KASerne

Willemspoort 1, 5223 WV 's-Hertogenbosch

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

déjeuner

Soupe du jour

6.50

Dagsoep — soupe saisonnière maison | baguette | beurre

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Croquettes Bourgondiër

9.50

Bourgondiër kroketten — pain de campagne | moutarde | croquettes de bœuf riches

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Uitsmijter jambon/fromage

9.50

Uitsmijter ham/kaas — pain de campagne | jambon | fromage | œuf

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

12-uurtje

14.00

soupe | carpaccio | croquette | œuf

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

12-uurtje poissonpescatarian

14.00

12-uurtje vis — soupe | saumon fumé | boulette de crevettes | œuf

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Tompouce saumon et anguillepescatarian

18.50

Tompouce van zalm en paling — tramezzini | fromage aux herbes | saumon fumé + anguille

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Club Sandwich

16.50

CClluubb SSaannddwwiicchh — pain de campagne | aiguillettes de poulet | bacon | omelette | mayo à la truffe

estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 66

Salade au fromage de chèvrevegetarian

16.50

estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Salade de la merpescatarian

16.50

Salade uit de zee — mesclun | crevettes de Norvège | surimi | saumon

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Marco Polo

16.50

laitue | aiguillettes de poulet | tomates cerises | œuf

estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Carpaccio

16.50

Carpaccio salade — mesclun | carpaccio de bœuf | pignons de pin | pesto

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade japonaise

16.50

Japanse salade — mesclun | cuisse de poulet croustillante | mayo sriracha

estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pinsa mozzarellavegetarian

14.00

poivron | oignon rouge | champignons | mozzarella

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Flammkuchen poissonpescatarian

14.00

Flammkuchen vis — éclats de saumon | Emmentaler | crème fraîche

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Flammkuchen classique

14.00

Flammkuchen klassiek — bacon | oignon | Emmentaler | crème fraîche

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

Poulet effiloché

3.00

pulled chicken (ipv spek) — au lieu du bacon

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Croque Monsieur

8.50

pain de campagne | jambon | fromage | œuf

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croque Madame

8.50

pain de campagne | jambon | fromage | sauce béchamel

estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burger KASerne

19.50

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Burger Duo Crevettespescatarian

19.50

Duo Garnalen burger — pain | burger crevettes | salsa

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Sate de cuisse de poulet

19.50

Saté van kippendij — cuisse de poulet grillée, sauce saté, oignons frits, manioc

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gamba Pil Pilpescatarian

14.50

6 gambas, huile à l'ail épicée, baguette

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Wrap au poulet effiloché

14.50

Wrap pulled chicken — wrap, poulet effiloché, crudités, mayo au chili

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 71

ENTRÉES

Pain avec dips

7.50

BROOD MET DIPS — pain au levain, 3 dips

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Carpaccio

16.50

roquette, mayonnaise à la truffe, pignons de pin

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette fuméepescatarian

18.50

RROOOOKKPPAALLEETT — saumon fumé, anguille fumée, truite fumée

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Noix de Saint-Jacques & Poitrine de porc

17.50

COQUILLE & BUIKSPEK — noix de Saint-Jacques, poitrine de porc, tomate cerise, courgette

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tour d'aubergine (Vegan)vegetarian

12.50

AUBERGINE TORENTJE (VEGAN) — aubergine grillée, tomate, mozzarella

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PLATS PRINCIPAUX

Tournedos grillé

36.50

TOURNEDOS VAN DE GRIL — tournedos 200g, sauce poivre, sauce porto ou beurre maître d'hôtel

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye grillé

29.50

RIBEYE VAN DE GRIL — sauce poivre, sauce porto ou beurre maître d'hôtel

estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de chevreuil

32.50

HERTENBIEFSTUK — steak de chevreuil tendre, sauce porto

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel Cordon Bleu

22.50

SSCCHHNNIITTZZEELL KKAASSEERRNNEE — schnitzel 250g, oignon, champignon, tomate, gratin de fromage

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sauté de veau

32.50

KALFSSUKADE — sauté de veau cuit à basse température, jus à la truffe

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saumon grillépescatarian

23.50

ZALM VAN DE GRIL — saumon frais 200g, sauce béarnaise

estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Barpescatarian

27.50

ZEEBAARS — filet de bar, risotto à la truffe, asperges vertes

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ragoût au curry (Vegan)vegan

19.50

CURRY-STOOF (VEGAN) — pois chiches, poivron, champignons, curry

estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Risotto à la truffe (Vegan)vegetarian

19.50

RISOTTO TRUFFEL (VEGAN) — risotto à la truffe, asperges vertes, œuf poché

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

DESSERT

Dame Blanchevegetarian

8.50

glace vanille, sauce chocolat chaude, crème chantilly

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31

Cheesecakevegetarian

8.50

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

Affogatovegetarian

9.50

espresso, glace vanille, caramel

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35

COEUR COULANTvegetarian

11.50

Chocolate lava cake — cchhooccoollaaddee llaavvaa--ccaakkee || ssllaaggrroooomm

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

BRUSSELSE WAFEL & KERSENvegetarian

11.50

Brussels waffle with cherries — wafel | warme kersen | vanille roomijs | slagroom

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 28

BOSSCHE KLETSvegetarian

9.50

Bossche Klots — toren van kletskoppen | hazelnoot roomijs | slagroom

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22

CHOCO LOCOvegetarian

9.50

chocolade mousse | brownie | slagroom

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24

KKAASSEERRNNEE DDEESSSSEERRTT

29.50

Kaserne dessert platter — Etagère voor 2 à 3 personen.

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21

TOUJOURS BON

SPARE-RIBS

19.50

Spare ribs — gemarineerde spare-ribs

estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Bouchées

Bourgondiër Bitterbal, 6 stuks

8.50

Beef bitterballen

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Mix bittergarnituur, 12 stuks

12.50

Mixed fried snacks

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Gyoza,6 stuks

8.50

Gyoza

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Nacho KASernevegetarian

12.50

Cheese Nachos

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Shrimp balls, 6 stuks

8.50

Shrimp Balls

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

HHoommeemmaaddee ggeehhaakkttbbaalllleettjjeess,,66 ssttuukkss

9.50

Homemade Meatballs

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tempura garnalen, 6 stuks

9.50

Shrimp Tempura

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Kip popcorn

8.50

Chicken Popcorn

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Shrimp popcorn

8.50

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Moretti borrelplank

29.50

Moretti Snack Platter

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Quelques options végétariennes et végétaliennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le curry de légumes ou le risotto à la truffe. Une salade au chèvre et une pinsa mozzarella figurent aussi au menu. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

13 plats végétariens et 1 végans sur 58

73dia
scoreestimation

Beaucoup d'options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades et les grillades sont de bons choix.

31 adaptés au diabète · 58 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Willemspoort 1, 5223 WV 's-Hertogenbosch
Horaires: lun—
mar11:00–21:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–21:00
Het restaurant, grand-cafe is van dinsdag t/m zondag geopend.
Contact: +31738900273 info@kaserne.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaserne.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

Propriétaire de KASerne ? Revendiquez votre établissement.