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Kräuterwirte Assmannshausen GbR

Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu promenade à Assmannshausen (18 avril 2026)
Menu 3 plats
45.50
3-Gang Menü — Entrée au Gasthof Schuster: velouté aux 7 herbes et crevettes Sea Water; plat au Restaurant Zwei Mohren: filet de sandre
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Randonnée culinaire aux herbes d'Assmannshausen au printemps (25 avril 2026)
Menu 4 plats
79.00
4-Gang Menü — Céleri-rave braisé au four dans une marinade à la truffe noire de Serra Sant'Abbondio avec neuf herbes
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 31
Événement 09 mai 2026
Salade d'herbes sauvagesvegetarian
Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette und Spargelmousse — Avec vinaigrette à l'orange et mousse d'asperges
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges
Stangenspargel mit geschmortem Kalbsbäckchen und rosa gebratenem Kalbstafelspitz, Hollandaise von der Pimpernelle sowie römische Nocken — Avec joue de veau braisée, rumsteck de veau rosé, hollandaise à la pimpernelle et gnocchis romains
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Burratta "autrement"vegetarian
Burratta "mal anders" mit kandierten Orangen, Zitronensorbet und Sauerampfer — Avec oranges confites, sorbet citron et oseille
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Événement 13 juin 2026
Tranches de roastbeef Almrind
Tranchen vom Almrind Roastbeef auf Spargel-Kartoffelgeröstel und Zabaglione von wildem Majoran — Sur rissoles d'asperges et pommes de terre, zabaglione à la marjolaine sauvage
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème Brûlée au romarin
Rosmarin Crème Brûlée mit Kirschragout und Cassis Sorbet — Avec ragout de cerises et sorbet cassis
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Événement 27 juin 2026
Hanche d'agneau rôtie rose
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräutern gratiniert, auf Paprika-Bohnengemüse, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Thymianjus — Gratinée aux herbes, sur légumes paprika-haricots, gratin pomme de terre-courgette et jus au thym
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pêche Melbavegetarian
Pfirsich Melba mit Himbeeren und Minze — Avec framboises et menthe
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 42
Table culinaire du feu d'artifice (04 juillet 2026)
Menu 3 plats
109.00
3-Gang Menü — Panier d'entrées avec 4-5 gourmandises en bocaux; buffet grillades; dessert d'été rafraîchissant
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21
Menu promenade à Assmannshausen (18 juillet 2026)
Salade d'herbes sauvagesvegetarian
Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingen — Avec chanterelles sautées
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Duo de porc aux herbes
Zweierlei vom Kräuterschwein auf Vanillemöhrchen und Pfifferlingen in Schnittlauchrahm — Sur carottes à la vanille et chanterelles à la crème de ciboulette
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Panna Cotta Tom Khavegetarian
Tom Kha Panna Cotta mit Passionsfrucht, Mangosorbet und frischem Koriander — Avec fruit de la passion, sorbet mangue et coriandre fraîche
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 37
Menu promenade à Assmannshausen (10 octobre 2026)
Ragout et filet de chevreuil local
Ragout und Rücken vom heimischen Hirschkalb in Wacholderrahm, Wurzelgemüse und Semmelknödel Soufflé — À la crème de genièvre, légumes racines et soufflé de Knödel
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Glace vanillevegetarian
Vanilleeis an Kürbiskernöl aus der Steiermark mit kandierter Rote Bete und Thymian — À l'huile de pépins de courge de Styrie, betterave confite et thym
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Randonnée culinaire aux herbes d'Assmannshausen en automne (17 octobre 2026)
Menu saisonnier 4 plats
79.00
saisonales 4-Gang Menü — Vins inclus, station d'entrées dans le vignoble et clôture au Weingut Robert König
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 29

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60veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats végétariens incluent la salade d'herbes sauvages à la vinaigrette à l'orange et la burrata aux oranges confites. Le menu propose aussi de la viande comme la joue de veau et le veau de cerf.

6 plats végétariens et 0 végans sur 16

76dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose principalement des menus d'événements fixes. Il offre plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides.

7 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein
Horaires
pas encore connu
Contact
+4967229020 hotel-zweimohren@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kruter-wirte-hcb.de
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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