Ace Sushi
Rue de Gouédic 43, 22000 Saint-Brieuc
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU COMPOSE
001 - Menus composé 4 spécialités
13.90
Custom Set Menu 4 Specialties — servi par 1 soupe et 1 salade, composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
002 - Menus composé 5 spécialités
16.80
Custom Set Menu 5 Specialties — servi par 1 soupe et 1 salade, composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72
003 - Menus composé 6 spécialités
20.60
Custom Set Menu 6 Specialties — servi par 1 soupe et 1 salade, composez votre menu sur mesure choisissez vos spécialités préferées
estimation≈ 1010 kcal105 g de glucides
RAMEN
RA1 - RAMEN TONKOTSU
14.80
Tonkotsu Ramen — BOUILLON AU PORC,NOUILLE RAMEN MAISON, 2 TRANCHES CHASHU PORC, DEMI OEUF NITAMAGO, POUSSE DE BAMBOU, SOJA, CEBETTE, NARUTO FEUILLE D'ALGUE NORI
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
RA2 - RAMEN TEMPURA
14.80
Tempura Ramen — BOUILLON AU PORC,NOUILLE RAMEN MAISON, 2 TEMPURA CREVETTES, HUILE DE CREVETTE, DEMI OEUF NITAMAGO, POUSSE DE BAMBOU, SOJA, CEBETTE, NARUTO FEUILLE D'ALGUE NORI
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
RA3 - RAMEN KARAAGE
14.80
Karaage Ramen — BOUILLON AU PORC,NOUILLE RAMEN MAISON, KARAAGE JAPONAIS,DEMI OEUF NITAMAGO, POUSSE DE BAMBOU, SOJA, CEBETTE, NARUTO FEUILLE D'ALGUE NORI
estimation≈ 910 kcal76 g de glucides
RA4 - RAMEN SHOYU
14.50
Shoyu Ramen — BOUILLON DE SAUCE SOJA, DEMI OEUF NITAMAGO, POUSSE DE BAMBOU, SOJA, CEBETTE, NARUTO FEUILLE D'ALGUE NORI
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
MENU MIXTE
E1 - MENU E1
15.90
Mixed Menu E1 (Salmon Avocado California) — une soupe, une salade, riz nature. 8 California saumon avocat + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 78
E2 - MENU E2
18.50
Mixed Menu E2 (Sushi Assortment) — une soupe, une salade, riz nature. 6 Assortiment de sushi + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 880 kcal115 g de glucides
E3 - MENU E3
21.50
Mixed Menu E3 (Sashimi Assortment) — une soupe, une salade, riz nature. 12 Assortiment de sashimi + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 77
E4 - MENU E4
19.50
Mixed Menu E4 (Salmon Sushi & California) — une soupe, une salade, riz nature. 4 Sushi saumon + 8 California saumon + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 920 kcal120 g de glucideséquilibré 67
E5 - MENU E5
20.90
Mixed Menu E5 (Sushi & Sashimi Assortment) — une soupe, une salade, riz nature. Assortiment de 3 sushi + 6 sashimi + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 75
E6 - MENU E6
20.50
Mixed Menu E6 (Salmon Avocado Surimi California) — une soupe, une salade, riz nature. 16 California avocat saumon et surimi + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 950 kcal130 g de glucides
E7 - MENU E7
17.50
Mixed Menu E7 (Salmon Cheese Roll) — une soupe, une salade, riz nature. 8 salmon roll cheese + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 900 kcal110 g de glucides
E8 - MENU E8
19.90
Mixed Menu E8 (Salmon California & Sashimi) — une soupe, une salade, riz nature. 8 california saumon avocat + 6 sashimi saumon + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 860 kcal110 g de glucideséquilibré 78
E9 - MENU E9
18.80
Mixed Menu E9 (Shrimp Tempura) — une soupe, une salade, riz nature. 4 Tempuras aux crevettes + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 74
E10 - MENU E10
17.50
Mixed Menu E10 (Chicken Gyoza) — une soupe, une salade, riz nature. 5 Gyoza grillés au poulet + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 780 kcal100 g de glucideséquilibré 76
E11 - MENU E11
18.60
Mixed Menu E11 (Cheese Tempura) — une soupe, une salade, riz nature. 5 tempuras cheeses + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 66
E12 - MENU E12
16.90
Mixed Menu E12 (Shrimp Dumplings) — une soupe, une salade, riz nature. 5 vapeurs raviolis crevettes + un 2ème platau choix comprise
estimation≈ 750 kcal105 g de glucideséquilibré 69
DONBURI
DN1 - DONBURI GYUDON
12.80
Gyudon Donburi — Riz jasmin surmonté de lamelle de boeuf sauté à la maison, oignon, sésame
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
DN2 - DONBURI chashu
12.80
Chashu Donburi — Riz jasmin surmonté de chashu porc,nori émincé , sésame sauce maison
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
DN3 - DONBURI UNADON
15.80
Unadon Donburi — Riz jasmin surmonté de l'anguille,nori émincé , sésame sauce kabayaki
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
DN4 - DONBURI TEN-DON
14.80
Tendon Donburi — Riz jasmin surmonté de 3 tempura crevette ,nori émincé , sésame sauce maison
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
DN5 - DONBURI TORIDON
14.80
Toridon Donburi — Riz jasmin surmonté de poulet crousti, concombre.sésame sauce maison
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 66
FUSION ROLL
FR1 - Fusion Roll 1
14.80
Fusion Roll 1 (Salmon Tartare) — 8 pieces roll surimi avocat surmonté de tartare de saumon cuit mariné, panko, massago, sauce maison
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
FR2 - Fusion Roll 2
14.80
Fusion Roll 2 (Cream Cheese) — 8 pieces roll surimi avocat surmonté du crème cheese, myrtille, panko, massago, sauce maison
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
FR3 - Fusion Roll 3
15.80
Fusion Roll 3 (Salmon Tartare & Wakame) — 8 pieces roll de tartare saumon cuit mariné concombre surmonté d'algue wakame, radis jaune japonais, panko, massago, sauce maison
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MENU BROCHETTES
MB1 - MENU BROCHETTES MB1
15.90
Yakitori Set MB1 — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 6 brochettes: 1 poulet + 1 boeuf + 1 boulettes de poulet + 1 aile de poulet + 2 boeuf au fromage
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 75
MB2 - MENU BROCHETTES MB2
17.90
Yakitori Set MB2 — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 7 brochettes: 1 poulet + 1 boeuf + 1 aile de poulet + 1 boeuf au fromage + 1 boulettes de poulet + 2 saumon
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 76
MB3 - MENU BROCHETTES MB3
17.60
Yakitori Set MB3 — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 7 brochettes: 5 boeuf au fromage + 2 poulet
estimation≈ 920 kcal60 g de glucideséquilibré 66
MB4 - MENU BROCHETTES MB4
23.90
Yakitori Set MB4 — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 9 brochettes: 1 boulettes de poulet + 1 poulet + 1 aile de poulet + 1 boeuf au fromage + 1 boeuf + 1 saumon + 1 champignon + 1 thon + 1 gambas
estimation≈ 980 kcal60 g de glucideséquilibré 70
MB5 - MENU BROCHETTES MB5
18.90
Yakitori Set MB5 (Salmon & Tuna) — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 6 brochettes: 4 saumon + 2 thon
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 84
MB6 - MENU BROCHETTES MB6
25.60
Yakitori Set MB6 (Seafood) — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 8 Brochettes: 2 St-jacques + 2 crevettes + 2 saumon + 2 gambas
estimation≈ 810 kcal60 g de glucideséquilibré 83
MB7 - MENU BROCHETTES MB7
18.90
Yakitori Set MB7 (Gambas) — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 5 brochettes : 5 gambas
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 85
MB8 - MENU BROCHETTES MB8
17.90
Yakitori Set MB8 (Shrimp) — accompagnés : une soupe, une salade, Riz nature. 4 brochettes: 4 crevettes
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 85
MB9 - MENU BROCHETTES MB9
45.50
Yakitori Mega Set MB9 — accompagnés : 2 soupes, 2 salades, 2 Riz nature. 20 brochettes: 2 gambas + 2 crevette, 2 saumon + 2 thon + 2 champignons, 2 boeuf au fromage + 2 poulet, 2 boeuf + 2 boulettes de poulet, 2 aile de poulet
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 42
MENU MAKI CALIFORNIA
MM1 - MENU MAKI CALIFORNIA MM1
10.90
California Maki Set MM1 (Salmon & Tuna) — accompagnés : une soupe, une salade. 8 maki saumon + 8 maki thon
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 85
MM2 - MENU MAKI CALIFORNIA MM2
13.90
California Maki Set MM2 — accompagnés : une soupe, une salade. 8 california saumon avocat + 8 maki saumon + 8 maki thon
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 87
MM3 - MENU MAKI CALIFORNIA MM3
17.50
California Maki Set MM3 — accompagnés : une soupe, une salade. 8 california saumon avocat, 8 california surimi avocat, 8 california thon avocat
estimation≈ 910 kcal95 g de glucideséquilibré 84
MM4 - MENU MAKI CALIFORNIA MM4
17.20
California Maki Set MM4 — accompagnés : une soupe, une salade. 8 maki saumon + 8 salmon roll + 8 california saumon avocat
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 85
MM5 - MENU MAKI CALIFORNIA MM5
19.50
California Maki Set MM5 — accompagnés : une soupe, une salade. 8 california masago + 8 california masago wasabi + 8 california croustillant
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 65
MM6 - MENU MAKI CALIFORNIA MM6
15.80
California Maki Set MM6 (Soy) — accompagnés : une soupe, une salade. 8 California au soja + 8 California croustillant
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
MM7 - MENU MAKI CALIFORNIA MM7
17.50
California Maki Set MM7 (Royal Salmon & Cheese) — accompagnés : une soupe, une salade. 8 california royal saumon + 8 california royal cheese
estimation≈ 920 kcal100 g de glucides
MM8 - MENU MAKI CALIFORNIA MM8
17.80
California Maki Set MM8 (Royal & Shrimp Tempura) — accompagnés : une soupe, une salade. 8 california royal + 8 california tempura crevette
estimation≈ 950 kcal105 g de glucides
MENU SUSHI
MS1 - MENU SUSHI MS1
11.50
Sushi Set MS1 (Salmon) — accompagnés : une soupe, une salade. 7 sushi saumon
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
MS2 - MENU SUSHI MS2
13.90
Sushi Set MS2 (Salmon & Tuna) — accompagnés : une soupe, une salade. 4 sushi saumon, 4 sushi thon
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 73
MS3 - MENU SUSHI MS3
17.50
Sushi Set MS3 (Assorted Fish) — accompagnés : une soupe, une salade. 4 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi daurade, 2 sushi maquereau
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 77
MS4 - MENU SUSHI MS4
21.50
Sushi Set MS4 (Premium Assortment) — accompagnés : une soupe, une salade. 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi daurade, 1 sushi crevette, 1 sushi maquereau,1 black tulip, 1 gunkan fibre de viande seichée, 1 tulip ikura, 1 pulpe
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MS5 - MENU SUSHI PIMENTÉ
17.50
Spicy Sushi Set MS5 — accompagnés : une soupe, une salade. Assortiment de 8 sushi pimenté avec sa sauce maison
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
SUSHI ABURI
SB1
6.80
Aburi Salmon Sushi — 2 Pièces sushi saumon, massago, panko, sauce maison fondu
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SB2
6.50
Aburi Salmon and Cheese Sushi — 2 Pièces sushi saumon fromage aburi, massago, panko, sauce kabayaki
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
SB3
6.80
Aburi Salmon and Cream Cheese Sushi — 2 Pièces sushi saumon crème cheese aburi, massago, panko, sauce kabayaki
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
SB4
7.50
Aburi Tuna Sushi — 2 Pièces sushi thon, massago, panko, sauce maison fondu
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SB5
7.50
Aburi Tempura Sushi — 2 Pièces sushi tempura avec ceinture d'algue nori, sauce maison fondu
estimation≈ 230 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
FONDU ROLL
FD1 - 8 PCS FONDU SAUMON ROLL
14.80
Salmon Fondu Roll — Extérieur: Saumon, massago, panko, sésame, sauce maison fondu. Intérieur: surimi, avocat
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
FD2 - 8 PCS FONDU TEMPURA ROLL
15.80
Tempura Fondu Roll — Extérieur: Avocat, massago, panko, sésame, sauce maison fondu. Intérieur: Tempura crevette, avocat
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
FD3 - 8 PCS FONDU ANGUILLE ROLL
16.80
Eel Fondu Roll — Extérieur: Anguille, avocat, massago, sésame, sauce maison fondu. Intérieur: surimi, avocat
estimation≈ 510 kcal40 g de glucides
FD4 - 8 PCS CHEESE ROLL ABURI
14.80
Aburi Cheese Roll — EXTERIEUR: Crème chesse aburi, massago, panko, sauce kabayaki. Intérieur: saumon,concombre
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
FD5 - 8 PCS FONDU MAKI ROLL
11.80
Maki Fondu Roll — EXTERIEUR: Massago, sésame, sauce maison fondu. INTERIEUR：Saumon cuit mariné
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
FD6 - 8 PCS FONDU POULET KARAAGE ROLL
15.80
Chicken Karaage Fondu Roll — Extérieur: massago, sésame, Oignons frit, sauce maison fondu. Intérieur: poulet karaage, concombre
estimation≈ 520 kcal44 g de glucides
MENU SPECIAL DUO
MZ1 - MENU SPECIAL DUO MZ1
43.80
Duo Special Menu MZ1 — accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature. Pour 2 personnes: 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, assortiment de 8 pièces de sushi, 8 maki saumon , 8 maki oignons frit cheese, 8 maki concombre, 8 maki thon
estimation≈ 1350 kcal145 g de glucides
MZ2 - MENU SPECIAL DUO MZ2
49.80
Duo Special Menu MZ2 — accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature. Pour 2 personnes: Assortimentde 28 pièces de sashimi, Assortimentde 10 pièces de sushi, 8 california, 8 maki saumon
estimation≈ 1420 kcal130 g de glucides
MZ3 - MENU SPECIAL DUO MZ3
68.90
Duo Special Menu MZ3 — accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature. Pour 2 personnes: Assortimentde 20 pièces de sashimi, Assortiment de 8 pièces de sushi, 8 california, 8 maki saumon, 8 brochettes : 2 saumons, 2 thons, 2 gambas, 2 crevettes
estimation≈ 1400 kcal135 g de glucideslourd 43
MZ4 - MENU SPECIAL DUO MZ4
65.50
Duo Special Menu MZ4 — accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature. Pour 2 personnes: Assortimentde 20 pièces de sashimi, Assortimentde 8 pièces de sushi, 8 california, 8 maki saumon, 8 brochettes: 2 boeuf aufromage, 2 boulettesde poulet, 2 poulet, 2 ailes de poulet
estimation≈ 1400 kcal135 g de glucideslourd 43
MZ5 - MENU SPECIAL DUO MZ5 (tout saumon)
42.90
Duo Special Menu MZ5 (Salmon) — accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature. Pour 2 personnes: 6 sashimi saumon, 3 sushi saumon, 3 sushi saumon cheese, 8 maki saumon, 8 california saumon avocat, 10 norvégien roll
estimation≈ 1380 kcal140 g de glucides
MZ6 - MENU SPECIAL DUO MZ6 (végétarien)vegetarian
38.90
Duo Special Menu MZ6 (Vegetarian) — accompagnés avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz nature. Pour 2 personnes: 4 sushi avocat, 8 maki concombre, 8 maki avocat, 8 maki cheese, 8 maki radis jaune, 10 crispy roll
estimation≈ 1250 kcal160 g de glucides
MENU SPECIAL ROYAL
SPECIAL - Plateau Royal
109.80
Royal Platter — accompagnés avec 4 soupes, 4 salades et 4 riz nature. Pour 4 personnes: Assortiment de: 20 sushi, 15 sashimi, 8 california saumon avocat, 8 california thon avocat, 8 spring roll saumon avocat, 10 norvegien roll, 8 maki saumon, 8 maki thon, 8 maki avocat ; 16 brochettes: 4 boeuf fromage, 4 poulet, 4 boulette de poulet, 4 aile de poulet
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucides
MENU EXPRESSE
MX1 - MENU EXPRESSE 1
12.50
Express Menu MX1 — servi avec 1 soupe et 1 salade. 4 brochtees: 2 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf fromage
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Cette carte est-elle toujours correcte ?
17veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes très limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a qu'un seul menu duo végétarien avec des sushi avocat et des maki. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.
1 plats végétariens et 0 végans sur 68
34dia
scoreestimation
scoreestimation
Options glucidiques limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats contiennent beaucoup de riz ou de nouilles. Quelques petites portions de sushi sont plus adaptées.
7 adaptés au diabète · 68 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue de Gouédic 43, 22000 Saint-Brieuc
- Horaires
- lun18:00–22:00mar18:00–22:00mer12:00–14:00, 18:00–22:00jeu12:00–14:00, 18:00–22:00ven12:00–14:00, 18:00–22:00sam12:00–14:00, 18:00–22:00dim12:00–14:00, 18:00–22:00Fermé le Lundi midi et le mardi midi
- Contact
- +33768992656
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acesushi.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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