De Burgemeester - Ruinen, Brink

Brink 19 C, 7963 AA Ruinen

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ACCOMPAGNEMENTS

2 Pièces de Baklava

3.50

2 STUKJES BAKLAVA

estimation≈ 330 kcal34 g de glucideslourd 35

Tarte aux Pommes Berdijens

4.25

BERDIJENS APPELTAART

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Cheesecake de Moccha

4.25

MOCCHA'S TAARTKESEN Huisgemaakte — Fait maison

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Latte Chaud

5.00

WARME WARME LATTÉ — avec cœurs chauds et crème fouettée

estimation≈ 240 kcal18 g de glucides

ENFANTS

Frites avec Lamelles de Poulet

6.25

PATAT MET KIPREMPETJES 3 STUKS. FRIKANDEL OF PROKET MET EEN SAUS naar keuze — 3 pièces. Frikandel ou pocket avec la sauce au choix

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Poffertjes

6.00

Avec sirop et sucre glace

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 28

Toscini Jambon Fromage

5.00

TOSCII HAM KAAS u.o. met bruis t bowed

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

FLAMMKUCHEN

Carpaccio

12.95

crème fraîche, carpaccio, bresaola, tomate séchée, mayonnaise à la truffe, oignons croustillants

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Jambon Cru

11.00

RAIJUWE HAM — crème fraîche, jambon cru, poires au cassis, tomate séchée, roquette, sauce pesto

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Fromage de Chèvrevegetarian

11.00

GEITENKAAS — crème fraîche, fromage de chèvre, miel, noix, roquette

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65

WRAP AU POULET CRISPY

Wrap au Poulet Crispy

8.00

CRISPY CHICKEN WRAP — wrap avec salade fraîche, crème fraîche, maïs et poulet croustillant

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 65

SALADE REPAS TOUTE LA JOURNÉE

Salade de Poissonpescatarian

12.95

VIS SALADE — saumon séché, maïs, concombre, tomate, œuf bouilli, pesto

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Carpaccio

12.95

CARPACCIO SALADE — mayonnaise à la truffe, tomate séchée, haricots thon séchés, oignons croustillants

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

APÉRITIFS

Salade Hambone

8.00

HAMBONE SALADE

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Royal

26.00

mini snacks, amuse-bouches, pain avec tartinades, olives, noix, jambon cru, brie pour 2-3 personnes

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 36

Bourgondische

Bittergarnituur

8.00

BITTERGARNITUUR (aft. 12:00 u | beg. 12:00 u) — avec mayonnaise et chips de maïs

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Bourgondische Bitterballen

1.80

avec moutarde et mayonnaise

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mini Frikandellen

6.50

MINI FRIKANDELLEN 1 st. (100ml) — avec mayonnaise

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au Fromagevegetarian

6.50

KAASKROKETTEN 1 st. (100ml) — avec mayonnaise

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Nachosvegetarian

12.50

NACHOS 2 p. — avec fromage, crème fraîche, salsa tomate, servis avec guacamole et sauce chili

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Olives Vertesvegan

4.95

PORTIE GRTENE OLIVEN — Portion d'olives vertes

estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Frites avec Mayovegetarian

3.25

PORTIE FREET MET MAYO — Portion de frites avec mayonnaise

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

PIZZAS

Margheritavegetarian

9.00

1. MARGHERITA — Sauce tomate et fromage

estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71

Salami

10.00

2. SALAMI — Sauce tomate, fromage et salami

estimation≈ 950 kcal92 g de glucideséquilibré 65

Prosciutto

10.00

3. PROSCIUTTO — Sauce tomate, fromage et jambon

estimation≈ 900 kcal92 g de glucideséquilibré 67

Funghivegetarian

9.50

4. FUNGHI — Sauce tomate, fromage et champignons

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

Pescana

12.50

5. PESCANA — Sauce tomate, champignons, saumon, jambon et lardons

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucideséquilibré 65

Hawaii

10.00

6. HAWAI — Sauce tomate, fromage, jambon et ananas

estimation≈ 920 kcal100 g de glucideséquilibré 70

4 Stagioni

11.00

7. 4 STAGIONI — Sauce tomate, fromage, champignons, salami, poivron, olives et câpres

estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 68

Carbonara

12.00

8. CARBONARA — Sauce tomate, fromage, salami, jambon, lardons et mozzarella

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Pizza BBQvegetarian

12.00

9. PIZZA BBQ — Sauce tomate et fromage, servie avec sauce ail fumé, whiskey ou tomate

estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 69

Dikke Penne Specialvegetarian

12.00

10. DIKKE PENNE WITH SPECIAL — Sauce tomate, fromage, champignons, olives, poivron, servie avec sauce ail fumé, whiskey ou tomate

estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 71

Brink Specialvegetarian

13.50

11. BRINK SPECIAL — Sauce tomate, fromage, tomate fraîche, oignons, roquette et fromage

estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 72

Quattro Formaggivegetarian

12.00

12. A QUATTRO FORMAGGI — Sauce tomate, fromage, mozzarella, brie et gorgonzola

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Tonnopescatarian

11.00

13. TONNO — Sauce tomate, fromage et thon

estimation≈ 900 kcal90 g de glucideséquilibré 71

Alla Buonvenepescatarian

11.95

14. ALLA BUONVENE — Sauce tomate, fromage, saumon, thon, poivron et câpres

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78

Vegetarianavegetarian

11.95

15. VEGETARIANA — Sauce tomate, fromage, olives, champignons, poivron, pomme de terre et tomate fraîche

estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 72

Caprice

12.00

16. CAPRICE — Sauce tomate, mozzarella, parme, pesto et tomate fraîche

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADE D'ACCOMPAGNEMENT

Salade d'accompagnementvegetarian

3.50

SIDE SALADE — Salade mixte, tomate, concombre, olive et vinaigrette balsamique

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOUPES & SALADES

Soupe à la tomatevegetarian

5.90

TOMATENSOEP — Servie avec pain et tartinade

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 77

PAIN AVEC TARTINADES

6.25

BROOD MET SMEERSELS — aïoli, mayo tomate, beurre aux herbes, sauce BBQ, pesto, mayonnaise, paprika, olives vertes, jambon cru, beurre aux herbes

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

DÖNER & LAHMACUN

sandwich DÖNERhalal

8.95

BROODJE DÖNER — pain, döner, salade, tomate, concombre, sauce au choix

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67

KAPSALONhalal

10.00

frites, döner ou kebab, fromage fondu, salade fraîche

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

ASSIETTE DÖNERhalal

13.95

DÖNER PLATE — frites, salade fraîche, fromage au choix, avec pain

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

LAHMACUN VIANDEhalal

10.00

LAHMACUN VLES — salade, fromage, tomate, concombre, fromage fondu, sauce

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

DESSERTS

Flan Marie

5.00

Damesvla Marie met chocolade u met chansonn — au chocolat ou à la chantilly

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

COUPE CARAMEL

6.00

vanille avec sauce caramel, fudge et crème fouettée

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

TARTLETTE CHOCOLAT LAVA

6.00

CHOCOLADE LAVA TARTLETJE — avec glace vanille et crème fouettée

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28

BABA AU RHUM

6.50

fourré pistache et noix, servi avec vanille et crème fouettée

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

SORA AERESE

6.50

fraise vanille avec chantilly, sirop et crème fouettée

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35

GAUFRE

6.50

WAFEL — gaufre chaude avec cerises ou fraises fraîches, vanille et crème fouettée

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34

DESSERT ENFANT

6.50

KINDJESLIKE — petit dessert avec vanille et cube de glace

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

SANDWICHS & SALADES

PISTOLLET BRUE

12.25

avec miel, perles de tomates, roquette, noix et miel

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 65

PISTOLLET HEERLYCKE BEIAMEN

12.50

PISTOLLET HEERLYCKE BEIAMEN u — servi avec sauce miel-moutarde et saucisse fumée

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

PISTOLLET FROMAGE EDAM

12.00

PISTOLLET EDAMER GEKAAS — salade, concombre

estimation≈ 500 kcal40 g de glucides

CARPACCIO DE BŒUF

11.95

CARPACCIO | BEEF | — 2 tranches de pain, mayo truffe, tomate séchée, roquette, vieux fromage, bresaola, haricots thon séchés

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

POLLO

9.15

2 tranches de pain, morceaux de poulet grillé, mayo aux herbes, tomates, salade, vieux fromage, câpres

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

VIANDE BOURGONDENvegan

9.35

2 BOURGONDEN VLEES u WORDENEN OF VEGAN BROKETTEN — brochettes de viande ou vegan

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

SALMONE

9.25

2 tranches de pain, frites de saumon, salade, sauce à la crème, mayo aux herbes, dressing pesto séché

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

ULTIMAATS NUMBER SALADE

12.00

3 éléments | jambon, fromage, bacon

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ILT

9.50

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MIDI

Soupe

12.50

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

MENU BURGER TOUTE LA JOURNÉE

BRINK BURGER

14.25

salade | sauce à l'ail | oignon rouge, vieux fromage | baguette | petits pains

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

TRUFFEL BURGER

15.00

salade | tomate séchée, basilic frais | mayo à la truffe | fromage à la truffe

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

BURGER BBQ

14.25

salade | sauce bbq | salade | cornichon | oignon

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

BURGER GREENvegetarian

14.25

salade | guacamole | tomate | courgette

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

CHICKEN BURGER

13.00

burger au poulet croustillant | salade | bbq, cheddar | tomate

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
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Pizzas et burgers végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un large choix de pizzas végétariennes comme la Pizza Vegetariana et la Pizza Funghi. Vous pouvez aussi commander le Burger Green ou la flammkuchen au fromage de chèvre.

17 plats végétariens et 3 végans sur 68

68dia
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Salades et snacks faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses salades et amuse-bouches riches en protéines. Le choix de pizzas et de sandwichs est vaste mais riche en glucides.

22 adaptés au diabète · 67 plats

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Pratique

Adresse: Brink 19 C, 7963 AA Ruinen
Horaires: lun—
mar11:00–20:00
mer11:00–20:00
jeu11:00–20:00
ven11:00–20:00
sam11:00–20:00
dim11:00–20:00
Contact: +32522471472 info@deburgemeesterruinen.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburgemeesterruinen.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 99 %

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