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De Nederlandse Alp

Julianastraat 1A, 4715 AT Rucphen

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Soupe à la tomate
TOMATENSOEP
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe de saison
SEIZOENSSOEP
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poisson
VISSOEP
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de truite fumée
DUO GEROOKTE FOREL
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cocktail de crevettes
GARNALENCOCKTAIL
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Scampi Piri Piri
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé chaud
WARM GEROOKTE ZALM MET KRABSALADE — avec salade de crabe
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes torpedo frites
GEFRITUURDE TORPEDO GARNALEN
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Saumon Gravlax
ZALM GRAVLAX
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon au melon
HAM MET MELOEN
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
CARPACCIO MET SPEK EN KAPPERTJES — avec lard et câpres
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de poulet
KIPSALADE MET KERRIESAUSJE — avec sauce curry
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard
EENDENBORSTFILET OP AZIATISCHE WIJZE — façon asiatique
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Beef Tataki
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre chaudvegetarian
LAUWWARME GEITENKAAS
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rondelles d'oignonvegetarian
UIENRINGEN
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Croquette au fromagevegetarian
KAASKROKETJE
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Mini nems
MINI LOEMPIA’S
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Morceau de bœuf
BIEFSTUKJE
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pointes de bœuf Black Angus
BLACK ANGUS RUNDERPUNTJES
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Saté avec sauce saté
SATÉ MET SATÉSAUS
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poitrine de porc laquée
OOSTERS GELAKT SPEKLAPJE
estimation≈ 750 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Filet de porc avec lard et sauce aux champignons
VARKENSHAASJE MET SPEK & CHAMPIGNONSAUS
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Travers de porc
SPARERIBJE
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Jambon avec sauce miel-moutarde
BEENHAM MET HONING- MOSTERDSAUS
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Morceaux de poulet épicés
PIKANTE KIPSTUKJES
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bacon & Cheese Burger
BACON & CHEESE BURGERTJE
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Schnitzel
SCHNITZELTJE
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf braisé avec chou rouge et frites
STOOFVLEES MET RODE KOOL & FRIETJES
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Brochettes Yakitori avec riz
YAKITORI SPIESJES MET RIJST
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Brochette de bavette
BAVETTE SPIES
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spaghetti Bolognese
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Boulettes grecques avec tzatziki
GRIEKSE BALLETJES MET TZATZIKI
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Surf & Turf
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules frites du chef
GEBAKKEN MOSSELEN V/D CHEF
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampis à l'ail avec tagliatelles
SCAMPI’S IN LOOKSAUS MET TAGLIATELLE
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Filet de saumon à la crème fraîche à l'aneth
ZALMFILET MET DILLE CRÈME FRAÎCHE
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de pliepescatarian
SCHOLFILET
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poêlée de poissonpescatarian
VISPANNETJE
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kibbeling
Morceaux de poisson frits
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini Frikandellen
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Nuggets de Poulet
KIPNUGGETS
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ACCOMPAGNEMENTS
Frites avec Mayonnaisevegetarian
FRIETJES MET MAYONAISE
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Croquettes de Pommes de Terrevegetarian
AARDAPPELKROKETJES
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pommes de Terre Sautéesvegetarian
GEBAKKEN AARDAPPELEN
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Chouvegetarian
KOOLSALADE
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade Fraîchevegetarian
VERSE SALADE
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce au Poivre
PEPERSAUS
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux Champignonsvegetarian
CHAMPIGNONSAUS
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Compote de Pommesvegetarian
APPELMOES
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 42
DESSERTS
Dame Blanche
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Cheesecake aux Fruits Rougesvegetarian
CHEESECAKE MET ROOD FRUIT
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Mousse au Chocolat Blancvegetarian
WITTE CHOCOLADEMOUSSE
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Mousse au Chocolatvegetarian
CHOCOLADEMOUSSE
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Parfait Coco avec Mousse de Fruit de la Passionvegetarian
KOKOSPARFAIT MET PASSIEVRUCHTENSCHUIM
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Parfait Bastognevegetarian
BASTOGNEPARFAIT
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Crème Brûléevegetarian
CRÈME BRÙLÉ
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Sorbet Mangue avec Bol de Fruitsvegan, vegetarian
MANGOSORBET MET VRUCHTENBOWL
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
Tiramisuvegetarian
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Brownie au Chocolatvegetarian
CHOCOLADE BROWNIE
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Trifle à la Pêchevegetarian
PERZIK TRIFLE
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Panna Cotta Mochavegetarian
MOKKA PANNA COTTA
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Bavarois aux Fruits des Boisvegetarian
BOSVRUCHTEN BAVAROIS
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Parfait à la Tarte aux Pommesvegetarian
APPELTAART PARFAIT
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Smoothievegetarian
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 31
Douceur pour Enfants
KINDERIJSJE
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Entrées et accompagnements pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous trouverez du chèvre chaud, des rondelles d'oignon et des croquettes au fromage en entrée. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais des accompagnements comme la salade de chou et la sauce aux champignons.

24 plats végétariens et 1 végans sur 67

73dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreux plats principaux riches en protéines sont disponibles. Les options de poisson et de viande ont souvent un indice glycémique bas.

36 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse
Julianastraat 1A, 4715 AT Rucphen
Horaires
lun—
mar—
mer15:00–00:00
jeu15:00–00:00
ven15:00–00:00
sam15:00–00:00
dim15:00–00:00
keuken geopend vanaf 16.30 uur. closing time not specified
Contact
+32165342088 info@brasseriedna.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denederlandsealp.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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