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Restaurant Taberna

Ludwigstr. 2, 07407 Rudolstadt

Fermé maintenant · ouvre 17:00

espagnoltapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas Froides
Panier de pain avec Baguette
2.00
Brotkorb mit Baguette — Pan
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
Olives, Aïoli et Baguette
5.00
Oliven, Aioli und Baguette — Alioli, Aceitunas y Pan
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Feta marinéevegetarian
4.20
Fetakäse mariniert — Queso feta marinado
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Melon au jambon Serrano
5.80
Melone mit Serranoschinken — Melon con jamon serrano
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fromage Manchego, jambon Serrano, salami espagnol
6.60
Manchegokäse, Serranoschinken, spanische Salami — Queso manchego, jamon serrano
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Anchois marinés à l'ailpescatarian
4.20
Marinierte Sardellen in Knoblauch — Boquerones en vinagre con ajo
estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Tapas Chaudes
Omelette aux pommes de terre et épinardsvegetarian
3.80
Kartoffelomelett mit Spinat — Tortilla espanola con espinacas
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Lanières de blanc de poulet
5.80
Hähnchenbruststreifen — sauce miel et sherry
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de viande
6.20
Hackfleischbällchen — sauce tomate
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Morceaux de poulet marinés épicés
3.60
Scharf marinierte Hühnchenteile — avec dip barbecue
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Bouchées de steak de rumsteck
7.40
Steakhäppchen aus der Rinderhüfte — env. 110 g
estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Medaillons de porc lardés
7.30
Schweinemedaillons im Speckmantel — sur légumes grillés méditerranéens
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boudin noir au chili poêlé
3.40
Gebratene Chili-Blutwurst — avec chapelure grillée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes de poulet et Chorizo
4.80
Spieße mit Hähnchenbrust und Chorizo — Pinchos con de pollo y Chorizo
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre lardé
4.50
Ziegenkäse im Speckmantel — avec miel
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au jambon sur salade
5.90
Schinkenkroketten auf Salat — Croquetas de jamon
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Crevettes à l'huile d'olive chaudepescatarian
7.20
Garnelen in heißem Olivenöl — avec ail et piment
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fruits de merpescatarian
6.40
Meeresfrüchte — sauce tomate pimentée
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Escargots à l'andalouse
6.90
Schnecken nach andalusischer Art — avec jambon Serrano et dés de tomates
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dattes lardées
4.80
Datteln im Speckmantel — Datiles y ciruelas con beicon
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Petit steak de rumsteak de bœuf
13.50
Kleines Rinderhüftsteak - ca. 125 g — env. 125 g sur pain grillé, fromage Manchego, oignons caramélisés avec tomates
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sauces & Accompagnements
Mayonnaise à l'ail
2.00
Knoblauchmayonnaise — Aioli
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce piquantevegan
1.50
Scharfe Sauce — Mojo rojo
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Trempette aux herbesvegan
1.50
Kräuterdip — Mojo hierbas
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Trempette au citron vertvegan
1.50
Limettendip — Salsa de Lima
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Légumes au fourvegan
4.20
Ofengemüse — Poivrons, courgettes, tomates, oignons, carottes, patates douces - Verduras a la brasa
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Petits poivrons fritsvegan
3.80
Frittierte kleine Paprika — au sel marin - Pimientos de padron
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre fritesvegan
4.60
Frittierte Kartoffelstücke — avec sauce fruitée et piquante ou aioli - Patatas bravas
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Frites de patates doucesvegan
6.00
Süßkartoffel-Pommes — avec trempette au citron vert - Batatas fritas con salsa de lima
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateaux de Tapas
Plateau tapas petit
19.00
Tapasplatte klein — Manchego et gelée de coing, chèvre et oignons caramélisés, melon Serrano, dattes au lard, tortilla
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Plateau tapas grand
36.00
Tapasplatte groß — Manchego et gelée de coing, chèvre et oignons caramélisés, melon Serrano, dattes au lard, tortilla
estimation≈ 1500 kcal70 g de glucideslourd 29
Salades & Soupes
Salade croquantevegetarian
9.70
Knackige Blattsalate — avec tomates, olives et feta - ensalada con olivos y queso feta
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade croquantepescatarian
13.80
Knackige Blattsalate — avec tomates et crevettes à l'ail - ensalada de gambas
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade croquante
11.80
Knackige Blattsalate — avec tomates et émincé de blanc de poulet - ensalada con pollo
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de tomates piquantevegan
6.20
Pikante Tomatensuppe — sopa de tomate picante
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Plats Principaux
250g de rumsteak de bœuf et légumes au four
23.50
250g Rinderhüftsteak an Ofengemüse — avec beurre aux herbes - Steak de ternera con verduras al horno y mantequilla de hierbas
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
2 brochettes Shashlik espagnoles
21.00
2 Spanische Schaschlikspieße — avec chorizo, cou륵 de porc, pommes de terre et salade - Shashlik española
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Desserts
Crème catalane
4.60
Katalanische Crème — Crema Catalana
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Gâteau aux amandes espagnol
6.20
Spanischer Mandelkuchen — avec glace vanille et crème - Tarte Santiago con helado vanillia y crema
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
2 boules de glace vanillevegetarian
4.20
2 Kugeln Vanilleeis — avec huile d'olive au citron - 2 bolas de helado de vainilla con aceite de oliva limón
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
2 boules de glace yaourt à la manguevegetarian
7.40
2 Kugeln Mango-Joghurt-Eis — avec des quartiers de mangue et de la crème chantilly
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

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72veggie
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Tapas et accompagnements espagnols

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la tortilla espanola con espinacas et les patatas bravas. Il y a aussi une soupe de tomate épicée et diverses sauces veganes.

13 plats végétariens et 8 végans sur 41

77dia
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Tapas espagnols faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des tapas chauds et froids ont un index glycémique bas.

30 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Ludwigstr. 2, 07407 Rudolstadt
Horaires
lun—
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim—
Gern auch nach Vereinbarung zu anderen Zeiten.. Closing time not specified, set to 00:00 as placeholder
Contact
+4936724895994 info@tapas-bar-rudolstadt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapas-bar-rudolstadt.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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