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Au Fil des Saisons - Saint-Chamond, 21 Bd Waldeck Rousseau

boulevard Waldeck Rousseau 21, 42400 Saint Chamond

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Avec produits de saison
17.90
Seasonal dish
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Faisselle de fromage fermier à la crèmevegetarian
21.00
Farm cheese curd with cream
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chariot de fromages affinésvegetarian
21.00
Aged cheese trolley
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
tartelette brisée au sarrasin et muscade, cresson de fontainevegetarian
7.00
Buckwheat tartlet with nutmeg and watercress
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71
déglacées au riesling et crémée, oignons doux de Roscoff, fondue de persilvegetarian
17.00
Riesling cream sauce with Roscoff onions and parsley
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade de quinoa, et gaspachovegetarian
12.50
Quinoa salad and gaspacho
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 82
à la vinaigrette d'estragon crémée, pomme verte, câpres, herbes fraichesvegetarian
12.50
Tarragon vinaigrette with green apple and capers
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
courgettes au gingembre et jus de café, râpéevegetarian
27.00
Zucchini with ginger and coffee juice
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
râpéevegetarian
25.00
Grated vegetables
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 70
petits pois, asperges, tomates, coques et couteaux , mesclun à la vinaigrette de soja, et vinaigre de xérès, huile d’olives extra vierge, fruits très mûrspescatarian
25.00
Seafood salad with peas, asparagus and tomatoes
estimation≈ 410 kcal28 g de glucideséquilibré 82
creme anglaisevegetarian
4.00
Crème anglaise
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
aux fruits secsvegetarian
8.00
Dried fruits with crème anglaise — crème anglaise
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une salade de quinoa et des courgettes au gingembre. La plupart des plats végétariens contiennent de la crème ou du fromage.

10 plats végétariens et 0 végans sur 12

70dia
scoreestimation

Plats saisonniers français et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides avec des légumes et du fromage. Le menu contient plusieurs plats à indice glycémique bas.

5 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
boulevard Waldeck Rousseau 21, 42400 Saint Chamond
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477315314
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aufildes-saisons.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 74 %

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