Dang Long

Ernst-Thälmann-Straße 55A, 15562 Rüdersdorf bei Berlin

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Sauerscharfsuppe

4.50

Soupe à la viande hachée, poulet, bambou et morilles

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe au poulet

5.40

Hühnerfleischsuppe — Soupe avec vermicelles de soja, morilles et légumes

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Tom Kha Gung

5.90

Soupe au coco avec crevettes, citronnelle, feuilles de lime, galanga, tomates, champignons et basilic

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Tom Kha Gai

5.50

Soupe au coco avec émincé de poulet, citronnelle, feuilles de lime, galanga, tomates, champignons et basilic

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tom Yam Gung

5.90

Soupe aux crevettes avec citronnelle, feuilles de lime, champignons et basilic thaï

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tom Yam Gai

5.40

Soupe à l'émincé de poulet avec citronnelle, feuilles de lime, champignons et basilic thaï

estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe au saumon

5.90

Lachs Suppe — Soupe au poisson avec ciboulette et algues

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe Misovegan, vegetarian

5.40

Miso Suppe — Fine soupe au tofu avec ciboulette et algues

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe Wan-Tan

5.40

Wan-Tan-Suppe — Raviolis farcis à la viande hachée, crevettes et morilles

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Entrées & Salades

Hacao Crevettes

5.90

Hacao Garnelen — 4 rouleaux de riz aux crevettes et pousses de bambou vapeur

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nem chayvegetarian

5.90

6 rouleaux de riz frits, farcis aux légumes (végétarien)

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Nem thit

5.90

2 rouleaux de riz frits farcis à la viande hachée, vermicelles de soja et légumes

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Rouleau de printemps

5.90

Sommerrolle — 2 rouleaux de printemps farcis de nouilles de riz, salade, coriandre et menthe

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

Maultaschen

5.50

6 raviolis frits à la viande hachée, poireaux et légumes variés

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

Butterfly

6.50

5 grosses crevettes panées servies avec une sauce spéciale

estimation≈ 310 kcal22 g de glucides

Yakitori

6.50

3 brochettes de poulet servies avec sauce Unagi et salade

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade composée

6.00

Gemischter Salat — Salade avec cacahuètes concassées et vinaigrette au citron vert

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de vermicelles

6.90

Glasnudelsalat — Salade de vermicelles de soja, coriandre, sésame, cacahuètes et vinaigrette au citron vert (légèrement pimentée)

estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Salade d'algues

5.90

Seetang Salat — Salade d'algues mixtes avec graines de sésame, huile de sésame et vinaigrette

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poulet

Ga Curry

11.90

Filet de poulet grillé épicé avec sauce curry au lait de coco et citronnelle

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ga Xao Curry

11.40

Lanières de blanc de poulet sautées épicées avec bambou, poivron, aubergine, courgette et haricots verts, sauce curry coco

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Ga Lac

11.90

Filet de blanc de poulet grillé épicé avec une sauce crémeuse aux cacahuètes et citronnelle

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Ga Xoai

11.90

Filet de blanc de poulet grillé épicé avec sauce mangue coco, citronnelle et légumes colorés

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 70

Ga xao Rau

11.40

Tendre lanières de blanc de poulet sautées avec légumes colorés et riz parfumé

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Ga Chua Ngot

11.40

Filet de blanc de poulet croustillant à la citronnelle et au gingembre, sauce aigre-douce à l'ananas

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Ga Chien

11.90

Lanières de blanc de poulet doublement frites, épicées, avec ail, sauce brune, légumes et riz parfumé

estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 76

Ga Pat Gra Praw

11.90

Filet de blanc de poulet à la citronnelle, bambou, aubergines, poivrons, haricots verts et ail

estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 82

Ga Khoai

12.90

Filet de blanc de poulet grillé épicé avec sauce curry coco et citronnelle

estimation≈ 640 kcal42 g de glucideséquilibré 84

Bœuf

Bo Curry

12.90

Lanières de bœuf marinées, sauce curry coco, haricots verts, bambou, carottes, aubergines et poivrons

estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bo Xao Xa Ot

12.90

Bœuf sauté à la citronnelle, piment, poivron rouge, oignons, ail, céleri, poireau et carottes

estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Bo Xao Rau

12.90

Bœuf sauté épicé avec brocoli, carottes et céleri, servi avec du riz parfumé

estimation≈ 730 kcal62 g de glucideséquilibré 82

Canard

Vit Curry

14.40

Canard croustillant, sauce curry coco, haricots verts, bambou, carottes, poivrons et basilic thaï

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Vit Lac

14.40

Canard croustillant maison, sauce crémeuse cacahuètes-sésame, légumes colorés et salade mélangée

estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68

Vit Xoai

14.40

Canard croustillant, sauce mangue coco, jeunes légumes, salade mélangée et cacahuètes grillées

estimation≈ 840 kcal68 g de glucides

Vit Chua Ngot

13.40

Canard croustillant, sauce aigre-douce à l'ananas, bambou, oranges fraîches, poivrons et riz parfumé

estimation≈ 810 kcal72 g de glucides

Vit Mang Tay

14.90

Canard croustillant avec sauce spéciale, asperges et champignons, servi avec du riz parfumé

estimation≈ 830 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Vit xao Rau

14.40

Filet de canard croustillant avec mélange de légumes sautés et riz parfumé

estimation≈ 810 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Vit Vun Xao

13.40

Filet de canard épicé sauté avec bambou, morilles, poireau, poivron, céleri, ail et riz parfumé

estimation≈ 790 kcal62 g de glucideséquilibré 74

Vit La Chanh

14.90

Filet de canard croustillant avec pak choi, céleri, carottes et champignons, sauce maison

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Crevettes & Poisson

Tom Curry

14.40

Grosses crevettes, sauce curry coco, haricots verts, bambou, carottes, aubergines et poivrons

estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tom Xoai

14.40

Grosses crevettes panées épicées dans une sauce mangue et lait de coco, légumes, citronnelle et nouilles

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Tom Xao Rau

14.40

Grosses crevettes sautées, sauce stir-fry, champignons, légumes variés et riz parfumé

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Ca Curry

16.90

Pavé de saumon mariné et poêlé, sauce curry et lait de coco, sésame, haricots verts, bambou et carottes

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Ca Unagi

16.90

Filet de saumon mariné, sauce unagi et sésame, servi avec légumes variés et riz parfumé

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Végétarien

Dau Curryvegetarian

10.40

Tofu nature tendre, sauce curry et lait de coco, salade aux herbes vietnamiennes et cacahuètes grillées

estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 72

Dau Lacvegetarian

10.40

Tofu BIO maison, sauce crémeuse cacahuète-sésame, salade, légumes variés et riz parfumé

estimation≈ 630 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Dau Xoaivegetarian

10.40

Tofu BIO grillé, sauce mangue, salade, légumes, herbes vietnamiennes et cacahuètes grillées

estimation≈ 640 kcal68 g de glucides

Dau Xao Rauvegetarian

10.40

Tofu nature sauté avec légumes variés et ail, servi avec riz parfumé

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 82

Rau Xaovegetarian

9.90

Légumes variés sautés à la sauce stir-fry, servis avec riz parfumé

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Nouilles & Riz

Mi xao

7.90

Nouilles sautées aux légumes et pousses de soja

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Com Rang

9.90

Riz sauté à l'œuf avec légumes et pousses de soja

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Bun Bo Nam Bo

12.90

Bœuf sauté épicé, citronnelle, piment et ail, servi avec nouilles de riz et salade vietnamienne

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 85

Mien xao

11.40

Vermicelles de soja sautés aux légumes, sésame et herbes vietnamiennes

estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Pho xao

11.40

Nouilles de riz sautées aux légumes, cacahuètes grillées et herbes vietnamiennes

estimation≈ 560 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Pho

11.40

Pho – Reisnudelsuppe (große Schale) — Soupe de nouilles de riz, pousses de soja, oignons verts, basilic vietnamien et coriandre dans un bouillon délicat

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 85

Pho Xao Me

11.40

Pho Xao Me – Reisbandnudeln in Tamarinde Soße — Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, œuf, pousses de soja, oignons verts, cacahuètes et herbes fraîches

estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Avocadovegetarian

12.40

Sauce crémeuse avocat-curry-lait de coco, légumes variés et riz

estimation≈ 640 kcal62 g de glucides

Dessert

Banane frite

5.00

gebackene Banane im Kokosmantel mit Honig und Sahne — Banane frite enrobée de coco avec miel et crème

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Ananas frit

5.00

gebackene Ananas im Kokosmantel mit Honig — Ananas frit enrobé de coco avec miel

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Krupuk

4.00

Krupuk (Krabbenchips) — Chips de crevettes

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Boules au sésame

5.00

Sesambällchen

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Banh Chuoi Nuong

5.00

banane grillée farcie de haricots sucrés dans une croûte de riz gluant et crème de coco

estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 41

BOX TO GO

Box 1

7.90

émincé de blanc de poulet croustillant avec riz parfumé et sauce aigre-douce

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Box 3

8.90

grosses crevettes panées croustillantes avec riz parfumé et sauce aigre-douce

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 65

Box 5vegetarian

6.40

Nouilles sautées épicées avec légumes variés

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Box 6

7.90

Mini nems avec nouilles sautées, légumes variés et sauce aigre-douce

estimation≈ 780 kcal90 g de glucides

Fritesvegetarian

5.00

Pommes

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Maki (6 pièces)

Maki Sakepescatarian

5.00

Saumon

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki Sake Avocadopescatarian

5.00

Saumon, avocat

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki Tekkapescatarian

5.50

Thon

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki Salmonskinpescatarian

4.50

peau de saumon grillée, concombre

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki Ebipescatarian

5.50

crevettes cuites

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki Ebi Avocadopescatarian

5.50

crevettes cuites, avocat

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki Unagi Kappapescatarian

6.00

anguille, concombre

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maki Californiapescatarian

4.50

surimi, avocat

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki Tamagovegetarian

4.50

omelette japonaise, sésame

estimation≈ 180 kcal23 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maki Kappavegan

4.50

concombre, sésame

estimation≈ 140 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Maki Oshinkovegan

4.50

radis mariné, sésame

estimation≈ 140 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Maki Avocadovegan

4.50

avocat, sésame

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nigiri (2 pièces)

Nigiri Sakepescatarian

5.00

Saumon

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nigiri Maguropescatarian

5.50

thon

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Nigiri Ebipescatarian

5.50

crevettes cuites

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Nigiri Unagipescatarian

5.50

anguille d'eau douce

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Nigiri Kanipescatarian

4.50

surimi

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

Nigiri Inarivegan

4.50

poche de tofu

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Inside Out (8 pièces)

I.O. Salmonskinpescatarian

7.80

peau de saumon grillée, concombre, fromage frais, sésame

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

I.O. Californiapescatarian

7.80

surimi, avocat, concombre, œufs de poisson

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

I.O. Sakepescatarian

7.80

saumon, avocat, œufs de poisson

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

I.O. Hot Spicy Tunapescatarian

8.50

thon juteux "épicé" avec concombre

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

I.O. Tempura Rollpescatarian

8.50

Ebi Tempura, concombre, sauce spéciale, enveloppé d'œufs de poisson

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

I.O. Végétarienvegetarian

7.80

I.O. Vegetarisch — mélange de légumes, sésame à l'extérieur

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Spécialités (Dang Long Special Rolls)

Rainbow Rollpescatarian

6.50

garniture surimi, avocat, concombre dans du saumon et du thon

estimation≈ 360 kcal38 g de glucides

Philadelphiapescatarian

7.50

fromage frais, surimi, avocat, enveloppé d'anguille

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Inari Rollvegetarian

6.50

surimi, œuf, tofu, fromage frais

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Ebi Rollpescatarian

7.50

grande crevette, garnie de surimi, avocat, concombre, fromage frais

estimation≈ 370 kcal38 g de glucides

Dragon Rollpescatarian

7.50

Ebi Tempura, concombre, œufs de poisson, enveloppé d'anguille

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Tamako Roll 6 Pcs.pescatarian

10.50

Tamako Roll 6 Stk. — saumon, avocat, concombre, fromage frais dans une omelette

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Futo Maki 5 Pcs.pescatarian

7.90

Futo Maki 5 Stk. — mini roll: saumon, avocat, fromage frais, concombre, radis

estimation≈ 340 kcal35 g de glucides

Rouleaux Panés

Kani Roll 8 Pcs.pescatarian

7.90

Kani Roll 8 Stk. — mini roll: rouleau pané avec chair de crabe, concombre, fromage frais

estimation≈ 460 kcal45 g de glucides

Sake Roll 8 Pcs.pescatarian

7.90

Sake Roll 8 Stk. — mini roll: rouleau pané avec saumon, avocat, fromage frais

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Crunchy Salmon 6 Pcs.

10.50

Crunchy Salmon 6 Stk. — Rouleau pané au saumon, anguille, avocat, cream cheese

estimation≈ 520 kcal38 g de glucides

Crunchy Tuna 6 Pcs.

10.90

Crunchy Tuner 6 Stk. — Croustillant, fourré au thon haché, cream cheese, épicé

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Crunchy Chicken 6 Pcs.

10.00

Crunchy Chicken 6 Stk. — Croustillant, fourré au Jakitori, cream cheese, surimi

estimation≈ 490 kcal36 g de glucides

Crunchy Ebi 6 Pcs.

10.90

Crunchy Ebi 6 Stk. — Croustillant, fourré aux crevettes hachées, cream cheese, épicé

estimation≈ 470 kcal35 g de glucides

Sashimi

Sake Sashimipescatarian

15.00

Saumon

estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tekka Sashimipescatarian

19.00

Thon

estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moriawasepescatarian

19.00

Filet de poisson assorti

estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Sushi Set

Special Roll Setpescatarian

10.00

4 Sake Roll, 2 Inari, 2 Ebi Roll

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Maki Setpescatarian

12.00

6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 6 Avocado Maki

estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Chiaki Setpescatarian

13.50

6 Sake Maki, 4 Sake I.O, 2 Nigiri: 2 Sake

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Choyaki Setpescatarian

13.50

6 Sake Maki, 4 Sake Rolls, 2 Nigiri: 2 Sake

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Tamaki Setpescatarian

15.00

6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 4 Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro

estimation≈ 530 kcal64 g de glucideséquilibré 77

Otouto Chan Setpescatarian

24.50

4 Sake Roll, 6 Kappa Maki, 6 California Maki, 4 Tempura Ebi, 3 Nigiri: Sake, Maguro, Inari

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72

Onii Chan Setpescatarian

19.50

6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 4 Sake Roll, 4 Nigiri: Sake, Ebi, Maguro, Kani

estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Shihan Setpescatarian

24.50

6 Ebi Maki, 6 Sake Maki, 4 Sake Roll, 4 Inari Roll, 3 Nigiri: Sake, Maguro, Ebi

estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74

Onee Chan Setpescatarian

25.50

6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 4 California I.O, 4 Sake Roll, 4 Nigiri: Sake, Maguro, Unagi, Ebi

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Yamoto Setpescatarian

36.50

6 Sake Maki, 4 Rainbow Roll, 4 California I-O, 6 Crunchy Salmon, 4 Sake I-O, 6 Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, Unagi, Ebi

estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides

Kobito Set

36.00

6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 4 California I-O, 6 Salmonskin Maki, 6 Crunchy Chicken, 6 Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, Unagi, Ebi

estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides

Set Végétarienvegan, vegetarian

12.00

Vegetarisches Set — 3 Avocado Maki, 3 Kappa Maki, 4 Végétariens I-O, 2 Nigiri: Inari, Avocado

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
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Plats vietnamiens et sushis

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des plats comme le Dau Curry et le Rau Xao. Pour les sushis, il y a un assortiment végétarien avec Avocado Maki et Kappa Maki.

18 plats végétariens et 6 végans sur 119

70dia
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Plats vietnamiens et japonais bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines avec un indice glycémique bas. Les sashimis et diverses soupes contiennent peu de glucides.

39 adaptés au diabète · 119 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Ernst-Thälmann-Straße 55A, 15562 Rüdersdorf bei Berlin
Horaires: lunfermé
mar11:30–21:00
mer11:30–21:00
jeu11:30–21:00
ven11:30–21:00
sam11:30–21:00
dim11:30–21:00
Feiertage: 11.30 – 21.00 Uhr
Contact: +033638489980 bestellung@danglong.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danglong.fast-delivery.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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