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Auberge Rouge

Saargemünder Str. 167, 66119 Saarbrücken

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Vorspeisen
Frische Pfifferlinge
14.00
Sautéed Chanterelles — in Butter sautiert I Zwiebeln I Petersilie I Knoblauch-Croûtons
Austern Fines de Claire
21.00
Oysters Fines de Claire — Vinaigrette I Schwarzbrot I Meersalzbutter
Pulpo-Salat
15.50
Octopus Salad — Kohlrabi I Granny Smith I Ponzu-Dressing I Koriander I Crostini
Wassermelonen-Salatvegetarian
12.50
Watermelon Salad — Feta I Kirschtomaten I Cashewkerne I Minzpesto
Vitello Tonnato
14.80
frittierte Kapern
Barosso-Bruschettavegetarian
11.80
Barosso Bruschetta — Cherry-Tomaten | Pesto | Parmesan
Kleiner Salatvegetarian
6.50
Small Salad
Kleine Gerichte
Französische Fischsuppe
16.50
French Fish Soup — Rouille I Gruyere I Crostini
Penne mit frischen Pfifferlingenvegetarian
19.00
Penne with Chanterelles — I Zwiebeln I Petersilie I Parmesan
Rindertatar
18.50
Beef Tartare — I Kapern I Wachtelei
Fromagevegetarian
17.80
Cheese Plate — I frisch gebackenes Barosso-Baguette I Früchtesenf
Salate
Hausgemachte Falafellvegan
22.50
Homemade Falafel — I Tahini-Sauce I Weinbergpfirsich I Sumach I Salat
Caesar Salad
24.00
I Romana-Salat I fein geschnittene Hähnchenbrust I Anchovis-Parmesan-Dressing I Parmesan-Hippe
Salade Pêcheurpescatarian
26.00
Fisherman's Salad — I Blattsalat | Edelfisch-Filet I Riesengarnelen I Aioli
Salade Boeuf
24.00
Beef Salad — | Roastbeefstreifen | Paprika mit Balsamico abgelöscht
Salade Chèvrevegetarian
21.00
Goat Cheese Salad — | gratinierter Ziegenkäse | Granatapfel | Wanuss
Hauptgerichte
Wildlachs à la Sicilienepescatarian
24.50
Sicilian Wild Salmon — I Orangen-Fenchel-Salat I Sauce Vierge
Auberge-Pfännchenpescatarian
32.00
Octopus and Prawn Pan — | Pulpo & Riesengarnelen | Grillgemüse | Grenaillekartoffeln | Aioli
Grillspieß von der Rinderhüfte
26.80
Beef Hip Skewer — I Rustico-Frites I Sauce Béarnaise
Rumpsteak
35.00
Rump Steak — I Rustico-Frites I Salat I Kräuterbutter
Iberico-Kotelett
29.00
Iberico Pork Chop — | Rosmarinkartoffeln | Grillgemüse
Cordon Bleu
24.50
I Frites I Preiselbeeren I Salat
Zaâlouk” - überbackenes Gemüsevegetarian
23.50
Zaâlouk Baked Vegetables — I Schafskäse I Minz-Joghurt I Granatapfel I Tabouleh-Salat
Desserts
Soupe de fraîsevegetarian
12.00
Strawberry Soup — I Joghurt-Eis I Granola
Crème Brûléevegetarian
7.50
Cassata-Eisvegetarian
8.50
Cassata Ice Cream
3er Sorbet - Mango | Zitrone | Cassisvegan
8.50
Sorbet Trio
Dame Rougevegetarian
8.50
| Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
Schoko-Malheurvegetarian
12.00
Chocolate Dessert — I Vanilleeis I Sahne
"Colonel"vegan
6.50
Colonel — Zitronen-Sorbet I Vodka
Affogato al Caffèvegetarian
4.80

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Pratique

Adresse
Saargemünder Str. 167, 66119 Saarbrücken
Horaires
lunfermé
mar12:00–15:00, 17:00–23:00
mer12:00–15:00, 17:00–23:00
jeu12:00–15:00, 17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim—
Sonntags ab dem 1. November wieder geöffnet
Contact
+4968168854149 reservierung@aubergerouge.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerouge.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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