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Le Boukan - Restaurant & Bar

ZAC du Chanay, 6 Rue Pasteur 6, 69720 Saint-Bonnet-de-Mure

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Salade césar
7.90
Caesar salad — Cœur de romaine accompagné de croûtons, sauce césar maison, poulet boucané, tomates confites, copeaux de parmesan
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche fromagevegetarian
9.90
Cheese board
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche charcuterie
11.90
Charcuterie board
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Camembert rôtivegetarian
14.90
Roasted Camembert
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chatroupescatarian
9.90
Octopus salad — Poulpe cuit basse température accompagné de coeur de romaine, et d’une sauce chimichurri
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulpe sauce chimichurripescatarian
7.90
Octopus with chimichurri
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Sides
Fritesvegan, vegetarian
4.00
Fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
A partager
Accras Morue, crevettepescatarian
4.00
Cod and shrimp accras
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tenders de poulet
6.00
Chicken tenders
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Calamars fritspescatarian
4.00
Fried calamari
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Toast beurre de moruepescatarian
4.00
Cod butter toast
estimation≈ 240 kcal18 g de glucides
Stick de mozzarellavegetarian
4.00
Mozzarella sticks
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Wrap rillette de poulet
4.00
Chicken rillette wrap
estimation≈ 290 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mini Bokit Jambon fromage, poulet boucané, bæuf haché
6.00
Mini Bokit
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Nems de poulet boucané
6.00
Smoked chicken spring rolls
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une planche fromage, un camembert rôti et des sticks de mozzarella. Seules les frites sont végétaliennes. Le reste de la carte propose surtout du poulet, du poisson et de la viande.

4 plats végétariens et 1 végans sur 15

77dia
scoreestimation

Snacks antillais et français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées protéinées. La plupart des options sont faibles en glucides.

12 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
ZAC du Chanay, 6 Rue Pasteur 6, 69720 Saint-Bonnet-de-Mure
Horaires
pas encore connu
Contact
+33472287748
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboukan.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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