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Eetbar de Stadt

Verwersstraat 44, 5211 HX 's-Hertogenbosch

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

cuisine de bar€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BAO BUNS
BUN BAO BLACK
12.50
crevette croustillante • kimchi • tom yum • takuan
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
BUN BAO PINK
13.00
canard rôti balinais • sambal matah • citronnelle • betterave rouge • emping
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
BUN BAO YELLOW VEGANvegan
12.50
tofu char siu croustillant • crème hoï sin • pak choi mariné
estimation≈ 260 kcal35 g de glucideséquilibré 65
FRITES PRÉFÉRÉES
FRITES RENDANG
12.50
FRIETJE RENDANG — recette de tante Astrid • mayo atjar à l'oignon vert
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
NOS FAVORIS
KOREAN KATSU SANDWICH
15.00
brioche • cuisse de poulet croustillante • salade de chou • tonkatsu
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
KIMCHI TOASTIE
13.00
KIMCHI TOSTI — pain au levain • kimchi • fromage • kombu • mayo kimchi • bacon croustillant +1.50
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BANH MI BŒUF
21.50
BANH MI RUNDERBIPS — émincé de bœuf thaï • sauce Nam Jim • salade d'herbes (basilic thaï, menthe, épinards, échalote)
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 71
BANH MI PORK BELLY
15.50
BANH MI PORKBELLY — poitrine de porc rôtie • crème de moelle et ail confit • carotte & concombre vinaigrette • coriandre et basilic thaï
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
DÎNER À PARTIR DE 17:00
BURRATA STRACCIATELLAvegetarian
16.50
dukkah de graines de courge et tournesol • miel & gingembre frais • carotte jaune au soju et ssamjang
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BŒUF RAWON
21.00
RUNDERSUKADE RAWON — mijoté dans un bouillon noir indonésien de Surabaya • kluwak • emping et oignons frits
estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MISO OKONOMIYAKI CHOU POINTUpescatarian
15.00
MISO SPITSKOOL OKONOMIYAKI — chou pointu rôti façon omelette japonaise • dashi beurre blanc • furikake riz sauvage • copeaux de bonito
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
MALAYSIAN FISHBALLSpescatarian
18.50
boulettes de poisson, sauce curry tête de poisson malaisienne • okra, perles de soja et lotus
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CURRY JAUNE THAÏvegan
15.00
THAISE GELE CURRY — racine de lotus • cœur de palmier, pousses de bambou et miso yuzu • basilic thaï et vermicelles de riz
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 77
SUC RÉ
PÂTISSERIES MAISON
HOMEMADE PASTRIES — assortiment varié de pâtisseries sucrées et salées • frais du jour
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
BOSSCHE BOL
5.70
pâtisserie traditionnelle néerlandaise
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
CROISSANT & CHUTNEY
6.50
croissant • chutney maison aux fruits de saison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
BRIOCHE PERDUE
12.50
BRIOCHE WENTELTEEFJES — cardamome, gingembre et cannelle • crème brûlée custard ube • coco grillée • chocolat blanc torréfié
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
SALÉ
FOCACCIA LABNEH & DUKKAHvegetarian
12.00
dip yaourt miel & gingembre • colza orange • carotte jaune au soju et ssamjang • dukkah
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
POUR LES ENFANTS
FRITES AVEC SNACK
12.50
FRIETJE MET SNACK (MET EEN HÉÉÉL KLEIN BEETJE SLA) — avec 4 bitterballen ou 5 nems (VEGA ou poulet croustillant)
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
NA
TIRAMI-WA? MAISON
8.50
HUISGEMAAKTE TIRAMI-WA? — une variante de tiramisu (ex: TiraMISO ou Tahinimisu)
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
GLACE MAISON
9.00
HOMEMADE ICE CREAM — Glace avec un croustillant et un gel • le parfum varie • ne demandez pas, commandez
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
CHEESECAKE MAISON
6.50
HOMEMADE CHEESECAKE — De gratuit à très délicieux • le parfum varie • vous pouvez demander ou être surpris
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38

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56veggie
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Snacks et plats asiatiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Bun Bao Yellow vegan ou le curry jaune thaï. Le Kimchi Toastie et la Focaccia Labneh sont végétariens. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 2 végans sur 22

54dia
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Snacks et dîners asiatiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de pains et de buns riches en glucides. Les options du dîner dès 17h00 offrent de meilleurs choix avec un index glycémique bas.

5 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Verwersstraat 44, 5211 HX 's-Hertogenbosch
Horaires
lun—
mar10:00–01:00
mer10:00–01:00
jeu10:00–01:00
ven10:00–01:00
sam10:00–01:00
dim10:00–01:00
Aziatische streetfood kaart kan in het weekend tot middernacht besteld worden
Contact
+31738881444 info@eetbar-destadt.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetbar-destadt.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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