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Les Quatre Saisons - Rye, 9 Rte de Dijon

Rte de Dijon 9, 39230 Rye

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Terrine de Sanglier aux Trompettes de la Mort
10.00
Wild Boar Terrine with Trumpet Mushrooms — Chutney de myrtilles au vinaigre de fruits rouges, Endives farcies poires et noix
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Terrine de Filet de Raie, Noix de Saint-Jacques et Crevettes
10.00
Ray, Scallop and Shrimp Terrine — à la Bisque de Homard, Salicornes vinaigrées, Mesclun de salade, dressing Caesar
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Plats principaux
Caille farcie aux Morilles et Châtaignes d’Ardèche
17.00
Stuffed Quail with Morel Mushrooms — Jus crémeux au Sauternes, Embeurrée de Chou frisé au Lard paysan, Ecrasée de pommes de terre à la Truffe Noire
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Ballottine de Filets de Saumon et Limande-Sole
17.00
Salmon and Sole Ballottine — A la julienne de légumes Asia-Style, Velouté de Coques à la crème de raifort, Pilaf de riz au Chorizo
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Dessert
Assiette Gourmande Surprise Maison
8.50
House Gourmet Dessert Platter — Composition de desserts aux saveurs de Noël Au Chocolat, Fruits exotiques, Pain d’épices et Vanille Bourbon
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Formules
Menu complet
35.00
Full Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
Rte de Dijon 9, 39230 Rye
Horaires
pas encore connu
Contact
+33384486160
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-4-saisons-rye.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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