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Le Mas Bottero

route d’Aix-en-Provence 2340, 13760 SAINT-CANNAT

Fermé maintenant

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner
Menu Déjeuner
65.00
Lunch Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Option fromagevegetarian
7.00
Cheese Option
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates multicolores de paysvegetarian
Heirloom Tomato Millefeuille with Burrata — En millefeuille parfumé à la Scamorza, Lait de burrata au basilic
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thonine de Méditerranéepescatarian
Mediterranean Tuna with Coco Beans — Confite à l’huile d’olive, Haricots cocos aux condiments, Sauce vierge à la tagète
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Abricots de paysvegetarian
Roasted Apricots with Rosemary Ice Cream — Rôtis aux parfums de garrigue, Crème glacée au romarin, Amandes croustillantes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
MENUS GRANDES TABLES - 2026
Menu « 5 étapes » boissons comprises
150.00
5-Course Tasting Menu — Sur la base de notre menu Saison, boissons comprises
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu « 5 étapes » boissons comprises sans alcool
125.00
5-Course Tasting Menu Non-Alcoholic — Sur la base de notre menu Saison, boissons comprises
estimation≈ 1900 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu «7 étapes » boissons comprises
200.00
7-Course Tasting Menu — Sur la base de notre menu Inspirations, boissons comprises
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu «7 étapes » boissons comprises sans alcool
165.00
7-Course Tasting Menu Non-Alcoholic — Sur la base de notre menu Inspirations, boissons comprises
estimation≈ 2300 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu enfant (jusqu’à 12 ans) « 3 étapes » boissons comprises
70.00
Kids Menu 3-Course — Sur la base du menu de votre choix, boissons comprises
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Menu Saison
Menu Saison
95.00
Seasonal Menu — Tomates multicolores de pays En millefeuille parfum àé la Scamorz a Lait de burrata au basi lic Thonine de Méditerrané e Confite à l’huile d’oliv e Haricots cocos aux condime nts Sauce vierge à la tag ète Cochon fermier du Ventoux La longe grillée et laquée au jus Oignons doux des Céven nes Premièreps rune sde pays acidulé es Chèvre de Rognes Au thym du jardi n Gelée au miel de bruy ère Abricots de pays Rôtis aux parfums de garri gue Crèmeg lacée au romar in Amandes croustillan tes
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Inspirations
Aubergine de pay svegetarian
Eggplant Tart — Sur une tarte fine aux her bes
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ricottaà la sarriett edu jardinvegetarian
Ricotta with Black Tomato Sorbet — Sorbetà la tomate noire de Crim ée
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Homard bleupescatarian
Blue Lobster with Fennel and Melon — Rafraîchi au fenouil eta u melon Cébettes et menthe sauv age
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Fleur de courgett epescatarian
Zucchini Flower stuffed with Red Mullet — Farcie d’une fien mousseline de rou get Rouille et jusc oncentréd e poissons de roc he
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de veau
Smoked Veal Fillet with Chanterelles — Fumé au foin du co in Girolles sautées ’àa ill Piquillos aux herbes du jar din
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burratavegetarian
Airy Burrata with Basil — En version aérien ne Basilics dup otage r
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Nectarine de Provencevegetarian
Poached Nectarine with Tarragon Sorbet — Légèrement pochée au sirop d’es tragon Sorbetr afraîchissan t Meringues herbac ées
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 42
Rhubarbe & Vanillevegetarian
Poached Rhubarb and Vanilla — Rhubarbe «Valentine » poch ée Glace au yaourt ferm ier Crème légère à la van ille
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Menu Inspirations
130.00
Inspirations Menu
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le millefeuille de tomates multicolores à la burrata et une tarte fine à l'aubergine. Les desserts incluent la nectarine de Provence pochée et la rhubarbe à la vanille.

8 plats végétariens et 0 végans sur 20

70dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Le Filet de veau et le Homard bleu sont faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route d’Aix-en-Provence 2340, 13760 SAINT-CANNAT
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Restaurant and Boutique: Wed-Sat lunch & dinner, Sun lunch. Closed Sun evening, Mon, Tue.. Boutique specific hours: Wed-Sun 10:00-15:30 and 18:00-19:30 (Sun morning only)
Contact
+33442671918
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemasbottero.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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