El Sombrero - Saarbrücken, Hohenzollernstraße
Hohenzollernstraße 41, 66117 Saarbrücken
Fermé maintenant · ouvre 17:30
latino-américainmexicain€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES POUR 1 PERSONNE
Tacos
5.00
Tortilla de maïs croustillante garnie de laitue iceberg, tomates et fromage. Au choix avec :
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf haché
6.50
Gehacktem Rindfleisch — Tacos option
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chorizo haché piquant
5.50
Scharfem Chorizohack — Tacos option
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bœuf effiloché
6.50
gezupftem Rindfleisch — Tacos option
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulet assaisonné
6.50
würzigem Hühnerfleisch — Tacos option
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Quesadilla
5.00
Tortilla de blé garnie de fromage fondu et salsa douce. Au choix avec :
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Bœuf haché
7.50
gehacktem Rindfleisch — Quesadilla option
estimation≈ 460 kcal25 g de glucides
Chorizo haché piquant
6.50
Scharfem Chorizohack — Quesadilla option
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Bœuf effiloché
7.50
gezupftem Rindfleisch — Quesadilla option
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Poulet assaisonné
7.50
würzigem Hühnerfleisch — Quesadilla option
estimation≈ 430 kcal25 g de glucides
Flauta
6.50
Tortilla de maïs croustillante garnie de poulet assaisonné et crème fraîche.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tostada
Tortilla de maïs ouverte garnie de laitue, tomates, salsa, fromage, guacamole et crème fraîche. Au choix avec :
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf haché
7.00
Gehacktem Rindfleisch — Tostada option
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes
8.50
Garnelen — Tostada option
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lanières de faux-filet
8.50
Hüftsteakstreifen — Tostada option
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de poitrine de poulet
7.50
Hähnchenbrustfilett — Tostada option
estimation≈ 330 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rollo
6.50
Tortilla de blé croustillante garnie de poulet et fromage. Avec crème fraîche, guacamole et chile con queso.
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
SOUPES
Sopa de Pollo
5.00
Soupe au poulet maison avec morceaux d'avocat.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sopa de Frijoles
5.00
Soupe épicée aux haricots, bœuf haché et poivrons.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
ENTRÉES POUR 2-4 PERSONNES
Chips y Salsa
8.00
Chips de maïs avec salsa.
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Chile-con-Queso
12.00
Chips de maïs avec dip au fromage, tomates, oignons, poivrons et salsa.
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Guacamole y Chips
12.00
Chips de maïs avec dip à l'avocat et salsa.
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 42
Nachos pt.
9.50
Nachos kl. — Chips de maïs gratinées au fromage, piments doux ou jalapeños piquants et salsa.
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Nachos gd.
14.50
Nachos gr. — Chips de maïs gratinées au fromage, piments doux ou jalapeños piquants et salsa.
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Nachos Supreme pt.
15.00
Nachos Supreme kl. — Chips de maïs gratinées au fromage, bœuf haché, poivrons et oignons.
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Nachos Supreme gd.
19.00
Nachos Supreme gr. — Chips de maïs gratinées au fromage, bœuf haché, poivrons et oignons.
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 36
Bœuf haché
13.00
Gehacktem Rindfleisch — Option Nachos Supreme
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 42
Filet de poitrine de poulet
15.00
Hähnchenbrustfilett — Option Nachos Supreme
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Lanières de faux-filet
16.50
Hüftsteakstreifen — Option Nachos Supreme
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 42
Crevettes
16.50
Garnelen — Option Nachos Supreme
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Taquitos
11.50
Petites tortillas de maïs roulées et farcies au poulet, avec salsa et crème fraîche.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Buffalo Wings
Ailes de poulet croustillantes. Sauce chili maison piquante ou sauce BBQ fruitée. Servies avec carottes et céleri.
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Buffalo Wings 5 pièces
13.50
Buffalo Wings 5 Stück — Option Buffalo Wings
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Buffalo Wings 10 pièces
19.50
Buffalo Wings 10 Stück — Option Buffalo Wings
estimation≈ 900 kcal22 g de glucideslourd 43
SALADES
Ensalada de la Casa
9.50
Tortilla de blé croustillante avec laitue iceberg, poivrons, maïs, tomates, fromage et sauce au yaourt.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
ENTRÉES INTERMÉDIAIRES
Chile con Carne
13.50
Chili texan piquant au bœuf haché et haricots, oignons, poivrons et fromage.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burrito de Chorizo
13.00
Tortilla de blé avec chorizo haché, fromage, piments, haricots, salsa verde, laitue iceberg et crème fraîche.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Burrito Poblano
13.50
Tortilla de blé farcie avec la viande de votre choix, haricots, sauce enchilada, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Burrito California
14.50
Tortilla de blé avec fromage et émincé de bœuf, oignons, tomates, jalapeños ou piments doux et sauce maison.
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Burrito Especial
14.50
Tortilla de blé farcie avec haricots, fromage et viande au choix, laitue iceberg, tomates, crème fraîche et salsa douce.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Burrito de Fajita
Tortilla de blé avec garniture au choix, laitue iceberg, fromage, crème fraîche, tomates et guacamole, sauté aux oignons et poivrons
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Filet de poitrine de poulet
16.50
Hähnchenbrustfilett — Option Burrito de Fajita
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Lanières de faux-filet
18.50
Hüftsteakstreifen — Option Burrito de Fajita
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Crevettes
18.50
Garnelen — Option Burrito de Fajita
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
El Tequilero
17.50
Faux-filet argentin (env. 125g) avec une quesadilla
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Enchilada Verde Suiza
13.50
2 tortillas de blé farcies au poulet, gratinées salsa verde et fromage
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Enchilada Campesino
13.50
2 tortillas de maïs avec garniture au choix, nappées de sauce enchilada et fromage
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Enchilada Fiesta
13.50
1 Enchilada Verde, 1 Enchilada Campesino, avec garniture au choix
estimation≈ 660 kcal49 g de glucideséquilibré 73
COMBINAISONS
Enchilada Acapulco
14.50
2 tortillas de maïs avec chile con queso et garniture au choix
estimation≈ 710 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chimichanga Classica
16.00
Burrito croustillant avec haricots, fromage, viande au choix. Avec salsa, laitue, tomates et crème fraîche
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Chimichanga al Sombrero
16.50
Burrito croustillant avec bœuf effiloché, chile con queso, haricots et fromage. Avec salsa verde, laitue et tomate
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Sincronizada Chorizo
13.50
2 tortillas de blé farcies chorizo, jalapeños, piments, fromage, poivrons, oignons et crème fraîche. Avec salsa
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
El Famoso
25.50
4 Taquitos, 2 Chile Relleno et 2 Rollos
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 36
El Loco
20.50
1 Enchilada au bœuf, 1 Rollo au poulet, 1 Chile-Relleno, 1 Taco au bœuf haché
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
El Azteco
18.00
1 Flauta farcie au poulet, 1 Taco au bœuf effiloché, 1 Enchilada au bœuf haché
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
El Indio
14.00
1 Enchilada, 1 Burrito, farcis au bœuf haché
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
El Revolucionario
20.50
2 Burritos farcis au chorizo, 2 ribs BBQ
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 38
El Sombrero Especial
26.50
4 Buffalo Wings, 1 Quesadilla, 2 Taquitos et 1 portion de Nachos Supreme
estimation≈ 1700 kcal110 g de glucideslourd 36
PLATS VÉGÉTARIENS & VÉGANS
Sopa de Verduravegetarian
5.50
Soupe de légumes végétarienne
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Rollo Vegetarianovegetarian
6.00
Tortilla de blé croustillante farcie aux légumes et fromage. Avec crème fraîche, guacamole et chile-con-queso
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tostada Vegetarianavegetarian
8.50
Tortilla de maïs ouverte garnie de laitue iceberg, tomates, salsa, fromage, guacamole et crème fraîche.
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Ensalada de Aguacatevegetarian
13.00
Laitue iceberg, tomates, tranches d'avocat, fromage et sauce au yaourt.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burrito Vegetarianovegetarian
13.00
Tortilla de blé avec chou-fleur, brocoli, courgette, carottes, aubergines, oignons, laitue, tomates, fromage et yaourt.
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 66
El Vegetarianovegetarian
16.50
2 rollos végétariens avec Chile con Queso et 1 Chile Relleno.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chimichanga Vegetarianavegetarian
18.50
Burrito croustillant avec haricots, fromage, salsa, laitue, tomates et crème fraîche. Planted chicken ou minced beef.
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Burrito de Fajita vegetarianovegetarian
18.50
Tortilla de blé avec garniture au choix, oignons, poivrons, laitue, fromage, crème fraîche, tomates et guacamole.
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 67
MENU ENFANTS
Filet de poitrine de poulet
9.50
Hähnchenbrustfilett — Au choix avec frites ou riz mexicain.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Travers de porc
11.50
Spareribs — Au choix avec frites ou riz mexicain.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Taco (souple) à la viande hachée
9.50
Ein Taco (weich) mit Hackfleisch, Käse, Salat und Tomaten — Avec fromage, salade et tomates. Au choix avec frites ou riz mexicain.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Nuggets de poulet
10.50
Hähnchen Nuggets — Au choix avec frites ou riz mexicain.
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
FAJITAS
Fajita Poitrine de poulet
26.50
Fajita Hähnchenbrust — Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Fajita Lanières de faux-filet
28.50
Fajita Hüftsteakstreifen — Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Fajita Crevettes
28.50
Fajita Garnelen — Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Fajita Variation de poisson
28.50
Fajita Fischvariation — Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 800 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Fajita Vegetariana Légumes variésvegetarian
23.50
Fajita Vegetariana gemischtes Gemüse — Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Fajita Vegetariana Planted Chickenvegetarian
28.50
Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Fajita Vegetariana minced Beef
28.50
Burritos à rouler soi-même, servis sizzling. Avec tortillas de blé, laitue, tomates, fromage et crème fraîche.
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
VARIATIONS GRILLADES
Ranchero Steaks
Faux-filet argentin maigre (env. 250g).
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sombrero Sauce
25.50
Option pour Ranchero Steaks
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salsa Verde
25.50
Option pour Ranchero Steaks
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Oignons
26.50
Zwiebeln — Option Ranchero Steaks
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ranchero Filet
Ranchero Filett — Blanc de poulet légèrement épicé avec sauce Sombrero
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de blanc de poulet
17.50
Hähnchenbrustfilett — Option Ranchero Filet
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Schnitzel de poulet pané
18.50
Hähnchenschnitzel Paniert — Option Ranchero Filet
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Travers de porc BBQ ou légumes mélangés fumés
14.50
BBQ Spareribs oder rauchige Gemischtes Gemüse — Ranger Ribs
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 69
RIO GRANDE
29.00
Rumsteck argentin, filet de poulet, travers de porc BBQ grillés
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ACCOMPAGNEMENTS & EXTRAS
Nachos gratinés au fromagevegetarian
4.50
Nachos mit Käse überbacken
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Riz mexicain
3.50
Mexikanischer Reis
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Haricots mexicainsvegetarian
4.00
Mexikanische Bohnen
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Guacamolevegan
2.00
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crème fraîchevegetarian
1.50
Schmand
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Jalapeño piquantvegan
1.50
Scharfee Jalapeño
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite tortilla
0.50
Kleine Tortilla
estimation≈ 100 kcal18 g de glucides
Fritesvegan
3.50
Pommes Frites
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Texas-potatoes
4.50
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Sauce Sombrero
1.50
Sombrero Sauce
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salsa Verde
1.50
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chile con quesovegetarian
4.50
Chile-con-queso
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Légumes mélangésvegetarian
4.00
Gemischtes Gemüse
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Laitue icebergvegan
3.50
Eisbergsalat
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Krautsalat
4.00
Salade de chou
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine mexicaine à Sarrebruck
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme le Burrito Vegetariano et le Rollo Vegetariano. Les options végétaliennes se limitent aux accompagnements comme le guacamole et les frites.
19 plats végétariens et 4 végans sur 101
80dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Mexicaines Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux grillades riches en protéines et des salades. Les Ranchero Steaks ne contiennent pas de glucides.
39 adaptés au diabète · 101 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Hohenzollernstraße 41, 66117 Saarbrücken
- Horaires
- lunfermémar17:30–22:30mer17:30–22:30jeu17:30–22:30ven17:30–22:30sam16:00–23:30dimfermé
- Contact
- +496815846962 info1@el-sombrero.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), el-sombrero.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de El Sombrero - Saarbrücken, Hohenzollernstraße ? Revendiquez votre établissement.