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Het Ambacht Ruinerwold

Dijkhuizen 42 – 44, 7961 AL Ruinerwold

Fermé maintenant · ouvre ven 08:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AVEC LE CAFÉ
Tarte aux pommes
3.20
Appeltaart — Avec crème chantilly (+0,50€)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
Gâteau Monchou
3.20
Monchou taart — Avec crème chantilly (+0,50€)
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Brownie
3.20
Avec sauce caramel et crème chantilly
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29
Ruinerwoldse rol
2.75
Roulé de pâte feuilletée fourré à la crème chantilly et au chocolat noir
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Assortiment de tartes
4.50
Een proeverijtje van drie diverse taartjes — Une dégustation de trois tartes diverses - à partir d'une personne
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Petit-déjeuner
CROISSANT
2.90
Croissant fraîchement cuit servi avec confiture et beurre
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
YAOURT ET GRANOLA
5.75
YOGHURT MET GRANOLA — Yaourt Woldzuivel du village avec granola maison
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
PLANCHE PETIT-DÉJEUNER
10.25
ONTBIJT PLANK — Café/thé, croissant avec confiture, yaourt avec granola et petit pain avec œuf au plat
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
SANDWICHS
Boeren uitsmijter
8.00
Œufs au plat campagnards avec jambon et fromage
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich Santé
8.95
Broodje gezond — Jambon, fromage, tomate, concombre, œuf bouilli, salade et mayo aux herbes du Drenthe. Pain blanc ou multigrains
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sandwich au Brie
9.50
Broodje brie — Brie, salsa tomate, salade, noix, miel et lardons grillés. Pain blanc ou multigrains
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Club Sandwich
13.50
Poulet, lard grillé, tomate, œuf au plat, salade, mayo aux herbes du Drenthe, servi avec frites et mayo
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Sandwich Carpaccio
9.95
Broodje carpaccio — Carpaccio, vieux fromage fermier, salade, noix et pesto mayo. Pain blanc ou multigrains
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sandwich au Poulet
10.25
Broodje kip — Poulet chaud, sauce chili, oignons frits et salade sur un pain croustillant
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich au Saumon
9.75
Broodje zalm — Saumon, salade, tomate, concombre aigre-doux, œuf bouilli, mayo wasabi sur un pain croustillant
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Uitsmijter het Ambacht
9.00
Tomate, lard, fromage fondu, mayo aux herbes du Drenthe. Pain blanc ou multigrains
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Deux croquettes de veau
8.50
Twee kalfsvleeskroketten — Deux croquettes de veau servies avec pain ou frites (+2€) sauce incluse
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Deux croquettes de légumes (Végé)vegetarian
8.50
Twee groentekroketten (Vega) — Deux croquettes de légumes végétariennes servies avec pain ou frites (+2€)
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Toast Campagnard
4.00
Boeren tosti — Jambon et/ou fromage. Pain blanc ou multigrains
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Toast au Brie Campagnard (Végé)vegetarian
4.75
Boeren tosti brie (Vega) — Brie, miel et noix. Pain blanc ou multigrains
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
WRAPS
Wrap au Poulet
7.95
Wrap Kip — Morceaux de poulet croustillants chauds avec salade, tomate, concombre et sauce aux herbes de Drenthe
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Wrap Carpaccio
7.95
Carpaccio, vieux fromage fermier, salade, noix, pesto mayo
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Wrap au Saumon
7.95
Wrap Zalm — Saumon, concombre aigre-doux, œuf bouilli, salade, wasabi mayo
estimation≈ 560 kcal38 g de glucides
SALADES
Salade de Poissonpescatarian
12.50
Salade vis — Saumon, salade, tomate, concombre aigre-doux, œuf bouilli, mayonnaise wasabi
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Veggie (Végé)vegetarian
12.50
Salade veggie (Vega) — Brie, salade, tomate, concombre, salsa à la tomate, noix, miel
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au Poulet
12.50
Salade kip — Morceaux de poulet croustillants chauds, salade, tomate, fromage, concombre, œuf bouilli, sauce aux herbes de Drenthe
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SOUPES
Soupe à la Tomate (Végé)vegetarian
5.25
Tomatensoep (Vega) — Soupe à la tomate maison avec oignon vert
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe à la Moutarde
5.25
Mosterdsoep — Soupe à la moutarde maison avec lardons et oignon vert
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CRÊPES
Nature (Végé)vegetarian
5.50
Naturel (Vega) — Crêpes maison à la farine de sarrasin servies avec sirop et sucre
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Garnie
5.50
Belegd — Crêpes maison à la farine de sarrasin servies avec sirop et sucre
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
À PARTAGER
TWAALF UURTJE
12.50
Petit pain avec croquette de veau, sandwich santé, servi avec soupe au choix : tomate ou moutarde
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Déjeuner Fermier
13.50
Boeren lunch — Divers délicieux plats pour le déjeuner. Minimum 2 personnes.
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
À L'APÉRITIF
Bitterballen
7.75
Bitterballen 10 stuks — 10 pièces
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Morceaux de Poulet Croustillants
7.75
Krokante kipstukjes 10 stuks met chilisaus — 10 pièces avec sauce chili
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment Bittergarnituur
8.25
Bittergarnituur gemengd 10 stuks — 10 pièces de fritures mixtes
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Planche Apéro Locale
8.00
Lokale borrelplank — Fromage, saucisson sec et noix
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DÉGUSTATIONS
High Tea
22.00
Formule avec diverses gourmandises
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
Dégustation de Bières
14.00
Bierproeverij — Cinq verres de dégustation de notre propre brasserie, accompagnés d'un assortiment de fritures
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Petite Dégustation de Bières
10.75
Bierproeverij(tje) — Bière brassée maison sans explication
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Menu à emporter
Pain au Poulet
8.75
Brood kip — Poulet chaud, sauce chili, oignons frits et salade sur un petit pain croustillant
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des croquettes aux légumes, un toast au brie ou une salade veggie. Des crêpes et une soupe à la tomate sont également disponibles. Le reste du menu contient principalement de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 35

75dia
scoreestimation

Déjeuner et apéritifs bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers sandwichs et salades riches en protéines. De nombreuses options ont un indice glycémique bas.

15 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Dijkhuizen 42 – 44, 7961 AL Ruinerwold
Horaires
lun08:30–18:00
mar08:30–18:00
mer08:30–18:00
jeu08:30–18:00
ven08:30–18:00
sam08:30–17:00
dimfermé
Contact
+31522202215
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetambachtruinerwold.nl/

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