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Mana Restaurant - Saint-Brieuc, 14 Rue Quinquaine

rue Quinquaine 14, 22000 Saint Brieuc

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
26.00
Lunch Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
29.00
Lunch Menu (Starter + Main + Dessert)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Toast aux crevettes
Shrimp Toast with Black Aioli — aïoli noir
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Oeuf bio parfaitvegetarian
Perfect Organic Egg with Greek Mushrooms — champignons à la grecque
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de sébaste à la vapeur
Steamed Sablefish with Couscous and Brown Butter — perles de couscous | kombu beurre noisette
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gnocchi de Manavegetarian
Mana Gnocchi with Pumpkin Cream and Salsa Verde — crème de potimarron | salsa verde
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Ballotine de poulet
Chicken Ballotine with Stuffed Chanterelles — girolles farcies | carrottes anciennes | jus de volaille
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mi-cuit au chocolat
Chocolate Fondant with Cointreau and Hazelnut Praline Ice Cream — sauce cointreau piment | glace aux pralines noisettes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Entremet citron
Lemon Dessert with Mirabelle Plum and Kiwi — mirabelle de Loire | baies de kiwi | crumble aux flocons d’avoine
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Fromage tête de moine AOPvegetarian
Tête de Moine Cheese with Crackers and Chutney — crackers de Mana | chutney
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
DINER
Menu Découverte
46.00
Discovery Menu (5 Courses Sharing) — en cinq services où les plats sont destinés à être partagés entre les convives
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Rib de porc breton
Breton Pork Ribs with Gochujang Glaze — shiso | glaçage gochujang
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulpe grillé au feu de bois
Wood-fired Grilled Octopus with White Eggplant — aubergine blanche | sauce tomates cerises
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Porchetta
Porchetta with Confit Fennel and Red Endives — fenouil confit | endives rouges | vinaigrette mûre
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage tête de moine AOPvegetarian
6.00
Tête de Moine Cheese with Crackers and Chutney — crackers de Mana | chutney
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mi-cuit au chocolat Cacao Barry
Cacao Barry Chocolate Fondant with Mascarpone Cream — cointreau piment | chantilly mascarpone | praliné noisette
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 25

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79dia
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Options françaises bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Le menu contient plusieurs options à indice glycémique bas.

8 adaptés au diabète · 16 plats

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Pratique

Adresse
rue Quinquaine 14, 22000 Saint Brieuc
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam19:30–22:00
dimfermé
Contact
+32683569871 contact@mana-restaurant.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mana-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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