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Ristorante R1 Giuseppe

Schmollerstr. 1a, 66111 Saarbrücken

Fermé maintenant · ouvre 18:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Focaccia
Focaccia al Naturalevegetarian
7.50
pain grillé aux tomates et mozzarella gratinée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Focaccia al Pomodorovegan
8.50
focaccia nature à l'origan et à l'huile d'olive
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
Focaccia Parma e Rucola
11.00
Focaccia parma e Rucola, Parmiggiano — focaccia au jambon de Parme, roquette et parmesan
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Focaccia Pomodorini Mozzarella e Basilicovegetarian
11.00
focaccia nature aux tomates sherry, mozzarella et basilic
estimation≈ 350 kcal34 g de glucides
Focaccia Napoletana
11.00
Focaccia Napoletana con Acciughe, Aglio e origani — focaccia à la sauce tomate, anchois, ail et origan
estimation≈ 310 kcal36 g de glucideséquilibré 65
Soupes
Velouté de Tomatesvegetarian
7.90
Tomatencreme Suppe — au gin
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de Poisson Méditerranéennepescatarian
12.80
Fischsuppe alla mediterranea — avec crostini et origan
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
Insalatino Contornovegetarian, vegan
6.50
petite salade d'accompagnement
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Pomodorini Pachinovegetarian, vegan
12.00
salade de tomates cerises, échalotes, origan et huile d'olive
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Stagionale Mistavegetarian, vegan
7.50
grande salade mixte de saison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rucola con Parmiggianovegetarian
11.00
salade de roquette aux tomates cerises et copeaux de parmesan
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rucola con Gamberettipescatarian
14.50
salade de roquette aux crevettes poêlées et tomates cerises
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata R1. Giuseppe
14.50
grande salade de saison avec mozzarella, jambon, tomates, concombre, artichaut, olives et œuf bouilli
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Antipasti
Antipasto della Masseria
14.50
assortiment de charcuteries italiennes, légumes marinés, pain grillé et pesto d'olives
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Antipasto Tutto Ortovegetarian
12.50
variété d'entrées végétariennes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caprese con Pomodorivegetarian
10.50
éventail tomates et mozzarella au basilic
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Manzo
13.50
carpaccio de bœuf au vinaigre balsamique et moutarde, roquette, parmesan et huile de truffe
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella di Bufala Aversa
14.00
Mozzarella di Buffala Aversa — mozzarella di bufala originale, jambon de Parme et tomates cerises sur lit de roquette
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
13.50
veau poché à la crème fine de thon et câpres
estimation≈ 290 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Premiers Plats
Ravioli ai Porcinivegetarian
16.00
Ravioli ai porcini alla crema tartufata — raviolis maison aux cèpes, crème à la truffe
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Ravioli vegetarianivegetarian
14.50
Raviolis maison farcis à l'épinard et ricotta, crème au beurre de sauge
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Spaghetti aglio olio e peperoncino frescovegetarian, vegan
11.90
Spaghetti originaux avec piments frais, huile d'olive et ail
estimation≈ 540 kcal65 g de glucides
Spaghetti al ragù
12.00
Spaghetti avec sauce à la viande mixte façon mama
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Strozzapreti con manzo
17.50
Pâtes spirales maison avec champignons, lamelles de bœuf en Veste Rosa
estimation≈ 710 kcal55 g de glucides
Tagliatelle alla Spitali G.pescatarian
16.50
Tagliatelles avec crevettes, herbes sauvages et tomates cerises au sugo à la citronnelle
estimation≈ 590 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Seconds Plats
Bistecca Charolais al pepe verde
25.50
Rumpsteak Charolais avec sauce au poivre vert
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca Charolais di manzo al rosmarino
24.50
Rumpsteak Charolais avec ail, piments frais, romarin et huile d'olive chaude
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fileto Charolais al pepe verde
39.50
Filet de bœuf Charolais sauce au poivre vert
estimation≈ 460 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fileto Charolais di manzo ai ferri
36.50
Filet de bœuf Charolais nature au grill de pierre volcanique
estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto Charolais di manzo Barolo Balsamico
39.50
Filet de bœuf Charolais au Barolo avec sauce au vieux balsamique
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Maltagliata di manzo Charolais
28.50
Rumpsteak Charolais grillé et tranché sur roquette avec huile d'olive chaude balsamique et ail
estimation≈ 490 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pizzas
Calabrese
14.50
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, tomates cerises, salami piquant de Calabre et basilic frais
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Camorristapescatarian
9.50
Sauce tomate, mozzarella, filets d'anchois, câpres et ail
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Classica
12.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et salami
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Elisa Margheritavegetarian
9.80
Tomates, mozzarella et basilic frais
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Ortolanavegetarian
12.00
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines et courgettes
estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 65
R1 Giuseppe
14.50
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon de Parme, roquette, parmesan et huile de truffe
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Sofia Loren
13.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, salami et deux œufs au plat
estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides
Spitali G.
11.80
Tomates, mozzarella, piment vert, tomates fraîches et saucisse au piment
estimation≈ 860 kcal72 g de glucides
Tonno cipolla rossapescatarian
12.00
Sauce tomate, mozzarella, thon et oignons rouges
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Petites Entrées
Bruschetta al Pomodorovegetarian, vegan
7.50
pain grillé aux tomates & basilic
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Bruschetta al Tonnopescatarian
7.50
pain grillé au thon
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Bruschetta Pomodoro Grattinatavegetarian
8.50
pain grillé aux tomates & mozzarella, gratiné
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des Ravioli vegetariani et la Pizza Ortolana. Les vegans peuvent choisir les Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco ou l'Insalata pomodorini Pachino.

17 plats végétariens et 6 végans sur 43

80dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande riches en protéines et des salades. Les plats principaux à base de viande conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Schmollerstr. 1a, 66111 Saarbrücken
Horaires
lun18:00–22:00
marfermé
merfermé
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim18:00–22:00
Mittags geschlossen!
Contact
+4968191005636
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), r1giuseppe.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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