Brasserie DNA

Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen

horaires pas encore connus

caféfrançais€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tout You Can Eat

Dîner Bourguignon Illimité

42.50

Een avondje heerlijk onbeperkt Bourgondisch genieten — Une soirée de plaisir bourguignon illimité

estimation≈ 2500 kcal120 g de glucideslourd 33

Tarif enfant : 2 à 3 ans

12.50

Kindertarieven: 2 t/m 3 jaar

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Tarif enfant : 4 à 6 ans

17.50

Kindertarieven: 4 t/m 6 jaar

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides

Tarif enfant : 7 à 9 ans

22.50

Kindertarieven: 7 t/m 9 jaar

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33

Tarif enfant : 10 à 11 ans

29.50

Kindertarieven: 10 t/m 11 jaar

estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 33

ENTRÉES

Soupe à la tomate

TOMATENSOEP

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Soupe de saison

SEIZOENSSOEP

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Soupe de poisson

VISSOEP

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Duo de truite fumée

DUO GEROOKTE FOREL

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cocktail de crevettes

GARNALENCOCKTAIL

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi Piri Piri

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé chaud

WARM GEROOKTE ZALM MET KRABSALADE — Avec salade de crabe

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes Torpedo frites

GEFRITUURDE TORPEDO GARNALEN

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Saumon Gravlax

ZALM GRAVLAX

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jambon au melon

HAM MET MELOEN

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carpaccio

CARPACCIO MET SPEK EN KAPPERTJES — Avec lard et câpres

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de poulet

KIPSALADE MET KERRIESAUSJE — Avec sauce curry

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Magret de canard

EENDENBORSTFILET OP AZIATISCHE WIJZE — À la manière asiatique

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Beef Tataki

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chèvre chaudvegetarian

LAUWWARME GEITENKAAS

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rondelles d'oignonvegetarian

UIENRINGEN

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Croquette au fromagevegetarian

KAASKROKETJE

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mini nems

MINI LOEMPIA’S

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Morceau de bœuf

BIEFSTUKJE

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bouchées de bœuf Black Angus

BLACK ANGUS RUNDERPUNTJES

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saté avec sauce saté

SATÉ MET SATÉSAUS

estimation≈ 580 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poitrine de porc laquée

OOSTERS GELAKT SPEKLAPJE — style oriental

estimation≈ 720 kcal20 g de glucideséquilibré 66

Filet de porc

VARKENSHAASJE MET SPEK & CHAMPIGNONSAUS — avec lard et sauce aux champignons

estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Travers de porc

SPARERIBJE

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Jambon au jarret

BEENHAM MET HONING- MOSTERDSAUS — avec sauce miel-moutarde

estimation≈ 550 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Morceaux de poulet épicés

PIKANTE KIPSTUKJES

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mini burger Bacon & Cheese

BACON & CHEESE BURGERTJE

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Mini schnitzel

SCHNITZELTJE

estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bœuf braisé

STOOFVLEES MET RODE KOOL & FRIETJES — avec chou rouge et frites

estimation≈ 890 kcal65 g de glucides

Brochettes Yakitori

YAKITORI SPIESJES MET RIJST — avec riz

estimation≈ 560 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Brochette de bavette

BAVETTE SPIES

estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spaghetti Bolognese

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Boulettes grecques

GRIEKSE BALLETJES MET TZATZIKI — avec tzatziki

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Surf & Turf

estimation≈ 710 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Moules poêlées du chef

GEBAKKEN MOSSELEN V/D CHEF

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Scampis à la sauce à l'ail avec tagliatelles

SCAMPI’S IN LOOKSAUS MET TAGLIATELLE

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Filet de saumon à la crème fraîche à l'aneth

ZALMFILET MET DILLE CRÈME FRAÎCHE

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de plie

SCHOLFILET

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poêlée de poisson

VISPANNETJE

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Kibbeling

Morceaux de poisson frits

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mini Frikandellen

Petites saucisses sans peau

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bitterballen

Croquettes de viande frites

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Nuggets de poulet

KIPNUGGETS

estimation≈ 710 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ACCOMPAGNEMENTS

Frites avec mayonnaisevegetarian

FRIETJES MET MAYONAISE

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Croquettes de pommes de terrevegetarian

AARDAPPELKROKETJES

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

Pommes de terre sautéesvegetarian

GEBAKKEN AARDAPPELEN

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Salade de chouvegetarian

KOOLSALADE

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade fraîchevegetarian

VERSE SALADE

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauce au poivre

PEPERSAUS

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce aux champignonsvegetarian

CHAMPIGNONSAUS

estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Compote de pommesvegan, vegetarian

APPELMOES

estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 42

DESSERTS

Dame Blanchevegetarian

Banane, glace vanille et sauce chocolat

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Cheesecake aux fruits rougesvegetarian

CHEESECAKE MET ROOD FRUIT

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

Mousse au chocolat blancvegetarian

WITTE CHOCOLADEMOUSSE

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Mousse au chocolatvegetarian

CHOCOLADEMOUSSE

estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44

Parfait cocovegetarian

KOKOSPARFAIT MET PASSIEVRUCHTENSCHUIM — avec mousse au fruit de la passion

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Parfait Bastognevegetarian

BASTOGNEPARFAIT

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

Crème Brûléevegetarian

CRÉME BRÛLÉE

estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42

Sorbet manguevegan, vegetarian

MANGOSORBET MET VRUCHTENBOWL — avec bol de fruits

estimation≈ 210 kcal45 g de glucideslourd 35

Tiramisuvegetarian

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

Brownie au chocolatvegetarian

CHOCOLADE BROWNIE

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Trifle à la pêchevegetarian

PERZIK TRIFLE

estimation≈ 390 kcal40 g de glucideslourd 36

Panna Cotta mokavegetarian

MOKKA PANNA COTTA

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Bavarois aux fruits des boisvegetarian

BOSVRUCHTEN BAVAROIS

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

Parfait tarte aux pommesvegetarian

APPELTAART PARFAIT

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36

Smoothievegetarian

estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 31

Kinderijsje

glace pour enfants

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

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78dia
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Beaucoup d'options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les entrées et les plats principaux offrent diverses options protéinées.

38 adaptés au diabète · 71 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen
Horaires: pas encore connu
Contact: +31165342088 info@brasseriedna.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denederlandsealp.nl/

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