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Onesto - 's-Hertogenbosch, Korte Putstraat

Korte Putstraat 7a, 5211 KP 's-Hertogenbosch

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERT
Torta di Cioccolato
9.50
gâteau au chocolat avec un cœur fondant au chocolat noir, crumble aux noisettes et glace noisette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Sella di Formaggi della Casa
16.50
sélection de fromages italiens de qualité et biscuits à l'espresso et amaretto avec craquelins
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideslourd 26
Tiramisu
9.50
chocolat
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 36
Gelato per bol
3.50
glace artisanale italienne, 1, 2 ou 3 boules
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Affogato
7.50
glace noisette et espresso... Avec amaretto (+2) avec crème chantilly... Demandez les parfums
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Torta Esotica al Mascarpone
9.50
cheesecake crémeux au mascarpone, coulis mangue-passion, yaourt et crème sur base de biscuit épicé
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Sandwichs Salade
Insalata di Gorgonzola, Fichi e Prosciutto di Parma
16.00
Salade au gorgonzola, prosciutto di Parma, noix, figues et vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio di Manzo
13.70
Carpaccio de bœuf Limousin, roquette, pignons de pin, crème de truffe et parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Carpaccio di Manzo
15.50
Carpaccio de bœuf Limousin sur salade, pignons de pin, crème de truffe et parmesan
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vitello Tonnato
13.50
Tranches de veau, roquette, tomate, mayonnaise au thon et câpres pommes
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caprese “Onesto”vegetarian
13.50
Caprese, concassé de tomates mûres, mozzarella di bufala, pesto alla Genovese et pain au romarin
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Mozzarella di Bufala al forno
13.30
Mozzarella di bufala, tapenade de tomates, prosciutto di Parma au four, roquette et pesto alla Genovese
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare di Manzo
15.00
Caprese, concassé de tomates mûres, mozzarella di bufala, pesto alla Genovese et pain au romarin
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pâtes
Tagliatelle Funghi di Bosco con Prosciutto di Parma
19.50
Tagliatelle Funghi di Boscocon Prosciutto di Parma — Sauce crémeuse aux champignons sauvages et truffe, prosciutto di Parma et roquette
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Linguine con Gamberi alla Diavola
24.50
Linguine con Gamberialla Diavola (picc a n t ) — Crevettes déglacées au brandy, sauce crémeuse pimentée, piment rouge, échalote, ail
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliatelle alla Sorrentinavegetarian
18.00
Tomates pomodori, échalote, ail, piment rouge, passata de tomate, mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Carbonara “Onesto”
19.00
Œuf, poivre noir frais, parmesan, lardons, ail, piment et tomate
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Amuse-bouches chauds
Uitsmijter “Onesto”
12.50
Œufs sur toast (3 œufs), pancetta, tomate, oignon, prosciutto di Parma, parmesan et tapenade de tomates
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschette al Pomodorovegetarian
12.00
4 bruschettas, tomate, basilic, échalote, ail et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Burger Italiano “Speciale della Casa”
16.50
Burger de bœuf, pancetta, oignons balsamiques sucrés, cheddar, sauce truffe et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Prosciutto di Parma
12.50
80g de Prosciutto di Parma, ciabatta et mayonnaise à la truffe.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Tagliata Saporita di Pane
6.50
Pain avec tartinades.
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Tonno alla Griglia
27.50
Thon grillé servi sur paccheri avec une sauce tomate aux câpres et olives et un crumble de parmesan.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tagliata di Manzo
24.50
Contrefilet de bœuf tranché sur roquette et tomates avec pommes de terre roseval, glaçage balsamique et copeaux de parmesan.
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Sgroppino
9.00
Prosecco, jus de citron vert et Limoncello.
estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 37
DÉLICIEUX À PARTAGER
Bruschetta al Pomodorovegetarian
12.50
4 bruschettas, tomate, basilic, ail, oignon et huile d'olive extra vierge.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Burrata Prosciutto di Parma
16.00
Burrata crémeuse et prosciutto di Parma, courgettes grillées, glaçage balsamique et pain au romarin.
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Melanzane alla Parmigianavegetarian
16.00
Tarte d'aubergines grillées, tomate, mozzarella di bufala, pesto vert et parmesan, servie avec pain au romarin.
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gamberoni alla Diavola
17.00
Gamberoni alla Diavola (picc a n t )i — Crevettes au piment rouge, ail, échalote, brandy et crème, servies avec ciabatta.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Tartare di manzo Tartufo
16.50
Tartare de bœuf, câpres, crème de truffe et croustillant au parmesan.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crema di Pomodorovegetarian
9.50
Velouté de tomates douces avec ail, échalote, pesto vert et crème.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes
Linguine con Gamberi alla Diavola
25.50
Linguine con Gamberialla Diavola (picc a n t )i — Crevettes dans une sauce crémeuse et légèrement épicée à la homard, déglacée au brandy.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle Funghi di Boscovegetarian
19.50
Sauce crémeuse aux champignons des bois et truffe avec roquette.
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Spaghetti alla Piemontese
19.50
Ragu de veau mijoté lentement dans un jus de veau et vin rouge avec ail, thym, oignon, carotte, céleri et tomate.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Viande
Veal Escalope
28.50
Escalope de veau avec une sauce onctueuse au gorgonzola et champignons des bois, pommes de terre roseval et légumes.
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vitello con Purea di Tuberi
27.50
Paleron de veau braisé au jus de veau, anis étoilé, romarin, thym, sur purée de tubercules et pommes de terre roseval.
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ossobuco Milanese
31.50
Jarret de veau préparé traditionnellement dans une sauce tomate et légumes, servi avec risotto au safran.
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 68
Pollo alla Cacciatora
23.50
Hauts de cuisses de poulet “à la chasseur”, tomate, olives, câpres, romarin et thym avec pommes de terre roseval et légumes.
estimation≈ 620 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tournedos con Tartufo
28.00
Tournedos servi avec un jus à la truffe, pommes de terre roseval et haricots verts entourés de pancetta.
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson
Grigliata di Tonno
28.50
Thon grillé avec une antiboise fraîche de poivron, tomate, oignon rouge, ciboulette, balsamique et huile d'olive.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Filetto di Salmone
27.00
Saumon poêlé sur la peau servi sur ravioli ricotta épinards et une sauce poivron-mascarpone.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Guazzetto di Pesce in Cartoccio
37.50
Mijoté de poisson avec cabillaud et saumon dans une sauce tomate-fenouil, gratiné au parmesan.
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Classiques italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Tagliatelle alla Sorrentina et les Melanzane alla Parmigiana. La carte propose aussi de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 44

70dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Les pâtes et les desserts sont riches en glucides.

17 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Korte Putstraat 7a, 5211 KP 's-Hertogenbosch
Horaires
lun17:00–21:30
marfermé
mer17:00–21:30
jeu17:00–21:30
ven17:00–22:00
sam12:00–22:00
dim16:30–21:30
Onze keuken is geopend op
Contact
+32736125232 info@ristoranteonesto.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteonesto.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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