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Casino am Staden

Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Salade d'été
19.90
Sommersalat — Jeunes pousses, vinaigrette miel-moutarde, noix grillées, tomates cerises, radis, myrtilles, pastèque, croûtons
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Salade d'été veganvegan
16.90
Sommersalat vegan — Sans jambon Serrano
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf
21.90
Rindercarpaccio — Fines tranches de filet de bœuf néo-zélandais, citron, huile d'olive vierge extra Nicolas Alziari, roquette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon Yellowfin
26.90
Tatar vom Yellowfin Thunfisch — Coupé main, avocat, piment, citron vert, mayonnaise, sésame, concombre, crème fraîche, salade de lentilles beluga
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Burratina
19.90
Gazpacho à la fraise, asperges vertes, salsa mangue, tomates cerises, radis
estimation≈ 450 kcal24 g de glucides
Saumon flammé
18.90
Geflämmter Lachs — Marinade gingembre-citronnelle, mousse aux herbes au champagne, caviar keta, purée céleri-vanille
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de girolles
15.90
Pfifferlingcremesuppe — Croûtons aux herbes, scampi poêlé
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LUXE DE LA MER
Huîtres Fines de Claire
5.90
Fines de Claire Austern – MARESTO l'or de la mer — MARESTO l'or de la mer sur glace, citron, sauce mignonnette, crostini au four
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Salades croquantes veganvegan
27.90
Knackige Blattsalate vegan — Jeunes pousses, vinaigrette miel-moutarde, noix grillées, tomates cerises, radis, myrtilles, pastèque, croûtons
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salades croquantes aux champignons BIO sautés
27.90
Knackige Blattsalate sautierte Saarbrücker BIO-Pilze — Jeunes pousses, vinaigrette miel-moutarde, noix grillées, tomates cerises, radis, myrtilles, pastèque, croûtons
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Salades croquantes à la Wiener Schnitzel
29.90
Knackige Blattsalate Wiener Schnitzel — Jeunes pousses, vinaigrette miel-moutarde, noix grillées, tomates cerises, radis, myrtilles, pastèque, croûtons
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Salades croquantes aux scampis grillés
29.90
Knackige Blattsalate gegrillten Scampi — Jeunes pousses, vinaigrette miel-moutarde, noix grillées, tomates cerises, radis, myrtilles, pastèque, croûtons
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Salades croquantes aux médaillons de filet de bœuf
29.90
Knackige Blattsalate Medaillons vom Rinderfilet — Jeunes pousses, vinaigrette miel-moutarde, noix grillées, tomates cerises, radis, myrtilles, pastèque, croûtons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 70
PÂTES
Pâtes artisanales
24.90
Handgemachte Pasta — Champignons BIO, tomates, pousses d'épinards, mousse au cognac, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Pâtes artisanales aux pointes de filet de bœuf
36.00
Handgemachte Pasta mit Filetspitzen vom neuseeländischen Rind — Bœuf néo-zélandais, champignons BIO, tomates, pousses d'épinards, mousse au cognac, roquette, parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Tagliolini artisanaux
34.90
Handgemachte Tagliolini — Crevettes géantes grillées, sugo tomate, asperges vertes, pousses d'épinards, basilic, copeaux de parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti veganvegan
24.90
vegan | Spaghetti — Sugo tomate, asperges vertes, pousses d'épinards, basilic
estimation≈ 540 kcal75 g de glucideséquilibré 70
PLATS PRINCIPAUX
Filet de bœuf néo-zélandais
39.90
Filet vom neuseeländischen Rind — Sauce cognac, légumes grillés méditerranéens, pâtes artisanales
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Filet de bœuf néo-zélandais Surf and Turf
46.90
Filet vom neuseeländischen Rind Surf and Turf — Avec 2 crevettes géantes grillées
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Chateaubriand de bœuf néo-zélandais pour deux
89.00
Chateaubriand vom neuseeländischen Rind für zwei — Sauce béarnaise, légumes grillés méditerranéens, frites Albrechts
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 38
Wiener Schnitzel au veau
31.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — airelles maison, légumes grillés méditerranéens, frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cordon Bleu de dos de veau
32.90
Cordon Bleu vom Kalbsrücken — Gruyère corsé, jambon au miel tendre, légumes grillés méditerranéens, frites
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Filet d'Iberico Negro
36.90
Filet vom Iberico Negro — jus Madère, chanterelles sautées, asperges vertes, frites Albrechts
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Joue de veau braisée
34.50
Zart geschmorte Kalbsbacke — jus de Barolo, asperges vertes, purée céleri-vanille
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tataki de thon Yellowfin
32.00
Tataki vom Yellowfin Thunfisch — mousse de Riesling, carottes au sésame, purée céleri-vanille
estimation≈ 510 kcal28 g de glucideséquilibré 78
« Florentiner Pastetchen »
36.00
„Florentiner Pastetchen“ — filet de bar, scampis poêlés, mousse au champagne, pousses d'épinards, purée de pommes de terre aux noisettes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sole pour 2 personnes
55.00
Seezunge für 2 Personen (ca. 800 – 1.000 g) — incluant un accompagnement et une sauce au choix
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
DESSERTS MAISON DE NOTRE PÂTISSERIE
Crème brûlée
12.00
Crème brülée — sorbet pêche blanche
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
vegan Pina Coladavegan
12.00
vegan | „Pina Colada“ — carpaccio d'ananas, mousse au chocolat blanc, neige d'estragon, croustillant framboise, sorbet coco
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Un voyage à travers la Pâtisserie
12.00
Eine Reise durch die Pâtisserie
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Sorbets aux fruits maison
3.00
Hausgemachte Fruchtsorbets — coco, fruit de la passion, pêche blanche, citron
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Sorbets aux fruits maison
15.00
Hausgemachte Fruchtsorbets mit Moët & Chandon Brut imperial aufgegossen — accompagnés de Moët & Chandon Brut Imperial
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Sélection de fromages
16.00
Käseauswahl — moutarde à la figue, raisins, noix, beurre salé, assortiment de pains frais
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 69
MENUS
Menus Dégustation Casino
64.00
Casino Genussmenüs — Burratina, filet de bœuf néozélandais ou spaghetti vegan, Un voyage à travers la Pâtisserie
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu 4 plats avec sorbet
58.00
4-Gänge-Menül mit Sorbet — menu surprise
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 31
Menu 4 plats avec accord mets-vins
80.00
4-Gänge-Menül mit korrespondierender Weinreise — menu surprise avec voyage œnologique
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 31
Business-Lunch menu 3 plats
35.00
Business-Lunch 3-Gänge-Menül inkl. Kaffee oder Espresso — incluant café ou espresso
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Spécial Week-end menu 3 plats
63.00
Wochenend-Special 3-Gang-Menül
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 33
Spécial Week-end menu 3 plats avec accord mets-vins
82.00
Wochenend-Special 3-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise — avec voyage œnologique
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 31
Spécial Week-end menu 4 plats
74.00
Wochenend-Special 4-Gang-Menül
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 31
Menu Spécial Week-end 4 Plats
99.00
Wochenend-Special 4-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise — avec accord mets et vins
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 21
Spécial Week-end
Panna Cotta Carotte-Gingembre
Karotten-Ingwer-Pannacotta — crème aux herbes | saumon fumé | oignons frits
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bisque de Crustacés
Krustentierbisque — mousse au Pernod | fruits de mer
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carré Ibérique
Iberico Karree — jus au Madère | légumes méditerranéens | frites de patate douce
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Maquereau
Filet von der Makrele — mousse au Champagne | pois gourmands | purée pois-pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ravioli Maison
Handgemachte Ravioli — farce épinards | beurre noisette | tomates cerises | pousses d'épinards | Parmesan
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Dessert Surprise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Menu 3 Plats
82.00
3-Gang-Menü mit korrespondierender Weinreise — avec accord mets et vins (sans bisque de crustacés)
estimation≈ 2300 kcal160 g de glucideslourd 21
Menu Business
Menu Business
35.00
Business-Menü — Soupe du jour ou salade du jour, steak de bœuf sud-américain, filet de saumon ou fusilli au Parmesan
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 29
Plats à la carte
Soupe du jour
8.00
Leckeres Tagessüppchen
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade du jour
8.00
Salat du jour — différente chaque jour | toujours délicieuse
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de Bœuf Sud-Américain
24.00
Steak vom südamerikanischen Rind — jus au vin rouge | oignons frits | brocoli aux amandes | pommes de terre au four
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Saumon
24.00
Filet vom Lachs — mousse au Champagne | chou-rave à la crème | Pommes Rissolees
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fusilli Sauce Parmesan
24.00
Fussili mit Parmesansauce — tomates séchées | pousses d'épinards | pignons de pin
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Café Gourmand
11.00
espresso ou café avec trois douceurs maison
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des spaghetti vegan à la sauce tomate ou des pâtes artisanales aux champignons. Pour le dessert, il y a une Pina Colada vegan.

5 plats végétariens et 4 végans sur 58 · 1 estimation

65dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de bons choix pour les plats de viande et de poisson. Cependant, beaucoup de plats principaux contiennent des pâtes ou des frites.

16 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:00–00:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–23:00
Küche für à la Carte inkl. Wochenmenüs von Mittwoch bis Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Die angegebenen Öffnungszeiten gelten nicht an Feiertagen wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten, ebenfalls nicht für Feierlichkeiten und geschlossene Gesellschaften. Letzte Bestellannahme bis 21 Uhr
Contact
+4968162364 info@casino-staden.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casino-staden.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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