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La Mise en Bouche - Saint-Agnant, 14 bis Rue du Bois Château

rue du Bois-Château 14 bis, 17620 SAINT-AGNANT

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le TERROIR
Terrine saintongeaise
Saintongeaise Terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de volaille basse température
Slow-cooked Chicken Breast — Sauce aux herbes, pommes de terre au beurre de cacao, ratatouille d'ici
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brunoise au chocolat blanc, gelée de mangues, crème coco
White Chocolate Brunoise with Mango and Coconut
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Le MARITIME
Saumon fumé aux 14 épicespescatarian
Smoked Salmon with 14 Spices
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dos de cabillaud sauce aux algues, légumes confits du momentpescatarian
Cod Loin with Seaweed Sauce
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sablés bretons, pommes Tatin vanille
Vanilla Apple Tatin with Breton Shortbread
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
Le VEGAN
Tapenade de carottesvegan, vegetarian
Carrot Tapenade
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jus d'orange coriandrevegan, vegetarian
Orange and Coriander Juice
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39
Petits légumes cuits croquants, crème de poivrons, crème de courgettes et perles de poivronvegan, vegetarian
Crunchy Vegetables with Pepper and Zucchini Cream
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Méli-mélo de fruits crusvegan, vegetarian
Raw Fruit Medley
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Menu vegan dédié disponible

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose une section vegan séparée. Vous pouvez commander la tapenade de carottes et les petits légumes croquants avec crème de poivrons et de courgettes. La carte comprend aussi de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 4 végans sur 10

70dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les options salées ont un faible taux de glucides.

6 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du Bois-Château 14 bis, 17620 SAINT-AGNANT
Horaires
pas encore connu
Contact
+32546841498 contact@lamiseenbouche.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamiseenbouche.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 95 %

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