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Burgrestaurant di Vincenzo Di Tuoro

Auf dem Burgberg 1, 54439 Saarburg

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI - ENTRÉES
ANTIPASTO ALL’ITALIANA
12.50
Bruschetta aux tomates, farinata aux pois chiches, frittatine napolitaines, fromage Provolone, polpettine de veau, salami et mortadelle
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
INSALATA PANZANELLAvegetarian
13.50
Salade de pain typique toscane avec tomates, concombre, oignons vinaigrés, Parmigiano Reggiano et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
BURRATA PUGLIESE CON POMODORI COLORATIvegetarian
16.50
Burrata des Pouilles et salade de tomates colorées avec pesto sicilien aux tomates séchées et amandes
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TEMPURA DI GAMBERI
17.50
Tempura de crevettes avec mayonnaise à la mangue et mousse de fromage frais de chèvre
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
UOVO IN CAMICIAvegetarian
15.00
Œuf poché à la poêle sur un nid de pommes de terre croustillantes avec crème de pois et mousse de parmesan
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PROSCIUTTO DI PARMA
18.00
Jambon de Parme avec mozzarella di bufala mousseuse, roquette, vinaigrette miel-balsamique et artichauts marinés
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
VITELLO TONNATO
19.50
Vitello Tonnato classique de longe rosée avec pommes aux câpres et salade frisée
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PRIMI PIATTI – PÂTES FAIT MAISON
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINOvegan, vegetarian
16.50
Spaghetti maison à l'ail, huile d'olive et piment
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 69
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACE
21.50
Spaghetti maison aux palourdes, vin blanc, piment frais et persil
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
PAPPARDELLE
22.50
Pappardelle maison aux poissons et crustacés servies dans la poêle en cuivre
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI MANZO
22.50
Tagliatelles maison au ragoût de bœuf, tomates cerises, crème de courge et fromage Pecorino
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
RAVIOLI DEL PLIN AL PATATE E ROSMARINOvegetarian
21.50
Ravioli del Plin maison à la pomme de terre et au romarin, avec girolles fraîches, pesto de truffe et parmesan
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
RAVIOLI DI PROSCIUTTO DI PARMA
21.50
Raviolis maison au jambon de Parme et fromage frais, sauce artichaut-citron, tomates cerises et persil
estimation≈ 690 kcal58 g de glucideséquilibré 65
SECONDI PIATTI - PLATS PRINCIPAUX
RISOTTO AL SALTO CON FINFERLIvegetarian
23.50
Risotto au safran poêlé avec girolles fraîches, pesto de truffe et sauce parmesan
estimation≈ 710 kcal65 g de glucides
FILETTO DI SPIGOLA ALLA GRIGLIApescatarian
31.00
Filet de bar grillé avec pommes de terre rôties, épinards frais et sauce tomate-aubergine
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GRIGLIATA DI CALAMARI GAMBERI E POLIPOpescatarian
32.50
Calmars, crevettes et poulpe grillés avec purée de pommes de terre, haricots verts et gremolata
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TAGLIATA DI MANZO
32.50
Tagliata de bœuf grillée avec pommes de terre rôties sur roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
COSTATA DI VITELLO ALLA MILANESE
33.50
Côtelette de veau panée alla Milanese avec purée de pommes de terre, girolles fraîches et cœur de laitue romaine grillé
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERT
TIRAMISUvegetarian
8.50
Tiramisù “Burgrestaurant”
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
MOUSSE AL PISTACCIOvegetarian
11.50
Mousse à la pistache avec sorbet melon
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 43
Pêche Jaune Caraméliséevegetarian
11.50
PESCA GIALLA MARINATA AL CARAMELLO — Avec mousse au chocolat blanc, crumble d'amandes et sorbet pêche
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Mille-feuille à la Crème Vanillevegetarian
11.50
MILLEFOGLIE CON CREMA ALLA VANIGLIA — Avec glace à la figue
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Sélection de Fromages Italiens DOPvegetarian
14.50
SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI DOP — Italienische Käseselektion
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Affogatovegetarian
5.50
Glace vanille ou noisette servie avec un espresso
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Vanillevegetarian
1.80
Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Chocolatvegetarian
1.80
Schokolade — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Chocolat Blancvegetarian
1.80
Weisse Schokolade — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 160 kcal16 g de glucides
Noisettevegetarian
1.80
Haselnuss — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 180 kcal14 g de glucides
Pistachevegetarian
1.80
Pistazie — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 180 kcal14 g de glucides
Glace Figuevegetarian
1.80
Feigeneis — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 130 kcal22 g de glucideslourd 39
Sorbet Citronvegan, vegetarian
1.80
Zitronensorbet — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39
Sorbet Fraisevegan, vegetarian
1.80
Erdbeersorbet — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39
Sorbet Rhubarbevegan, vegetarian
1.80
Rhabarbersorbet — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39
Sorbet Banane-Framboisevegan, vegetarian
1.80
Bananen-Himbeersorbet — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 120 kcal26 g de glucideslourd 39
Sorbet Pêchevegan, vegetarian
1.80
Pfirsichsorbet — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39
Sorbet Melonvegan, vegetarian
1.80
Melonensorbet — Glace ou sorbet maison au choix
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39

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84veggie
scoreestimation

Plats italiens et pâtes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Ravioli del Plin aux pommes de terre et au romarin ou un Risotto al salto aux chanterelles. La carte propose des Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino pour les vegans.

24 plats végétariens et 7 végans sur 36

67dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. La plupart sont accompagnés de pommes de terre.

10 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Auf dem Burgberg 1, 54439 Saarburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+4965819998585
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgrestaurant-vincenzo.de/

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