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Nippen Restobar

Kruisstraat 25, 5211DT ‘s-Hertogenbosch

Fermé maintenant · ouvre 16:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Brioche Œufs Bénédicte
16.00
Brioche | Eggs benedict | Zalm | Spinazie | Gepocheerd ei | Hollandaise — Saumon, épinards, œuf poché, hollandaise
estimation≈ 720 kcal32 g de glucides
Levain au Maquereau
17.00
Desem | Makreel | Komkommer | Radijs | Limoen mayo — Concombre, radis, mayo au citron vert
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brioche au Thon
17.00
Brioche | Tonijn | Avocado | Spicy mayo — Avocat, mayo épicée
estimation≈ 610 kcal30 g de glucides
Pinsa Shortrib
18.00
Pinsa | Shortrib | Komkommer | Radijs | Chili jam — Concombre, radis, confiture de piment
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Levain Stracciatella
16.00
Desem | Stracciatella | Coppa di Parma | Parmezaan | Rucola — Coppa di Parma, parmesan, roquette
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pinsa Prosciutto
16.00
Pinsa | Prosciutto | Truffelcréme | Rucola | Parmezaan — Crème de truffe, roquette, parmesan
estimation≈ 650 kcal52 g de glucides
Levain au Steak
17.00
Desem | Steak | Uiencompote | Chimichurrie — Compotée d'oignons, chimichurri
estimation≈ 590 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brioche aux Œufs Brouillés
15.00
Brioche | Roerei | Harissa | Feta | Tomaat — Harissa, feta, tomate
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Levain à l'Œuf Poché
15.00
Desem | Gepocheerd ei | Courgette | Hollandaise | Basilicum — Courgette, hollandaise, basilic
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Burratavegetarian
16.00
Salade | Burrata | Venkel | Ananas | Amandel — Fenouil, ananas, amande
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Maquereaupescatarian
18.00
Makreel — Aïoli au citron, tomate, basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Langoustinepescatarian
20.00
Bisque, menthe, citron vert, crostini
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Sandrepescatarian
20.00
Snoekbaars — Beurre blanc à l'orange, macadamia, céleri
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de Porc
19.00
Buikspek — Miso, shiitake, shiso, cerfeuil
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de Veau
21.00
Kalfsentrecote — Sauce vermouth rouge, échalote, courgette
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare d'Agneau
18.00
Lams tartaar — Fumé, ail noir, estragon, tomate verte
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ravioli Ouvertvegetarian
18.00
Open ravioli — Citrouille, ricotta, sauge, noisette
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chou Savoyvegetarian
17.00
Savooiekool — Panais, parmesan, noix, pomme verte
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carottevegetarian
17.00
Wortel — Feta, pois chiche, fanes de carotte, cerfeuil
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ganachevegetarian
Chocolat blanc, fruit de la passion
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Fior di Lattevegetarian
11.00
Piment
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nippen soft servevegetarian
9.00
Vanille | Huile d'olive | Maldon
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Plateau de Fromagevegetarian
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Madeleinevegetarian
8.00
6 pièces
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36
Pain aux figuesvegetarian
17.00
Vijgenbrood — Confiture
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Affogatovegetarian
4.50
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Barpescatarian
21.00
Zeebaars | Venkel | Citroen | Olijfolie | Dille — Fenouil | Citron | Huile d'olive | Aneth
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettepescatarian
18.00
Gamba | Knoflook | Zwarte olijf | Basilicum — Ail | Olive noire | Basilic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truitepescatarian
20.00
Forel | Cantharellen | Mousseline | Beurre blanc — Chanterelles | Mousseline | Beurre blanc
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte
21.00
Entrecote | Pomme Boulangère | Ansjovis boter | Broccoli — Pomme Boulangère | Beurre d'anchois | Brocoli
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Joue de veau
21.00
Kalfswang | Aioli | Zoete aardappel | Bimi | Jus de Veau — Aïoli | Patate douce | Bimi | Jus de veau
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare
18.00
Tartaar | Dragon | Rijstvel | Cornichons | Ui — Estragon | Feuille de riz | Cornichons | Oignon
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Céleri rave rôtivegan
18.00
Gepofte knolselderij | Vegan demi-glace | Amandel | Kervel | Radijs — Demi-glace vegane | Amande | Cerfeuil | Radis
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pappardellevegetarian
20.00
Pappardelle | Beukenzwam | Enoki | Oregano | Hazelnoot | Pecorino — Champignon de hêtre | Enoki | Origan | Noisette | Pecorino
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Millefeuillevegetarian
19.00
Millefeuille | Pompoen | Komijn | Tijm | Pompoenpit — Citrouille | Cumin | Thym | Graine de courge
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Racine de cerfeuilvegetarian
11.00
Kervelwortel | Witte chocolade | Zwarte bes — Chocolat blanc | Cassis
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Madeleine sticky toffeevegetarian
11.00
Sticky toffee madeleine | Pecan | Vanille — Pécan | Vanille
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 36
Pain aux figuesvegetarian
16.00
Vijgenbrood | Confiture — Confiture
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

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87veggie
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Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a divers plats végétariens comme les raviolis ouverts à la courge et les pappardelle aux champignons de hêtre. Pour les végétaliens, il y a le céleri rave rôti avec demi-glace vegan.

19 plats végétariens et 1 végans sur 40

73dia
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Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et entrées riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande sont souvent naturellement bas en glucides.

21 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Kruisstraat 25, 5211DT ‘s-Hertogenbosch
Horaires
lunfermé
mar16:00–00:00
mer16:00–00:00
jeu16:00–00:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–00:00
Dinsdag t/m Donderdag: Borrel en diner. Vrijdag t/m Zondag: Lunch, borrel en diner. Closing times not specified, 00:00 used as placeholder
Contact
+32736120388 info@nippen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nippen.nl/

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