Bistro 't Keershuys
Lepelstraat 45, 5211 DP 's-Hertogenbosch
Fermé maintenant · ouvre ven 08:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
BOISSONS
Brabants Worstenbroodje
4.50
feuilleté à la saucisse
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Cheesecake
8.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Gâteau Ganache au Chocolat
8.00
CHOCOLATE GANACHE CAKE
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Tarte aux Pommes
8.00
APPLE PIE
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crumble aux Pommes Keershuys
10.00
KEERSHUYS APPLE CRUMBLE — pomme | calvados | crumble | crème anglaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 34
Amuse-bouches
Pain
8.50
BROOD — trempettes
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Soupe à la Tomate
8.00
TOMATENSOEP — tomate mûrie au soleil | crème | toast
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
16.00
ribeye fumé | truffe | grana padano | graines de courge
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe au Potiron
8.00
POMPOENSOEP — coco | citronnelle | combava | toast
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Pita Hummus
12.00
pain au levain | hummus de courge | légumes | crème de feta
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Bao Bun
13.00
poitrine de porc | mayonnaise x.o. | kimchi
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Ikan Pepesan
16.00
brioche | maquereau fumé | boemboe | mayonnaise madame jeanette
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Tartare de Bœuf
17.00
STEAK TARTARE — madame brioche | mayonnaise aux anchois | nduja | œuf
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Gambas Pil Pil
15.00
GAMBA’S PIL PIL — toast | ail | piment rouge | persil
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bisque
11.00
langoustine | toast | écrevisses
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Douceur Keershuys
23.00
KEERSHUYS VERWENNERIJ — le préféré de tous !
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Burrata
16.00
tomate | roquette | pesto
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salades
Tataki de Thon
16.00
TONIJN TATAKI — mayonnaise furikake | nori | edamame | salicorne | vinaigrette sambai
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Chèvre
14.00
fromage de chèvre | légumes grillés | hummus et graines de courge
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de Betterave
18.00
CARPACCIO RODE BIET — crème de feta | miel pimenté | graines de courge
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADE DEL MAR
24.00
tataki de thon, crevette tigre, saumon, nori, vinaigrette sambai
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE CARPACCIO
22.00
ribeye fumé, truffe, grana padano, graines de courge
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
CAESAR SALADE
22.00
filet de poulet cajun, bacon, mayonnaise aux anchois, œuf, grana padano
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
TOON’S TOURNEDOS
38.00
filet mignon, sauce au poivre (recette secrète…)
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PASTA GAMBA’S
23.00
tagliatelles, ail, crème dashi, fenouil, aneth
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
STEAK DE THON
28.00
TONIJN STEAK — légumes, fenouil, sauce choron
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KEERSHUYS BURGER/VEGGIE BURGER
19.00
pain brioche, bacon, cheddar, chutney, mayonnaise sriracha
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
SURF & TURF
28.00
short rib, crevette tigre, sauce miso
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
STICKY RIBS
23.00
BBQ, sauce ranch
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
CATCH OF THE DAY
27.00
sole, remoulade, citron brûlé
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SERIOUS SATÉ
23.00
poulet, manioc, kimchi, atjar, seroendeng
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
RAVIOLI
23.00
cœur d'artichaut, beurre blanc au citron, fenouil
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
CHEF’S ROAST
PRIX DU JOUR
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHOU POMMÉ
16.00
SPITSKOOL — beurre miso, grana padano
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Accompagnements
FRITES FRAÎCHES
5.00
FRESH FRIES
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
LÉGUMESvegetarian
7.00
VEGETABLES
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE D'ACCOMPAGNEMENT DU CHEFvegetarian
5.00
CHEF’S SIDE SALAD
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
SCROPPINO
8.00
limoncello, prosecco, glace au citron
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 41
TIRAMISU
10.00
savoiardi, schrobbelèr, espresso
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
CRÈME BRULÉE
10.00
safran, vanille, glace au chocolat blanc
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Chocolate Moelleux
10.00
dulce de leche, glace au chocolat blanc
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
NOTRE Déjeuner
Filet American
11.00
pain, rillettes de bœuf, oignon rouge, cornichons, œuf
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Uitsmijter
12.00
œufs au plat, jambon, fromage, bacon
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tosti Classic
9.00
jambon, fromage, pain, croquettes, moutarde
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Bourgondische Kroketten
13.00
pain, croquettes, moutarde
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Garnalenkroketten
18.00
toast, croquettes aux crevettes, écrevisses, aïoli au citron
estimation≈ 640 kcal48 g de glucides
Tosti Americano
10.00
jambon, fromage, œuf au plat
estimation≈ 660 kcal48 g de glucides
Tosti Italianvegetarian
11.00
mozzarella, tomate, pesto
estimation≈ 580 kcal46 g de glucides
Chèvrevegetarian
13.00
pain, fromage de chèvre, légumes grillés, houmous et graines de courge
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parma
17.00
pain, jambon de Parme, burrata, pesto
estimation≈ 620 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pinsa Creamy Bacon
18.00
crème fraîche, oignon rouge, bacon, grana padano
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pinsa Burratavegetarian
19.00
tapenade de tomates, mozzarella, burrata, pesto, grana padano
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Chicken Curry Salad
11.00
pain, salade de poulet au curry
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Spécialités du Midi
Lunch Special
16.00
soupe, croquette, sandwich: jambon de Parme, saumon, houmous de courge
estimation≈ 880 kcal85 g de glucides
Club Sandwich Original/Veggie/Salmon
16.00
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Réveil
Croissant Confiture/Beurre/Chocolat
4.00
CROISSANT JAM/BUTTER/CHOCOLATE
estimation≈ 320 kcal34 g de glucides
Fruits Fraisvegan, vegetarian
6.00
FRESH FRUIT
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Fruits Frais + Yaourtvegetarian
7.00
FRESH FRUIT + YOGHURT
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Fruits Frais + Yaourt + Granolavegetarian
8.00
FRESH FRUIT + YOGHURT+ GRANOLA
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Pancakes Américains + Fruits Rougesvegetarian
10.00
AMERICAN PANCAKES + RED FRUIT
estimation≈ 550 kcal68 g de glucides
OEUFS AU PLAT
12.00
FRIED EGGS — jambon +1 | fromage +1 | bacon +1
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
OMELETTE
12.00
jambon +1 | fromage +1 | bacon +1
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
OEUFS BROUILLÉS
12.00
SCRAMBLED EGGS — jambon +1 | fromage +1 | bacon +1
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
EGGS BENEDICT
14.00
œuf poché | jambon du Yorkshire | sauce choron
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
EGGS HALIFAXpescatarian
15.00
œuf poché | saumon fumé | sauce choron | ciboulette fraîche
estimation≈ 610 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FORMULE PETIT-DÉJEUNER TOUT COMPRIS
22.50
ALL-IN BREAKFAST DEAL — à volonté parmi les articles ci-dessous, incluant 1 boisson
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 25
Cette carte est-elle toujours correcte ?
49veggie
scoreestimation
scoreestimation
Bistro français avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des raviolis au cœur d'artichaut ou un veggie burger. Pour le déjeuner, il y a une pinsa burrata et un tosti italian.
9 plats végétariens et 1 végans sur 61
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Bistro français aux options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce bistro propose de nombreux plats principaux et petits-déjeuners riches en protéines. Le choix de salades et de viandes est vaste.
30 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Lepelstraat 45, 5211 DP 's-Hertogenbosch
- Horaires
- lun08:00–15:00mar08:00–15:00mer08:00–15:00jeu08:00–15:00ven08:00–15:00sam—dim—Hours refer to Keershuys Cantina catering
- Contact
- +31736128087
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), keershuys.nl/contact/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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