Calvados chaud maison, noix de coco rapée, chantilly
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
LES SPÉCIALITÉS SUCRÉES
CHAT BOTTÉvegetarian
8.00
Chat Botté Dessert — Chantilly, chocolat maison, caramel au beurre salé maison, amandes, coco râpée
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideslourd 26
RATATOUILLEvegetarian
8.00
Apple compote with salted caramel — Compotée de pomme et son caramel au beurre salé maison, raisins secs au Calva
estimation≈ 420 kcal62 g de glucideslourd 36
RIQUET LA HOUPPEvegetarian
8.00
Bitter orange jam with Grand Marnier — Confiture d’orange amère flambée au Grand-Marnier, chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
ALICE AU PAYS DES MERVEILLESvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with maple syrup and almonds — Glace vanille, sirop d’érable, amandes, chantilly
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
BLANCHE NEIGEvegetarian
8.50
Hot chocolate with banana and meringue — Chocolat chaud maison, banane fruit, meringue, chantilly
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
LE PETIT PRINCEvegetarian
8.50
Honey and meringue dessert — Miel, meringue, chantilly, amandes
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 37
CENDRILLONvegetarian
8.50
Speculoos cream with vanilla ice cream — Crème de Spéculoos maison, boule vanille, chantilly
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 28
LA BARBIEvegetarian
8.50
Paris-Brest ice cream with pink praline — Glace Paris-Brest, éclats de praline rose, crème praliné, chantilly
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideslourd 26
LE PRINCE MATHIASvegetarian
8.00
Nutella and banana dessert — M&M'S, Nutella, banane fruit, chantilly
estimation≈ 690 kcal68 g de glucideslourd 28
PIRATES DES CARAÎBESvegetarian
9.00
Tropical fruit and chocolate ice cream sundae — Banane fruit, 1 b. vanille, 1 b. framboise, groseille, Glaces chocolat et noix de coco, chocolat 1 b. chocolat, chocolat chaud maison, chantilly
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 28
L’INDÉCISvegetarian
9.00
Mixed fruit ice cream sundae — 1 b. groseille-framboise, 1 b. clémentine Corse, 1 b. fruit des tropiques, fruit frais, chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Guadeloupevegetarian
10.00
Lime, coconut and rum ice cream — 1 b. citron vert, 1 b. fruits des tropiques, 1 b. noix de coco, rhum et chantilly
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
LES COUPES GLACÉES
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate Liégeois — 1 b. vanille, 2 b. chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Café Liégeoisvegetarian
9.00
Coffee Liégeois — 1 b. vanille, 2 b. café, café expresso, chantilly
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Caramel Liégeoisvegetarian
9.00
1 b. vanille, 2 b. caramel, caramel beurre salé
estimation≈ 600 kcal62 g de glucideslourd 25
Dame Blanchevegetarian
9.00
3 b. vanille, chocolat chaud maison, chantilly
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideslourd 27
Caramélitavegetarian
9.00
Caramelita ice cream — 1 b. caramel, 1 b. vanille, 1 b. café, caramel beurre salé maison, chantilly
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 25
Banana splitvegetarian
9.50
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Colonelvegan
10.00
Lime sorbet with vodka — 3 b. citron vert, Vodka - 4cl
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Menthe Pastillevegetarian
10.00
Mint ice cream with mint liqueur — 3 b. menthe pastille®, Menthe Pastille® - 4cl
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 38
LES DESSERTS DE LA MAISON
CAFÉ CHACHAvegetarian
5.50
Coffee with vanilla ice cream — Café expresso, glace vanille, chantilly
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
CAFÉ GOURMAND MAISONvegetarian
9.50
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
THÉ GOURMAND MAISONvegetarian
10.50
Thé gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
CHOCOLAT GOURMAND MAISONvegetarian
10.50
Chocolat gourmand
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
FROMAGE BLANC NATUREvegetarian
5.00
Plain fromage blanc
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FROMAGE BLANC COULIS ou MIELvegetarian
5.50
Fromage blanc with coulis or honey
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
BROWNIE AU CHOCOLAT MAISONvegetarian
8.00
Chocolate brownie
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
LA FORMULE PETIT DÉJEUNER
Viennoiserievegetarian
1.20
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Gourmand
Déca gourmandvegetarian
9.70
Decaf café gourmand
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Desserts
DESSERT DU JOUR MAISON
8.50
Dessert of the day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Crêpes sucrées
Sucrevegetarian
3.00
Sugar crepe
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39
Beurre Sucrevegetarian
3.40
Butter and sugar crepe
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Chantillyvegetarian
4.30
Whipped cream crepe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Chocolat maisonvegetarian
5.00
Chocolate crepe
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Pralinévegetarian
5.00
Praline crepe
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Chocolat chantillyvegetarian
5.40
Chocolate and whipped cream crepe
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Chocolat bananevegetarian
5.60
Chocolate and banana crepe
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 44
Chocolat amandevegetarian
5.20
Chocolate and almond crepe
estimation≈ 530 kcal46 g de glucideslourd 31
Citronvegetarian
3.60
Lemon crepe
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
Supplément par ingrédientvegetarian
1.50
Crepe toppings — Chantilly, noix, chocolat chaud maison, caramel beurre salé maison, amandes, coco rapé
estimation≈ 80 kcal8 g de glucides
CHAT BOTTÉvegetarian
7.80
Caramelized apple crepe — Pommes caramélisées et son caramel au beurre salé maison, raisins secs au Calva
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
BLANCHE NEIGEvegetarian
7.80
Chocolate and banana crepe — Chocolat chaud maison, banane fruit, meringue, chantilly
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
RATATOUILLEvegetarian
7.80
Vanilla and maple syrup crepe — Glace vanille, sirop d’érable, amandes, chantilly
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideslourd 27
RIQUET LA HOUPPEvegetarian
7.80
Orange jam crepe — Confiture d’orange amère flambée au Grand-Marnier, chantilly
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideslourd 30
ALICE AU PAYS DES MERVEILLESvegetarian
7.80
Salted caramel and biscuit crepe — Caramel au beurre salé maison, Petit Lu, chantilly
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideslourd 25
LE PETIT PRINCEvegetarian
8.00
Coffee and chocolate crepe — Glace café, chocolat chaud maison, meringue, chantilly, amandes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
PEAU D’ÂNE
8.00
Sweet Crepe Peau d'Âne — Glace vanille, crème de marron, chocolat chaud maison, chantilly
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
CENDRILLON
8.00
Sweet Crepe Cendrillon — Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, boule vanille, chantilly
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideslourd 19
La BARBIE
8.00
Sweet Crepe La Barbie — Glace praliné, éclats de praline rose, crème praliné, chantilly
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideslourd 17
PIRATES DES CARAÏBES
8.50
Sweet Crepe Pirates des Caraïbes — Glace chocolat et noix de coco, chocolat chaud maison, noix de coco rapée
estimation≈ 840 kcal88 g de glucideslourd 22
Galettes
La Paysanne
13.50
Savory Galette La Paysanne — Lardons, champignons, oeuf, oignons rouges, emmental
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Minnievegetarian
13.50
Savory Galette La Minnie — emmental, chèvre, oignons confits, miel et graine de cumin
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Aux 4 fromagesvegetarian
14.50
Four Cheese Galette — Chèvre, emmental, bleu d’Auvergne, reblochon
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Savoyarde
14.50
Savory Galette La Savoyarde — Lardons, oignons rouges, pommes de terre, reblochon, emmental
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
La Végétariennevegetarian
14.50
Vegetarian Galette — Légumes de saison, poivrons, œuf, emmental
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L'Américainne
15.00
Savory Galette L'Américainne — Cheddar, viande hachée, tomates confites, cornichons, oignons rouges
estimation≈ 790 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
La Gourmande
15.00
Savory Galette La Gourmande — Fromage de chèvre, épinards crémés, lardons, oignons rouges, miel, emmental
estimation≈ 810 kcal45 g de glucideséquilibré 71
La Norvégiennepescatarian
15.00
Savory Galette La Norvégienne — Saumon fumé, tomates confites, crème à l’aneth, emmental
estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Bretonne
15.00
Savory Galette La Bretonne — Andouille de Guémené, pommes de terre, sauce moutarde, emmental
estimation≈ 840 kcal48 g de glucideséquilibré 69
La Black
15.00
Savory Galette La Black — Boudin noir, compote de pommes maison, pétales de parmesan, emmental
estimation≈ 760 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Œuf, jambon blanc, emmental, champignons, persillade
12.50
Ham and Egg Galette
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Œuf, jambon blanc, emmental, tomates confites
12.50
Ham and Egg Galette with Tomato
estimation≈ 660 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Œuf, emmental, jambon de pays
12.50
Country Ham and Egg Galette
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
OEuf, emmental, saumon fumépescatarian
13.00
Salmon and Egg Galette
estimation≈ 690 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
La petite souris de César
17.50
Caesar Salad with Chicken — Salade, filet de poulet frais pané au Corn Flakes, pétales de parmesan, tomates confites, olives noires, croûtons maison, véritable sauce César
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
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Galettes bretonnes et crêpes sucrées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent des galettes comme La Minnie au chèvre et miel ou La Végétarienne aux légumes de saison. Le choix de crêpes sucrées est vaste, avec par exemple la Chat Botté au chocolat et amandes. La carte propose aussi des plats à la viande comme la galette La Paysanne aux lardons.
74 plats végétariens et 1 végans sur 119
62dia
scoreestimation
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Galettes salées et salades bas glycémiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses galettes de sarrasin salées et des salades. Ces plats sont de bonnes options pour des repas à indice glycémique bas.
26 adaptés au diabète · 119 plats
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Pratique
- Adresse
- place Charles de Gaulle 5, 17200 ROYAN
- Horaires
- lun—mar08:00–19:00mer08:00–19:00jeu08:00–19:00ven08:00–19:00sam08:00–19:00dim—
- Contact
- +33546057137
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasourisverte-royan.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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