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Gasthaus Gerland

Schaumburger Straße 39, 31553 Sachsenhagen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STEAKS, COMME VOUS LES AIMEZ !
Filet de bœuf Black Angus 200 g
24.90
Filetsteak vom Black-Angus-Rind 200 g
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf Black Angus 300 g
32.50
Filetsteak vom Black-Angus-Rind 300 g
estimation≈ 630 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak de bœuf Black Angus 200 g
19.80
Rumpsteak vom Black-Angus-Rind 200 g
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak de bœuf Black Angus 300 g
24.50
Rumpsteak vom Black-Angus-Rind 300 g
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde 250 g
13.50
Putensteak 250g
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Et avec ça ?
Sauce au poivre
3.30
Pfeffersoße
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Oignons frits
2.90
Röstzwiebeln
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Crème fraîche aux herbes
2.10
Kräuter-Sauerrahm
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbes maison
1.80
unsere selbstgemachte Kräuterbutter
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre au four avec crème fraîche aux herbes
5.40
Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
quartiers de pommes de terre au four
4.00
Gebackene Kartoffelspalten
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Frites, croquettes ou rösti de pommes de terre
3.30
Pommes Frites, Kroketten oder Kartoffelrösti
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Pommes de terre sautées
4.90
Bratkartoffeln
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frites de patates douces
4.60
Süßkartoffelpommes
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Champignons sautés
5.20
gebratene Champignons
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Haricots verts aux lardons
5.80
Grüne Bohnen mit Speckstippe
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixte
5.80
Gemischter Salat — Au choix : sauce française, sauce crème au citron, vinaigre balsamique ou sauce yaourt aux herbes
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES CLASSIQUES DE GERLAND
Filet de sandre poêlé
27.90
Gebratenes Zanderfilet mit Pommery - Senfsoße — Salzkartoffeln und gemischtem Salat — Sauce moutarde Pommery, pommes de terre vapeur et salade mixte
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de sandre poêlé (Petite portion)
24.90
Gebratenes Zanderfilet mit Pommery - Senfsoße — Salzkartoffeln und gemischtem Salat (Kleine Portion) — Sauce moutarde Pommery, pommes de terre vapeur et salade mixte
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Riz coloré "Chicken Style" veganvegan
21.90
Bunter Reis „Chicken Style“ vegan — Mélange riz-quinoa, patates douces, pois mange-tout, citronnelle, chili et salades
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Bratling à la betterave veganvegan
20.50
Rote Beete Bratling in knuspriger Maispanade vegan — panure de maïs croustillante, céréales mixtes (épeautre, lentilles, quinoa) et champignons des bois au balsamique
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 80
Émincé de porc et de bœuf
25.50
Schweine & Rinderfiletgeschnetzeltes — avec champignons frais sauce à la crème, rösti et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Émincé de porc et de bœuf
22.50
Schweine & Rinderfiletgeschnetzeltes (Kleine Portion) — Petite portion
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pilzpfanne „Försterin“
28.50
2 médaillons de bœuf et 2 de porc, champignons des bois à la crème, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pilzpfanne „Försterin“
24.50
Pilzpfanne „Försterin“ (1 Rinder- und 1 Schweinemedaillon) Kleine Portion — Petite portion (1 médaillon de bœuf et 1 de porc)
estimation≈ 660 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette Grillade
26.60
Grillteller — 1 médaillon de bœuf, 2 de porc, 1 steak de dinde, 1 petit steak de cou, saucisses, lard grillé et sauce steak
estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides
Assiette Grillade
22.40
Grillteller (1 Rind-, 1 Schweinemedaillon, kl. Nackensteak, Grillspeck- & würstchen) Kleine Portion — Petite portion (1 médaillon bœuf, 1 porc, petit steak de cou, lard et saucisses)
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Schnitzel de porc „Jäger-Art“
19.50
Schweineschnitzel „Jäger-Art“ — Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Schnitzel de porc „Jäger-Art“
17.50
Schweineschnitzel „Jäger-Art“ — Pommes Frites (Kleine Portion) — avec frites (Petite portion)
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Currywurst
10.90
Currywurst (mit Phosphat) — Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
ENTRÉES & ENTRE-DEUX
Soupe de mariage Schaumburger
7.60
Schaumburger Hochzeitssuppe — selon la recette de grand-mère
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon
6.90
Zwiebelsuppe — oignons rouges et blancs, gratinée aux croûtons au fromage
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Demi-Camembert pané végétarienvegetarian
6.80
Halber gebackener Camembert vegetarisch — persil rôti, fruits, airelles sauvages, toast et beurre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 44
Scampis grillés 'Sylter Art'
9.90
Scampi vom Grill 'Sylter Art' — avec sauce à l'ail et baguette fraîche
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideséquilibré 68
Fromage de chèvre flambé veganvegan
10.90
Geflämmter Ziegenkäse mit Ahornsirup vegan — au sirop d'érable sur légumes méditerranéens
estimation≈ 320 kcal18 g de glucideséquilibré 66
Camembert pané entier végétarienvegetarian
13.80
Ganzer gebackener Camembert vegetarisch — avec airelles sauvages, salade mixte et baguette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 41
BOLS DE SALADE
„Kikeriki“
17.80
„Kikeriki“ mit gebratener Hähnchenbrust und gekochtem Ei — blanc de poulet poêlé, œuf dur, salades variées, sauce yaourt-herbes et baguette
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 84
„Lecker“
20.90
„Lecker“ mit gebratenen Riesengarnelen und Champignons — grosses crevettes et champignons poêlés, chili, ail, salades variées et sauce yaourt-herbes
estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 84
„Falafel“ veganvegan
18.80
„Falafel“ mit Avocado vegan — avec avocat, salades variées, pois chiches grillés, vinaigrette et baguette
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Plusieurs options végétariennes et veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un bol de falafel vegan, le bunter reis chicken style ou un steak de betterave. Pour les végétariens, il y a du camembert pané ou du chèvre flambé.

6 plats végétariens et 4 végans sur 39

86dia
scoreestimation

Steaks et accompagnements bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks et plats de viande riches en protéines. Divers accompagnements de légumes à faible teneur en glucides sont disponibles.

20 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schaumburger Straße 39, 31553 Sachsenhagen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–20:30
jeu17:00–20:30
ven17:00–20:30
sam17:00–20:30
dim11:30–13:30, 17:00–20:00
Telefonische Reservierungsannahme gerne von Mittwoch bis Sonntag, 15:00 Uhr bis 17:00 Uhr oder ab 20:30 Uhr
Contact
+4957251556
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-gerland.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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