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Brandler Alm

Brandler 2, 83324 Ruhpolding

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Crème de fromage épicée bavaroisevegetarian
7.00
Bayerische pikante Käsecreme — Camembert mariné / pain paysan / cornichon / rondelles d'oignon
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PFANNKUCHENSUPPE
6.10
Bouillon de bœuf / lamelles de crêpes
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
VELOUTÉ TOMATE-POIVRONvegetarian
7.20
TOMATEN-PAPRIKA-CREMESUPPE — Velouté tomate-poivron / croûtons
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
VÉGÉTARIEN / VÉGAN
Céleri en panure courge-raifort-moutardevegan, vegetarian
16.80
Sellerie in Kürbis-Meerrettich-Senf-Panade — Salade de pommes de terre et concombre / citron / airelles
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 70
KASSPATZNvegetarian
17.90
Spätzle maison / fromage de montagne / oignons frits
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
SPINATKNÖDELvegetarian
18.20
Knödel aux épinards / tomates cerises fondues / fromage de montagne
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 69
PFANNENRÖSTIvegan, vegetarian
18.20
Rösti à la poêle / légumes grillés / dip
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 65
SALADES
SELLERIESCHNITZELvegetarian
9.50
Végétarien
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PETITE SALADE MIXTEvegetarian
4.80
KLEINER GEMISCHTER SALAT
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE MIXTEvegetarian
7.20
GEMISCHTER SALAT
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
STEIRISCHER BACKHENDLSALAT
17.90
Filet de poulet pané / salades feuilles / salade pomme de terre-concombre / tomates cerises / graines de courge / huile de courge
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ZICKIGE HEIDIvegetarian
17.90
Fromage de chèvre / salades feuilles / tomates cerises fondues / cerneaux de noix
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS DE PORC
SCHNITZEL „WIENER ART“
17.50
Longe de porc panée / frites / citron
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
RÔTI DE PORC C RILLANT AU FOUR
18.10
OFENFRISCHER SCHWEINEKRUSTENBRATEN — Rôti de porc / semmelknödel et knödel de pomme de terre / sauce au jus / salade de chou
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 70
CORDON BLEU „BAYERISCHER ART“
18.90
Longe de porc panée farcie à la crème de fromage épicée bavaroise / jambon, fromage de montagne / salade pomme de terre-concombre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
HOLZFÄLLERSTEAK
23.90
Col de porc / pommes de terre sautées / oignons frits / sauce au jus / beurre maître d'hôtel
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BRANDLER PFANDL
26.80
Filet de porc / spätzle au beurre / sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 740 kcal45 g de glucides
RAHMSCHWAMMERLSCHNITZEL
18.20
Longe de porc nature / spätzle au beurre / sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
PLATS DE BŒUF
ZWIEBELROSTBRATEN
29.80
Longe de bœuf / pommes de terre sautées / oignons frits / sauce au jus
estimation≈ 760 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU ENFANT
RÔTI DE PORC ENFANT
9.90
KINDERSCHWEINEBRATEN — Rôti de porc / semmelknödel ou knödel de pomme de terre / sauce au jus
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Kinderschnitzel "Wiener Art"
11.50
KINDERSCHNITZEL „WIENER ART“ — Longe de porc panée / frites / citron
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Knusperhähnchen
13.50
Filet de poitrine de poulet pané aux cornflakes / frites / citron
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
GARNITURES
Portion de fritesvegan, vegetarian
5.00
PORTION POMMES
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Knödel de pomme de terre
5.80
KARTOFFELKNÖDEL MIT BRATENSOßE — Avec sauce au jus de viande
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Knödel de pain
5.80
SEMMELKNÖDEL MIT BRATENSOßE — Avec sauce au jus de viande
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Knödel de pain
6.90
SEMMELKNÖDEL MIT RAHMSCHWAMMERLSOßE — Avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
DESSERT
Apfelkücherlvegetarian
9.50
En pâte à la bière / glace vanille / sucre à la cannelle / crème
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Kaiserschmarrnvegetarian
13.90
Kaiserschmarrn caramélisé avec compote de pommes ou de prunes
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideslourd 30
Eis Räubertellervegetarian
0.00
Pour voler chez papa et maman
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
Eis Zwergvegetarian
2.50
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Eis Zwerg avec crèmevegetarian
3.00
EIS ZWERG MIT SAHNE
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42
Boule de glacevegetarian
1 Kugel Eis nach Wahl / Waffel / Schokolinsen / Sahne — 1 boule au choix / gaufrette / billes de chocolat / crème
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Affogatovegetarian
4.60
1 boule de glace vanille / espresso
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Glace assortievegetarian
6.40
GEMISCHTES EIS — 3 boules / gaufrette
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Glace assortievegetarian
6.90
GEMISCHTES EIS — 3 boules / gaufrette / crème
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27
Glace assortie avec framboises chaudesvegetarian
7.20
GEMISCHTES EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
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Plats bavarois et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section dédiée propose des plats végétariens comme les Kasspatzn et les Spinatknödel. Les vegans peuvent choisir la Pfannenrösti ou le céleri pané. La carte propose aussi des viandes comme le Schweinebraten.

21 plats végétariens et 3 végans sur 36

60dia
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Cuisine Bavaroise Faible en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines et des salades. Beaucoup d'options contiennent peu de sucre.

10 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Brandler 2, 83324 Ruhpolding
Horaires
lun17:00–00:00
marfermé
merfermé
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Die Öffnungszeiten können zu Feiertagen und Ferien abweichen.. Closing times not specified
Contact
+4986639530 servus@brandleralm.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandleralm.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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