Stadsbistro Christoffel
Korenbrugstraat 11, 5211 EG 's-Hertogenbosch
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Carte du Midi
Carpaccio
16.50
Fines tranches de filet de bœuf avec lardons grillés, mélange de graines, parmesan et crème de truffe
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poulet Croustillant
15.00
Krokante Kip — Poulet frit croustillant avec little gem, tomate, concombre, oignon rouge et sauce miel-moutarde-aneth
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon Fumépescatarian
17.50
Gerookte zalm — Saumon fumé avec avocat, radis et mayo wasabi
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brie Chaud (v)vegetarian
16.00
Warme Brie (v) — Brie au four avec pêche, noix et miel
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Salade de Crabepescatarian
16.50
Krabsalade — Salade de crabe surimi avec œuf bouilli, concombre et roquette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Houmous (v)vegetarian
14.50
Hummus (v) — Houmous au curry avec halloumi, tomate, concombre, roquette et dip à l'ail
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet Fumé
16.00
Gerookte Kip — Poulet fumé au four avec cheddar, poivron, oignon rouge et sauce BBQ
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spianata Romana
16.50
Salami italien avec mozzarella di bufala, tomate, roquette et pesto
estimation≈ 460 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes Norvégiennespescatarian
16.50
Noorse garnalen — Crevettes roses avec pomme, avocat, little gem et sauce cocktail crémeuse
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau Pain Viande
19.50
Broodplateau Vlees — Carpaccio de bœuf à la crème de truffe, poulet croustillant et croquette de bœuf bourguignonne
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Plateau Pain Poissonpescatarian
20.50
Broodplateau Vis — Saumon fumé, salade de crabe et croquette de crevettes de 'De Ambachterie'
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Plateau Pain Veggievegetarian
18.50
Broodplateau Veggie — Brie chaud avec pêche et noix, houmous au curry et croquette au fromage 'Van Dobben'
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Poké Bowl ** TIP **
23.50
Salade hawaïenne avec riz à sushi, radis, avocat, légumes aigre-doux, huile soja-sésame et choix de saumon ou thon
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Beefburger
23.50
Brioche avec bœuf 100% MRIJ, bacon, cheddar, little gem, tomate, oignon rouge, mayo et ketchup, avec frites
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Huîtrespescatarian
25.50
Oesters — Demi-douzaine d'huîtres fraîches de saison avec citron et vinaigrette au vin rouge et échalotes
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de Thonpescatarian
25.50
Tonijnsteak — Steak de thon frais grillé avec salsa tomate, oignon et basilic, servi avec frites
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Chicken Satay
23.50
Filet de cuisse de poulet mariné, sauce cacahuète javanaise, concombre aigre-doux, pousses de soja et crackers de manioc
estimation≈ 890 kcal65 g de glucides
Steak Béarnaise
25.50
Steak Báarnaise — Steak de bœuf sauté (à point) avec sauce béarnaise fraîche, servi avec frites
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Saumon Stickypescatarian
25.50
Sticky Zalm — Filet de saumon frit glacé au miel, piment rouge, oignon vert, oignons frits et citron, servi avec frites
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Classic
8.50
Jeune fromage et/ou jambon artisanal avec ketchup
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Brie (v)vegetarian
11.00
Brie, pêche, noix et sauce au miel
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumonpescatarian
13.00
Zalm — Saumon fumé, crevettes norvégiennes, avocat, roquette et sauce cocktail
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet
11.50
Chicken — Poulet fumé, bacon, cheddar, oignon rouge et sauce BBQ
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Veau
14.00
Kalfsvlees — Deux croquettes de veau 'Ad van Geloven' servies avec du pain et mayo à la truffe
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Bœuf Effiloché
14.00
Draadjesvlees — Deux croquettes de bœuf bourguignon servies avec du pain et moutarde de Dijon
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Crevettepescatarian
16.50
Garnaal — Deux croquettes de crevettes 'De Ambachterie' servies avec du pain et mayo cocktail
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Fromage (v)vegetarian
14.00
Kaas (v) — Deux croquettes au fromage 'Van Dobben' servies avec du pain et mayo au chili
estimation≈ 690 kcal42 g de glucides
Club Sandwich Viande
18.50
Club Sandwich Vlees — Toast empilé avec poulet fumé, bacon, œuf dur et mayo au chili
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Club Sandwich Poissonpescatarian
19.50
Club Sandwich Vis — Toast empilé avec saumon fumé, salade de crabe, œuf dur et sauce cocktail crémeuse
estimation≈ 680 kcal46 g de glucides
Bisque de Crustacéspescatarian
14.50
Bisque van Schaaldieren — Soupe crémeuse classique aux gambas et oignons verts
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à la Tomate
9.00
Tomatensoep — Soupe à la tomate maison avec poulet fumé, pousses de soja, oignons verts et oignons frits
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Christoffelpescatarian
27.50
Tataki de thon, noix de Saint-Jacques, gambas, craquelins wasabi, crème wasabi et truffe
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Du Merpescatarian
24.50
Saumon fumé avec petites crevettes norvégiennes, salade de crabe, crevettes papillon et mayo au cognac
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Quinoa (V)vegetarian
19.50
Quinoa avec halloumi grillé, épinards, tomate, pêche, houmous au curry et sauce à l'ail
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Azie
20.50
Gyoza au poulet avec pousses de soja, concombre, piment rouge, oignons frits, wakame et mayo japonaise
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Naturelvegetarian
11.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Jambon et/ou fromage
13.50
Ham en/of kaas
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Omelette de Saisonvegetarian
15.50
Seizoensomelet — Brie, épinards, tomate, courgette et herbes vertes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Suggestion du Chefpescatarian
19.50
Van de Chef — Thon frais, noix de Saint-Jacques, gambas, avocat et mayo wasabi
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu Dégustation 3 Plats
46.50
3-Gangen Keuzemenu — Voir la carte du dîner
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Bossche bolvegetarian
5.50
De enige èchte van Jan de Groot
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Appeltaartvegetarian
5.50
Apple Pie — Bourgondische appeltaart (ook van Jan)
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 43
Coupe Romanoffvegetarian
11.00
Coupe gevuld met vanille-ijs, aardbeien, meringue, witte chocolade en slagroom
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 34
Creme Bruleevegetarian
11.00
Crème Brûlée — Originele crème brûlé geserveerd met kokosijs, gekarameliseerde popcorn en slagroom
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 26
Borrelplank
11.00
Bites Platter — Rundvleesbitterballen, fried chicken, kaastengels, butterfly shrimps, Spianta Romana, brie, borrelmix en brood, met bijbehorende dips
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 31
Bourgondische bitterballen
12.00
Beef Bitterballen — Knapperige bitterballen gevuld met draadjesvlees en smeuïge ragout, 8 stuks, met Dijon mosterd
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kaassticksvegetarian
12.50
Cheese Sticks — Kaasloempiaatjes gevuld met oude kaas, 10 stuks, met chilisaus
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fried Chicken
10.50
Krokante kipfilets, 8 stuks, met honing-mosterd-dillesaus
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Butterfly Shrimpspescatarian
10.00
Butterfly Shrimp — Gepaneerde vlindervorm garnalen, 10 stuks, met chilisaus
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
In the mix
15.00
Mixed Fried Snacks — Rundvleesbitterballen, kaassticks, fried chicken en butterfly shrimps, 12 stuks, met dips
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Brood
7.00
Waldkorn bread with aioli — Mandje Waldkornbrood met aioli
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
BBQ Olijven
7.00
Marinated BBQ olives — Gemarineerde BBQ-olijven
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nacho's
12.50
Nachos with cheddar, tomato salsa and guacamole — Warme Tortilla chips met cheddar, tomatensalsa en guacamole
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Groupes
Koffie/thee met Bossche bol
10.00
Coffee or tea with Bossche bol — 2 kopjes koffie (lungo) of (vruchten)thee met de enige echte Bossche bol van 'Jan de Groot' of voor de meerprijs van € 1,00 per persoon 2 kopjes koffie/thee naar keuze uit het volledige assortiment
estimation≈ 500 kcal58 g de glucideslourd 41
't Twaalfuurtje
15.00
The Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte tomatensoep, aansluitend geserveerd met Waldkorn- en Casinobrood , rundvleeskroket, plakje ham, -kaas en huzarensalade
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Vega Twaalfuurtjevegetarian
15.00
Vegetarian Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte vegetarische tomatensoep met Waldkorn- en Casinobrood, gekookt ei, kaaskroket, brie, plakje oude kaas en een groene salade
estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Sandwiches op Tafel
19.50
Assorted sandwiches — Drie soorten luxe sandwiches (vis, vlees & vegetarisch) geselecteerd van onze menukaart. De sandwiches worden geserveerd op plateaus die op tafel gezet worden, zo kun je zelf je favoriete sandwiches pakken. (1,5 sandwich per persoon, Milano- en Waldkornbrood)
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Breid het lunchplateau uit met een kopje tomatensoep
5.00
Tomato soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Christoffel op tafel
5.00
Salty snacks, dried sausage and olives — Zoutjes, gedroogde worst en olijven
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Luxe op tafel
9.50
Cheese, dried sausage, ham and olives — Diverse kazen, gedroogde worst en -ham, olijven
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Snacks frits mixtes
1.50
Gemixte gefrituurde snacks — Choisissez le nombre de pièces et de tours
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Bitterballen de bœuf de luxe
1.75
Luxe rundvleesbitterballen — Choisissez le nombre de pièces et de tours
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Canapés
5.00
Canapés garnis avec carpaccio, saumon fumé, salade de crabe etc.
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
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Salades protéinées et omelettes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme le Carpaccio (6 g de glucides) et l'Omelette de saison (12 g de glucides). Le choix de salades de poisson et de viande est vaste.
29 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Korenbrugstraat 11, 5211 EG 's-Hertogenbosch
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31736121256 info@restaurant-christoffel.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-christoffel.nl/
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