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La Maison du Douanier

1 Rte de By, 33340 Saint-Christoly-Médoc

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Formules
Entrée + Plat + Dessert
42.00
3-course set menu
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
34.00
2-course set menu
Plat Direct
28.00
Main course set menu
À partager
La Terrine du Chef
12.00
Chef's terrine
Assortiment de 4 Fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese assortment
Entrées
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon gravlax — sauce à lâ l’aneth / légumes croquants / citron confit
Terrine de campagne
Country terrine — moutarde collection / jeunes pousses de salade
Salade de poulpepescatarian
Octopus salad — coulis piquillos / tomates séchées
Foie gras mi-cuit de canard à l’anguille fumée
Foie gras with smoked eel — griottes / confit d’oignons
Crème de petits pois rafraîchivegetarian
Chilled pea cream — germes de pois
Plats
Filet de barpescatarian
Sea bass fillet — poireaux crémés infusés cardamome / sauce vierge de racines
Suprême de volaille jaune des Landes
Poultry supreme — purée de pomme de terre / légumes de saison
Salade d’encornets poìléspescatarian
Sautéed cuttlefish salad — condiments radis / gingembre
Filet de boeuf Charolais
Charolais beef fillet — pommes grenailles / sauce forestière
Cassolette de légumes de saisonvegetarian
Seasonal vegetable casserole — herbes fraîches
Desserts
Parfait glacé limoncello
Limoncello frozen parfait — agrumes confits / gelée de verveine menthe / fruits secs
Tarte Tatinvegetarian
pommes caramélisées beurre salé / glace vanille / compotée pomme verte
Baba au rhum vanillévegetarian
Vanilla rum baba — fruits exotiques / chantilly
La Belle Profiterolevegetarian
Chocolate profiterole — glace vanille / coulis chocolat grand cru
Assortiment de 3 fromages affinésvegetarian
Aged cheese assortment — confiture de cerises noires
Glaces et sorbets artisanaux au choix 3 boulesvegetarian
Artisan ice cream and sorbets — vanille, chocolat, fraise, citron vert, caramel beurre salé, mangue, cassis, café, pâte à tartiner, rhum raisin / chantilly
Menu des drôles
Menu des drôles
18.00
Kids menu: Crispy chicken — Aiguillettes de poulet croustillant panées / pommes de terre grenailles, 2 Boules de glace / chantilly, + 1 sirop à l’eau

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Pratique

Adresse
1 Rte de By, 33340 Saint-Christoly-Médoc
Horaires
pas encore connu
Contact
+33556413525
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisondudouanier.com/

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