Mamamia Italian Food Saint-Brès
Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipastis
Focaccia classicavegan
4.00
Classic Focaccia — Une pâte à pizza, de l’huile d’olive et du romarin !
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Focaccia al melanzanavegetarian
6.00
Eggplant Focaccia — Une focaccia recouverte de sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, aubergines grillées, Grana Padano
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Focaccia al tartuffovegetarian
7.00
Truffle Focaccia — Une focaccia recouverte de crème à la truffe, mozzarella, Grana Padano
estimation≈ 480 kcal36 g de glucides
Camembert de bufalavegetarian
10.00
Roasted Buffalo Camembert Focaccia — Sur une focaccia, un demi camembert di Bufala rôti, miel et origan
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Bufala & ses légumes grillésvegetarian
12.00
Buffalo Mozzarella and Grilled Vegetables — Artichauts, aubergines et poivrons grillés, mozzarella di Bufala, pesto maison
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Stracciatella à la truffevegetarian
12.00
Truffle Stracciatella — Uniquement le crémeux de la Burratta ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pesto maison / crème de truffe / huile d’olive
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Burrata gigantevegetarian
12.00
Giant Burrata — Une Burrata de 200g à partager ou non !
estimation≈ 560 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuteries italiennes
19.00
Italian Charcuterie Board — Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, servie avec une focaccia
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Planche mixte
28.00
Mixed Charcuterie and Vegetable Board — Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, mortadelle, légumes grillés, Bufala, pesto maison, servie avec une focaccia
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Pizzas
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza — Tomate italienne, mozzarella, olives taggiasche
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Bolo
12.00
Bolognese Pizza — Tomate italienne, mozzarella, viande hachée*, olives taggiasche
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
Romana
13.00
Romana Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur
estimation≈ 920 kcal94 g de glucides
Bufalavegetarian
13.00
Buffalo Pizza — Tomate italienne, après cuisson : mozzarella di Bufala, huile d’olive, basilic frais
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 68
Napolitaine
14.00
Neapolitan Pizza — Tomate italienne, mozzarella, anchois, fruit de la cêpre
estimation≈ 910 kcal94 g de glucideséquilibré 67
Regina
14.00
Regina Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons
estimation≈ 940 kcal96 g de glucideséquilibré 69
Kebab
14.00
Kebab Pizza — Tomate italienne, mozzarella, kebab de veau et volaille*, sauce blanche, oignons frits
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Tomate italienne, mozzarella, champignons, aubergines grillés, poivrons grillés, artichauts marinés
estimation≈ 890 kcal98 g de glucideséquilibré 76
Cuicui
14.00
Curry Chicken Pizza — Crème au curry, mozzarella, poulet mariné*, poivrons grillés, oignons frits
estimation≈ 1020 kcal92 g de glucides
Chiken Thaï
14.00
Thai Chicken Pizza — Sauce piment doux, mozzarella, poulet mariné*, poivrons grillés, oignons frits
estimation≈ 1010 kcal95 g de glucides
Parmigianavegetarian
14.00
Parmigiana Pizza — Tomate italienne, mozzarella, aubergines grillées, Grana Padano, pesto maison
estimation≈ 920 kcal96 g de glucides
Burratissimavegetarian
15.00
Burratissima Pizza — Tomate italienne, roquette, Burratina artisanales, tomates cerises, crème balsamique
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Picante
15.00
Picante Pizza — Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, gouttes de poivrons
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
4 saisons
15.00
Four Seasons Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, artichauts marinés, olives taggiasche
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Biscotto
15.00
Biscotto Pizza — Crème, mozzarella, jambon supérieur, spianata picante, pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Salmonepescatarian
15.00
Salmon Pizza — Crème, mozzarella, saumon fumé en cuisson, tomates cerises, pesto maison
estimation≈ 950 kcal78 g de glucides
Montagna
15.00
Montagna Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, pancetta grillée, taleggio
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
3 fromagesvegetarian
15.00
Three Cheese Pizza — Tomate italienne, mozzarella, chèvre, gorgonzola
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Décliciosavegetarian
15.00
Deliciosa Pizza — Crème, mozzarella, chèvre, pignons de pin, miel
estimation≈ 1020 kcal82 g de glucideslourd 42
Biancavegetarian
15.00
Bianca Pizza — Crème, mozzarella, camembert di Bufala, taleggio, poivre
estimation≈ 1080 kcal78 g de glucides
Carbonara
15.00
Carbonara Pizza — Crème, mozzarella, pancetta grillée, Grana Padano, poivre, oeuf
estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides
Pestovegetarian
15.00
Pesto Pizza — Base pesto, mozzarella, tomates cerises, basilic frais, Stracciatella di Burrata, crème balsamique
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Burger
15.00
Burger Pizza — Base tomate barbecue, mozzarella, viande hachée*, pancetta grillée, oignons frits
estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides
Bresaolala
16.00
Bresaola Pizza — Tomate italienne, roquette, viande de boeuf séchée, mozzarella, tomates cerises, Grana Padano, pesto maison
estimation≈ 900 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Burrata trufféevegetarian
16.00
Truffle Burrata Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, Burratina artisanale, tomates cerises, crème balsamique
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Tartuffovegetarian
17.00
Tartuffo Pizza — Champignons, mozzarella, Stracciatella di Burrata, noisettes grillées, huile d’olive à la truffe
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Perla Bianca
17.00
Perla Bianca Pizza — Crème, mozzarella, Mortadelle, Stracciatella di Burrata, éclats de pistaches, pesto maison, basilic frais
estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides
Mamamia
19.00
Mamamia Pizza — Tomate italienne, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Tartuffa lova
19.00
Truffle Lover Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, jambon à la truffe, Grana Padano
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Calzones
Classic queen
16.00
Classic Queen Calzone — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, oeuf
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Trufala
16.00
Trufala Calzone — Crème de truffe, mozzarella, jambon à la truffe, champignons, oeuf
estimation≈ 1150 kcal92 g de glucides
Puissance 4vegetarian
16.00
Puissance 4 Calzone — Crème, mozzarella, camembert de Bufala, taleggio, Grana Padano
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Calabrese
16.00
Calabrese Calzone — Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, poivrons grillés, oeuf
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Pastas
Rigatoni bolognaise
13.00
Rigatoni Bolognese — Sauce bolognaise maison*, Grana Padano
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Rigatoni pestovegetarian
14.00
Pesto maison, tomates cerises, Burratina méga crémeuse
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Mafaldine Carb-bonara
15.00
Mafaldine Carbonara — Grana Padano, oeuf, pancetta grillée, poivre
estimation≈ 810 kcal72 g de glucides
Rigatoni sauce gorgonzola
15.00
Rigatoni Gorgonzola — Crème de gorgonzola, jambon cru italien, Grana Padano
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Mafaldine truffle-lover
16.00
Mafaldine Truffle Lover — Crème de truffe, jambon à la truffe, Grana Padano
estimation≈ 840 kcal72 g de glucides
Mafaldine classica tartufavegetarian
19.00
Nos pâtes signatures : crème de truffe, Burratina méga crémeuse, copeaux de truffe et basta !
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Supplément pot de granavegetarian
1.00
Extra Grana Padano
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Panuozzos
Tartuff-X
13.00
Truffle Panuozzo — Crème de truffe, roquette, jambon à la truffe, huile d’olive à la truffe, Grana Padano
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Fish & Chill
13.00
Fish Panuozzo — Saumon fumé, roquette, tomates cerises, pesto, Stracciatella di Burrata
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Parma-Mama
13.00
Parma Panuozzo — Jambon cru italien ou bresaola, roquette, pesto maison, mozzarella di Bufala, tomates cerises
estimation≈ 740 kcal62 g de glucides
Chicken Lover
13.00
Chicken Panuozzo — Salade, poulet croustillant*, tomates cerises, Grana Padano, sauce césar, oignons frits
estimation≈ 890 kcal70 g de glucides
Salades
César
13.00
Caesar Salad — Salade, tomates cerises, poulet* croustillant, Grana Padano, oignons frits, sauce césar, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burratinavegetarian
13.00
Burratina Salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burratina artisanale, pesto maison, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fresca
13.00
Fresca Salad — Salade, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Truffée
14.00
Truffle Salad — Salade, tomates cerises, jambon à la truffe, Grana Padano, Burrata artisanale, noisettes torréfiées, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique
estimation≈ 620 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Panna Cottavegetarian
5.00
Nature / Coulis de fruits rouges / Caramel beurre salé / Pistache
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Il tiramisuvegetarian
5.00
Tiramisu — Traditionnel au café amaretto
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tiramisu caramel beurre salé & speculosvegetarian
5.00
Speculoos Caramel Tiramisu — Spéculos caramel beurre salé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Glace Grom 120mlvegetarian
5.00
Grom Ice Cream — Vanille / Chocolat / Pistache / Citron
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Bomba Nocciolatavegetarian
10.00
Hazelnut Chocolate Pizza Sticks — Sticks de pâte à pizza avec coulis de chocolat noisette, noisettes concassées
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30
Bomba Pistachiovegetarian
14.00
Pistachio Chocolate Pizza Sticks — Sticks de pâte à pizza avec coulis de chocolat pistache et éclatts de pistaches
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 29
Viva la Burrata
STRACCIATELLLA DI BURRATAvegetarian
12.00
Stracciatella di Burrata — Uniquement le crémeux de la Burrata ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pesto maison / crème de truffe / huile d’olive (focaccia +2€)
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salades
DÉLICIOSAvegetarian
13.00
Deliciosa Salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burrata artisanale, pesto maison, (jambon cru italien +3€)
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
TIRAMISUS DE LA MAMAvegetarian
5.00
Mama's Tiramisu — Traditionnel au café amaretto ou Spéculos caramel beurre salé de la mama
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
GLACES ARTISANALES GROM 120 MLvegetarian
5.00
Grom Artisanal Ice Cream — Vanille / Chocolat / Pistache / Citron
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
89veggie
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Beaucoup d'options italiennes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la pizza Parmigiana et les Mafaldine classica tartufa. Il existe aussi une focaccia classica vegane.
34 plats végétariens et 1 végans sur 70
46dia
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Privilégiez salades et antipasti
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats sont riches en glucides à cause de la pâte à pizza et des pâtes. Les salades et antipasti sont plus adaptés.
11 adaptés au diabète · 70 plats
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Pratique
- Adresse
- Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:30, 18:00–22:00mer11:30–14:30, 18:00–22:00jeu11:30–14:30, 18:00–22:00ven11:30–14:30, 18:00–22:00sam18:00–22:00dim18:00–22:00
- Contact
- +33467404984
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-mamamia-saintbres.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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