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Benjamin.denbosch

Kerkstraat 77, 5211 KE 's-Hertogenbosch

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bouchées
Huître spéciale Oesterijpescatarian
5.50
Oesterij special Oester | Klassiek | Citroen | Sjalottenvinaigrette — Classique | Citron | Vinaigrette à l'échalote
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huître spéciale Oesterijpescatarian
6.00
Oesterij special Oester | Beurre blanc | Ponzu | Bundelzwam — Beurre blanc | Ponzu | Pied-de-mouton
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Iberico de Bellota
17.00
Iberico de Bellota | Joselito Gran Reserva | 50 gr — Joselito Gran Reserva | 50 g
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Cecina de León IGP
13.00
Cecina de León IGP | Babilla | 50 gr — Babilla | 50 g
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Levainpescatarian
6.00
Zuurdesem | Krokant | Ansjovis | Tomaat | 1 st. — Croustillant | Anchois | Tomate | 1 pc.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pastèquevegan
5.00
Watermeloen | Soja | Mierikswortel | Rettich | 1 st. — Soja | Raifort | Daïkon | 1 pc.
estimation≈ 70 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pois chichevegan
4.50
Kikkererwt | Cake-je | Rode ui | Mango | Ras el Hanout | 1 st. — Cake | Oignon rouge | Mangue | Ras el Hanout | 1 pc.
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brioche
6.50
Brioche | Toast | Cecina de León | Kaascrème 1 st. — Toast | Cecina de León | Crème de fromage 1 pc.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Pomme de terrepescatarian
8.50
Aardappel | Wafel | Kaviaar | Crème Fraîche | Bieslook | 1 st. — Gaufrette | Caviar | Crème Fraîche | Ciboulette | 1 pc.
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Plats froids/tièdes
Hamachipescatarian
19.00
Hamachi | Zeekraal | Topinamboer | Oester | Koffie — Salicorne | Topinambour | Huître | Café
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hamachipescatarian
23.00
Hamachi | Kaviaar | Topinamboer | Oester | Koffie — Caviar | Topinambour | Huître | Café
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Magret de canard fumé
18.00
Gerookte eendenborst | Pistache | Hangop | Rabarber | Little gem — Pistache | Hangop | Rhubarbe | Little gem
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Betterave rougevegetarian
17.00
Rode biet | Linzen | Geitenyoghurt | Dille | Kombu — Lentilles | Yaourt de chèvre | Aneth | Kombu
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Crevette argentinepescatarian
26.00
Argentijnse garnaal | Couscous | Bisque-saus | Noten | Venkel — Couscous | Sauce bisque | Noix | Fenouil
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Caviarpescatarian
98.00
Kaviaar | 50 gr. | Anna Dutch | Brioche | EI | Crème Fraîche — 50 g. | Anna Dutch | Brioche | Œuf | Crème Fraîche
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Plats chauds
Raviolivegetarian
26.00
Ravioli | Pastinaak | Bospeen | Escabeche | Basilicum — Panais | Carotte bosquée | Escabèche | Basilic
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Mechelse koekoek
30.00
Mechelse koekoek | Doperwt | Mais | Albufera saus | Morille — Petits pois | Maïs | Sauce Albufera | Morille
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bavette
32.00
Bavette | Koolraap | Koolrabi | Bearnaisesaus | Perzik — Kohlrabi | Sauce béarnaise | Pêche
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lottepescatarian
34.00
Zeeduivel | Rode spitskool | Mosterdzaad | Fenegriek | Kokos — Chou pointu rouge | Graine de moutarde | Fenugrec | Coco
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte
82.00
Entrecote | Simmentaler | Bordelaise jus — Simmentaler | Jus bordelaise
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aile de seigle
72.00
Rogvleugel | Op de graat | Kappertjesboter — Sur l'os, beurre aux câpres
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Fritesvegetarian
5.00
Friet | Mayonaise | Togarashi — Mayonnaise, Togarashi
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Épinardsvegan
5.00
Bladspinazie | Sinaasappel vinaigrette | Radijs | Wasabinoten — Vinaigrette à l'orange, radis, noix au wasabi
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poivron cornuvegan
7.50
Puntpaprika | Caponata | Chili | Boekweit — Caponata, piment, sarrasin
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Ananas
11.00
Ananas | Chocolade | Kersen sorbet | Macadamia — Chocolat, sorbet cerise, macadamia
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gâteau à l'huile d'olive
11.00
Olijfoliecake | Druif | Rozemarijn-ijs | Walnoot | Citrus — Raisin, glace au romarin, noix, agrumes
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Poirevegetarian
11.00
Peer | Sorbet | Kaneel | Pompoenpit | Meringue | Matcha — Sorbet, cannelle, graine de courge, meringue, matcha
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 35
Madeleinevegetarian
3.00
Madeleine | Tonkaboon — Fève tonka
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Colossovegetarian
11.00
Colosso | Brioche | Venkel | Zoethout | Appel | Cashewnoot — Brioche, fenouil, réglisse, pomme, noix de cajou
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Fromagesvegetarian
4.00
Kazen | Fromagerie Guillaume — Fromagerie Guillaume
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis au panais ou la betterave rouge aux lentilles. Les clients veganes peuvent prendre la pastèque au soja ou la caponata de poivrons.

11 plats végétariens et 4 végans sur 30

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le choix d'amuse-bouches et de plats chauds est varié.

18 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Kerkstraat 77, 5211 KE 's-Hertogenbosch
Horaires
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dim12:00–18:00
Woe t/m za: vanaf 12.00 uur. Juli en Aug op zondag gesloten. Vakantiesluiting: 16 augustus t/m 1 september. Zomersluiting van 16 augustus tot en met 8 september
Contact
+31732032638 info@benjamin-denbosch.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benjamin-denbosch.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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