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La Palombiere

Place de l’Église 7, 24110 Saint-Astier

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Assiette de cruditésvegetarian
Crudités platter
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrée du jour
Starter of the day
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pièce de bœuf sauce échalotes
Beef piece with shallot sauce
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat du jour
Main dish of the day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert du jour
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Salade Palombière (foie gras, magret fumé, gésiers, …)
19.50
Palombière salad
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de homard à la coriandrepescatarian
20.50
Lobster salad with coriander
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gratin de cabillaud à la purée de petits poispescatarian
18.00
Cod gratin with pea puree
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Foie gras de canard maison
21.00
Homemade duck foie gras
estimation≈ 450 kcal15 g de glucides
Noix de Saint-Jacques sauce au citronpescatarian
21.00
Scallops with lemon sauce
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret de canard, sauce aux cèpes
20.00
Duck breast with cep mushroom sauce
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de veau, sauce crémeuse
23.00
Veal sweetbreads with creamy sauce
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côtes d’agneau poîlées à l’ail noir
22.00
Sautéed lamb chops with black garlic
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de fromagesvegetarian
7.50
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coupe de glace, sorbet et sa chantilly
7.50
Ice cream and sorbet cup with whipped cream
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Profiteroles au chocolat chaud
8.50
Chocolate profiteroles
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Croustillant aux poires et caramelvegetarian
8.00
Pear and caramel crisp
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Carte
Duo de foie gras de canard ( poîlé et mi cuit)
17.00
Duck foie gras duo
estimation≈ 400 kcal12 g de glucides
Méli-mélo de homard et noix de saint jacquespescatarian
18.00
Lobster and scallop medley
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Palombière ( magret de canard fumé, gésiers de canard, …)
19.00
Palombière salad
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de sandre à la crème safranéepescatarian
16.00
Pike-perch fillet with saffron cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bæuf sauce au foie gras
16.00
Beef fillet with foie gras sauce
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ris de veau à la crème de morilles
20.00
Veal sweetbreads with morel cream
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coupe de glace ou sorbet
6.50
Ice cream or sorbet
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Flaugnarde aux poiresvegetarian
7.00
Pear flaugnarde
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Croustillant au chocolatvegetarian
7.50
Chocolate crisp
estimation≈ 510 kcal40 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'assiette de crudités et l'assiette de fromages. Pour le dessert, il y a le croustillant aux poires et caramel, la flaugnarde aux poires et le croustillant au chocolat.

7 plats végétariens et 0 végans sur 28

77dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

19 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Place de l’Église 7, 24110 Saint-Astier
Horaires
pas encore connu
Contact
+32553044061
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-palombiere.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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