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La Grande Ourse - Saint-Chamassy, 1130 Rte de Bonnemort

Rte de Bonnemort 1130, 24260 Saint-Chamassy

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du midi
Menu du midi jeudi 10 et vendredi 11 septembre
22.00
Lunch Menu — Carpaccio de melon et chiffonnade de chorizo (salaison artisanale du Béarn), Poulet fermier boucané, ratatouille de légumes du potager, Soupe de pêches à la verveine
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Entrées
Accras de merlu fumé
13.00
Smoked Hake Accras — carpaccio de tomates du potager
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartelette Burrata aux tomates et courgettes du potager et pesto
14.00
Burrata Tartlet — chiffonnade de jambon cru noir de Bigorre (24 mois)
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salaisons artisanales (Béarn) à partager
21.00
Artisan Cured Meat Platter
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravlax de truite des Eyzies
15.00
Trout Gravlax — brouillade à la truffe d’été
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats du Grill
Coeur de rumsteck d'Aubrac
23.00
Aubrac Rumsteak — pommes de terre grenaille gratinées au vieux de Rodez, purée de carottes
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pêche du jour
22.00
Catch of the Day — fenouil braisé tomaté
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine d'épaule d'agneau de l'Aveyron, au citron confit
24.00
Lamb Shoulder Tagine — couscous et légumes du potager
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Desserts
Assiette de fromages au lait cru
11.00
Cheese Plate — salade verte
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Clafoutis aux mirabelles
11.00
Mirabelle Clafoutis — glace à la pistache (Benoît de la Lune)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
Nougat glacé aux fruits confits (maison Lilamand) et financier
12.00
Iced Nougat and Financier — coulis d’abricot
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Pavlova aux pêches du jardin
12.00
Peach Pavlova — coulis de cassis du jardin
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la Tartelette Burrata ou des desserts comme la Pavlova aux pêches. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 12

77dia
scoreestimation

Grillades et entrées françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Les plats à la grillade et les entrées sont souvent faibles en glucides.

7 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rte de Bonnemort 1130, 24260 Saint-Chamassy
Horaires
lunfermé
marfermé
mer19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam19:00–22:00
dim12:00–14:00
Contact
+330553082238
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagrandeourse-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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