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Indochine - Saarbrücken, Klausenerstraße

Klausenerstraße 23, 66115 Saarbrücken

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Dîner aux chandelles pour deux
Amuse-Bouche
Un salut de la cuisine
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
„Die Liebe fängt an“
Dim Sum de Lotte au bouillon de soja | saumon Mowi mariné à la betterave | crème brûlée de Foie Gras au gingembre & yuzu
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
„Kraft für die Liebe“
Consommé de poulet Tonkin-Bresse "Asia" avec raviolis farcis, algues et champignons enoki
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Geliebte „Julia“pescatarian
Filet de Skrei et crevettes Black Tiger enveloppés de feuilles de nori, servis avec un ragout de Hokkaido
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
„Liebe aufwärmen“vegan, vegetarian
Sorbet fruit de la passion avec distillat de jeune riz gluant
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Geliebter „Romeo“
Crépinette de filet de porc Ibérico, ris de veau en flocons de jeune riz gluant et confit d'échalotes
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de desserts „Saint Valentine“vegetarian
Dessertteller „Saint Valentine“ — Deux parfaits figue et matcha sur salade de mangue | café vietnamien avec une touche de crème fouettée chaude
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Candlelight dinner for two
210.00
Menu complet pour 2 personnes
estimation≈ 3200 kcal210 g de glucideslourd 29
1.BUFFET À LA INDOCHINE
BUFFET À LA INDOCHINE
50.00
Amuse bouche: poisson noble en feuilles de nori | crème wasabi | caviar; Buffet froid: „Rock´N´Roll platte a la Indochine“ thon
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Desserts
Crème Brûlée a la Façonvegetarian
16.90
41 Crème Brûlée a la Façon — Avec un ragout de framboises et mangues, caramélisé au sucre roux, servi avec un café vietnamien
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Kem Cóm à la Indochinevegetarian
16.90
42 Kem Cóm à la Indochine — Glace aux flocons de riz gluant vert caramélisés sur chutney de mangue, sorbet coco
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Parfait au gingembre „Indo-style“vegetarian
16.90
43 Ingwer -Parfait “Indo-style“ — Parfait au gingembre servi sur un lit de chutney de mangue avec café vietnamien
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Assiette de desserts maison
30.00
44 Dessertteller nach Art des Hauses — Laissez-vous surprendre
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Seulement des desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes se limitent aux desserts et à un sorbet. Vous pouvez choisir la glace Kem Cóm ou le parfait au gingembre.

5 plats végétariens et 1 végans sur 13

72dia
scoreestimation

Plats franco-vietnamiens faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec un indice glycémique bas. L'option buffet convient aux repas pauvres en glucides.

6 adaptés au diabète · 13 plats

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Pratique

Adresse
Klausenerstraße 23, 66115 Saarbrücken
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
marfermé
mer12:00–14:30, 18:00–23:00
jeu12:00–14:30, 18:00–23:00
ven12:00–14:30, 18:00–23:00
sam12:00–14:30, 18:00–23:00
dim12:00–14:30, 18:00–23:00
Betriebsferien vom 07.09.2026 bis einschließlich 24.09.2026
Contact
+4968196778708 info@indochine-sb.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indochine-sb.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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