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Gasthaus Zahm

Saarstraße 6, 66111 Saarbrücken

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats Principaux
Boudin noir
19.50
Boudin noir (französische Blutwurst) (2,5) — bio, du Martinshof, Osterbrück avec pomme et oignons, avec purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Longe d'agneau rosée
23.50
Lammlachs rosa gebraten — avec lentilles de Bliesgau, petites pommes de terre au romarin
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
3 Merguez Agneau/Bœuf
19.50
3 Merguez Lamm/Rind — avec lentilles de Bliesgau et pommes de terre au romarin
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Blanc de poulet à la crème de morilles
20.50
Hähnchenbrust in Morchelrahm (18) — chips, salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Blanc de poulet à la sauce crème au poivre
20.50
Hähnchenbrust in Pfefferrahmsauce (18) — chips, salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Foie de veau "à la berlinoise"
20.50
Kalbsleber „Berliner Art“ — avec pomme, oignon et purée de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Cordon Bleu de porc Gran Parino
24.50
Cordon Bleu vom Gran Parino Landschwein (5,18) — fourré au fromage et jambon cuit, avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Steak Frites
25.50
Steak Frites (18) — Rumpsteak argentin avec beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Wiener Schnitzel (veau)
25.50
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch) (5,18) — avec frites et salade
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Entrées
Soupe de poissons maison de A à Z
15.50
Fischsuppe von A bis Z hausgemacht — avec fromage, croûton et rouille
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Friture
9.50
friture d'éperlans, remoulade maison
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre brûléevegetarian
13.50
Ziegenkäse-Brûlée — avec raisins et salade de céleri aux pommes
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poêlée d'escargots
11.50
Schneckenpfännchen — 12 escargots à la crème aux fines herbes
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Filets de matjes "à la ménagère"pescatarian
16.50
Matjesfilets „Hausfrauenart“ — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Paté (pâté de foie)
11.50
Paté (Leberpastete) — avec salade de céleri aux pommes et canneberges
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine paysanne avec vinaigrette à l'oignon
14.50
Bauernsülze mit Zwiebelvinaigrette — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
"Geiß im Sack" (végétarien)vegetarian
14.50
„Geiß im Sack“ (vegetarisch) — chèvre frais, pomme, thym, miel, cuit en pâte brik, avec bouquet de salade
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
Steak Tartare
17.50
Steak Tatar — bœuf haché cru du filet avec moutarde, oignons, câpres, frites & salade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

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40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux entrées végétariennes : le Ziegenkäse-Brûlée et le Geiß im Sack. Le menu ne propose aucun plat principal végétarien.

2 plats végétariens et 0 végans sur 18

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines. Les plats principaux aux lentilles sont de bons choix.

10 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Saarstraße 6, 66111 Saarbrücken
Horaires
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
jeu12:00–22:30
ven12:00–22:30
sam12:00–22:30
dim12:00–22:30
Küche ist durchgehend geöffnet
Contact
+4968192569905
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zahm.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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