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Schwanenkönig

Krughütter Str. 26a, 66128 Saarbrücken

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Crostini au fromage de chèvrevegetarian
9.50
Ziegenkäsecrostini mit Honig und Thymian auf kleinem Blattsalat mit Walnüssen und Crème fraîche (vegetarisch) — au miel et thym sur une petite salade mélangée avec noix et crème fraîche (végétarien)
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de crevettes grillées
8.50
Gebratener Garnelenspieß in Knoblauch-Zwiebelbutter geschwenkt auf kleinem Blattsalat mit einer feinen Himbeer-Vinaigrette — au beurre ail-oignon sur une petite salade mélangée avec une fine vinaigrette à la framboise
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares
14.80
Calamares mit hausgemachter Aioli und Salatbouquet — avec aïoli maison et bouquet de salade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Spaghetti Bolognese
13.80
Spaghetti mit hausgemachter Bolognese und Käse — avec bolognaise maison et fromage
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Salades
Salade César
16.50
Caesar Salad mit gebratener Hähnchenbrust, Croûtons, Ei, Tomate und Gurke — avec blanc de poulet grillé, croûtons, œuf, tomate et concombre
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crostini au fromage de chèvrevegetarian
16.80
Ziegenkäsecrostini mit Honig und Thymian auf Blattsalaten mit Walnüssen und Crème fraîche (vegetarisch) — au miel et thym sur salades mélangées avec noix et crème fraîche (végétarien)
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Deux brochettes de crevettes grillées
15.80
Zwei gebratene Garnelenspieße in Knoblauch-Zwiebelbutter geschwenkt auf knackigen Blattsalaten mit einer feinen Himbeer-Vinaigrette — au beurre ail-oignon sur salades croquantes avec une fine vinaigrette à la framboise
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade à la lorraine
12.80
Salat Lothringer Art mit Croûtons, ausgelassenem Speck und Ei — avec croûtons, lardons et œuf
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'été
21.50
Sommerlicher Blattsalat mit saftigen Hüftsteakstreifen, gebratenen Champignons und Zwiebeln — avec des lamelles de rumsteak juteuses, champignons sautés et oignons
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Petite salade d'accompagnementvegetarian
4.50
Kleiner Beilagensalat mit Gemüserohkost, Tomate, Gurke, Blattsalaten und Kräutervinaigrette oder Sahnedressing — avec crudités, tomate, concombre, salades mélangées et vinaigrette aux herbes ou sauce crème
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Cordon Bleu de poulet
18.50
Cordon Bleu vom Hähnchen mit Schinken, Kleiner Salat Lothringer Art mit Croûtons, Tomatenpesto und Mozzarella gefüllt, dazu Pommes frites — fourré au jambon, pesto de tomates et mozzarella, avec petite salade lorraine et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Boeuf Bourguignon
22.50
Boeuf Bourguignon – die Spezialität aus dem Burgund mit Rindfleisch, Möhren und Champignons in Burgundersoße, dazu Tagliatelle — spécialité de Bourgogne avec bœuf, carottes et champignons, servie avec tagliatelles
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Médaillons de filet de porc
18.50
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsoße mit Kroketten — sauce crème au poivre et croquettes
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Steak de cou de porc
15.50
Schweinenackensteak, serviert mit gebratenen Zwiebeln, Ofenkartoffel und Kräuterquark — servi avec oignons frits, pomme de terre au four et fromage blanc aux herbes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hoorische sauce Rieslingpescatarian
15.80
Hoorische in Rieslingsoße mit Räucherlachs, dazu ein kleiner Blattsalat — avec saumon fumé et une petite salade mélangée
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf Stroganoff
27.50
Rinderfilet Stroganoff in feiner Senfsoße mit Zwiebeln, Essiggürkchen und Champignons, dazu Pommes frites — sauce moutarde fine avec oignons, cornichons et champignons, avec frites
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Boulette de viande maison
15.80
Hausgemachte Frikadelle mit Pfefferrahmsoße, Pommes frites und grünem Salat — sauce crème au poivre, frites et salade verte
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Schnitzel Parmigiana
16.50
Schnitzel Parmigiana, mit Bolognese und Käse überbacken, dazu Spaghetti — gratiné à la bolognaise et au fromage, avec spaghetti
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Ravioli maisonvegetarian
16.50
Hausgemachte Ravioli mit Tomaten-Basilikum-Füllung, serviert mit Tomatensoße und einem kleinen grünen Salat (vegetarisch) — farce tomate-basilic, servis avec sauce tomate et une petite salade verte (végétarien)
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Duo de salade de bœuf et salade d'œufs
17.50
Duett von Rindfleischsalat und Eiersalat mit Bratkartoffeln und Salatbouquet — avec pommes de terre sautées et bouquet de salade
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade d'œufs avec frites et bouquet de saladevegetarian
16.50
Eiersalat mit Pommes frites und Salatbouquet (vegetarisch) — végétarien
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schnitzel Wiener Art avec frites
13.80
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Schnitzel à la crème de champignons
14.80
Schnitzel in cremiger Pilz-Rahm-Soße, dazu Pommes frites — servi avec des frites
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Hüftsteak argentin à la croûte de moutarde Pommery
26.80
Argentinisches Hüftsteak mit aromatischer Pommery-Senfkruste, dazu Pommes frites und Sahne — servi avec des frites et de la crème chantilly
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Hüftsteak argentin au beurre aux herbes maison
22.80
Argentinisches Hüftsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites — servi avec des frites
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Cordon bleu de porc à l'alsacienne
17.80
Cordon bleu vom Schwein elsässische Art gefüllt mit Räucherschinken und Münster, dazu Bratkartoffeln — fourré au jambon fumé et Munster, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Thon provençalpescatarian
23.80
Tunfisch provençal mit Ratatouille und Bandnudeln — avec ratatouille et tagliatelles
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Desserts
Moelleux au chocolat
9.80
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne — cœur fondant, servi avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé mit gerösteten Mandeln und Erdbeercoulis — avec amandes grillées et coulis de fraises
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
Trou normand
5.50
Trou normand – Zitronensorbet mit Calvados — sorbet citron au Calvados
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Schwänchen
5.80
Schwänchen – eine Kugel Vanilleeis mit Espressolikör mit Sahne — une boule de glace vanille à la liqueur de café expresso et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Deux boules de glace avec crème chantilly
5.30
Zwei Kugeln Eis mit Sahne
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Coupe aux fraises
8.00
Erdbeerbecher mit Vanilleeis, frischen Erdbeeren, Erdbeercoulis, Baiser und Sahne — glace vanille, fraises fraîches, coulis de fraises, meringue et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 41
Cookie & Icecream
7.00
Cookie & Icecream – ofenwarmer, hausgemachter Chocolate-Chip-Cookie mit Vanilleeis — cookie maison aux pépites de chocolat chaud avec glace vanille
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Notre recommandation du jour
Gyros de blanc de poulet à la poêle
17.50
Pfannengyros von der Hähnchenbrust — sauté d'oignons, avec tzatziki maison, salade verte et frites
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Sandre sur lit de courgettespescatarian
23.80
Zander auf Zucchinibett mit Rieslingsoße und Bandnudeln — avec sauce au Riesling et tagliatelles
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Schnitzel Diabolo
15.80
escalope de porc sur sauce tomate pimentée avec croûte tomate-bacon, servie avec des frites
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Crêpes aux légumes au fourvegetarian
16.80
Pfannkuchen mit Ofengemüse — accompagnées d'une petite salade et d'une sauce tomate piquante (végétarien)
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 86

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
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Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des raviolis farcis tomate-basilic ou des crêpes aux légumes au four. Des crostini au fromage de chèvre et une petite salade d'accompagnement sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.

6 plats végétariens et 0 végans sur 44

69dia
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Salades protéinées et plats de viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides comme la Caesar Salad (22 g glucides) et les brochettes de crevettes (10 g glucides). Certains plats principaux ont un index glycémique moyen.

15 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Krughütter Str. 26a, 66128 Saarbrücken
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–00:00
jeufermé
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim11:00–00:00
Sonntag: Küche 11:00 bis 21:00 Uhr. Wir bitten Sie, uns für einen Besuch am Sonntag Abend vorab anzurufen.. Closing times not specified, set to 00:00
Contact
+4968198917471 mail@schwanenkoenig.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--schwanenknig-djb.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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