Il Cararosso
rue du mont valérien 17, 92210 Saint Cloud
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
À PARTAGER
Focaccia au romarin, huile d’olivevegan
8.00
Rosemary Focaccia
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Pizzetta à la truffevegetarian
18.00
Truffle Pizzetta
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Dégustation de mozzarellavegetarian
22.00
Mozzarella Tasting — Burrata / Stracciatella truffée / Bufala
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ANTIPASTI
Poivrons grillés au Josper, mariné à l’ail et à l’huile d’olivevegan
9.00
Grilled Peppers
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bêæf
15.00
Beef Carpaccio — Huile d’olive au citron, condiment pesto , câpres, olives , pickles d’oignons rouges
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio d’artichaut violetvegetarian
15.00
Artichoke Carpaccio — huile d’olive citron et parmesan
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
15.00
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Friture de calamars, mayonnaise montée au basilic
17.00
Fried Calamari
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Palourdes sautées minute, tomates et chorizo
17.00
Sautéed Clams with Chorizo
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CHARCUTERIE COUPEE A LA MINUTE A LA BERCKEL
Mortadella à la pistache
14.00
Mortadella with Pistachio
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme 24 mois d'affinage
18.00
Parma Ham
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
INSALATA
Haricots verts, pistou et ricottavegetarian
14.00
Green Beans with Ricotta — Échalotes confites au vinaigre balsamique
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata 125g, tomates cerises et basilicvegetarian
17.00
Burrata Salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Niçoise
19.00
Salad Niçoise — Thon frais, haricots verts, oeuf, oignons, tomates, olives et sauce Vitello
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PIATTI
Tartare di Manzo Cipriani
21.00
Beef Tartare Cipriani — Tartare de bêæf, câpres, olives, mayonnaise au pesto, riquette et parmesan, pommes grenailles
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fines tranches de thon, sauce vierge
22.00
Seared Tuna — Mi-cuit de thon, huile d’olive, tomates fraiches,salicornes, câpres, jeunes pousses de basilic, courgettes grillées au Josper
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Osso bucco Gremolata
24.00
Osso Buco with Saffron Risotto — Risotto Safran
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Véritable cotoletta de veau à la milanaise
32.00
Veal Cotoletta Milanese — Maccheroni Pomodoro (à la tomate)
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
BARBECUE JOSPER GRILL
Saucisse Perugina
19.00
Perugina Sausage — Veau et volaille, fenouil gratiné dans notre four Josper et parmesan
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulpe a la Puttanesca
26.00
Octopus Puttanesca — Olives ,capperi & anchois , pommes grenailles
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud au jus de palourdes
24.00
Cod with Clam Jus — Confiture de tomates vinaigrées, palourdes sautées minutes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saltimbocca alla Romana
24.00
Médaillon de veau, jambon de parme, mozzarella et sauge
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PASTA & RISOTTO
Maccheroni al pomodoro, stracciatella et basilic fraisvegetarian
16.00
Maccheroni Pomodoro
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Risotto gorgonzola, poire, noix & salade de Trévisevegetarian
18.00
Gorgonzola and Pear Risotto
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
Fameux Paccheri alla Normavegetarian
18.00
Paccheri alla Norma — Aubergines, tomates, basilic, stracciatella
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 78
La véritable Carbonara de Rome sans crème
18.00
Carbonara
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Rigatoni au ragoêt
19.00
Rigatoni with Beef Ragout — Joue de boeuf confit, jus de viande, oignon blanc et balsamique blanc
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Fregola Sarda, comme un risotto aux fruits de merpescatarian
21.00
Fregola Sarda Seafood
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Ravioli ricotta au citron beurre et saugevegetarian
21.00
Ricotta Ravioli
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Linguine alla vongolepescatarian
24.00
Linguine alle Vongole — Linguine aux palourdes
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Rigatoni à la truffe fraîche*vegetarian
28.00
Truffle Rigatoni — *truffe fraîche selon arrivage
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
Paccheri homard, tomates fraîches, câpres & basilicpescatarian
39.00
Lobster Paccheri
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
AL FORNO
Nos fameuses lasagna bolognese au Ragú de 7 heures
21.00
Lasagna Bolognese — Stracciatella & parmigiano
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Parmigiana d’aubergines fondantesvegetarian
20.00
Eggplant Parmigiana
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PIZZA NAPOLETANA
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Tomates San Matteo, fior di latte, basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Napolipescatarian
12.00
Napoli Pizza — Tomates San Matteo, huile d’olive à l’ail, câpres, anchois, olives
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Reginella
15.00
Reginella Pizza — Tomates San Matteo, fior di latte, champignons, jambon blanc
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 75
4 saisons
15.00
Four Seasons Pizza — Tomates San Matteo, mozzarella, jambon blanc, saucisse piquante calabrese, champignons, artichauts, olive
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 73
Calzone Napolitain
15.00
Tomates San Matteo, ricotta, salame piccante, mozzarella
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Stellavegetarian
16.00
Stella Pizza — Tomates San Matteo, stracciatella, basilic
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72
Formaggissimavegetarian
16.00
Formaggissima Pizza — Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fontina DOP, poivre au moulin
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Hot Peperoni
16.00
Hot Pepperoni Pizza — Tomates San Matteo, mozzarella, salame piccante
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
Artichoke veggievegetarian
18.00
Artichoke Veggie Pizza — Mozzarella , gorgonzola & carpaccio d’artichauts
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
Cortina
19.00
Cortina Pizza — Crème de mascarpone, gorgonzola, jambon de parme, noix, miel
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Capricciosa
20.00
Capricciosa Pizza — Tomates San Matteo, fior di latte, champignons, nduja, artichauts
estimation≈ 980 kcal98 g de glucides
Pistacchio
21.00
Pistacchio Pizza — Crème de pistache, mozzarella, mortadella
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Tartufo
24.00
Tartufo Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, jambon de parme, parmesan
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Parma king berckel
24.00
Parma King Pizza — Tomates San Matteo, bufala fraîche et jambon de Parme coupé minute dans notre Berkel
estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 66
Suppléments
Burratina / Bufala / Stracciatella / Charcuterie
4.00
Cheese and Charcuterie Extras
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Tiramisuvegetarian
10.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Baba au Limoncello & chantilly
12.00
Limoncello Baba with Chantilly
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Pannacotta aux fruits de saison & sirop maison au thymvegetarian
10.00
Panna Cotta with Seasonal Fruits and Thyme Syrup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Nage de fraises, sirop de fleur d’oranger & sorbet citronvegan, vegetarian
10.00
Strawberries in Syrup with Lemon Sorbet
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 35
Mousse au chocolat Giandujavegetarian
10.00
Gianduja Chocolate Mousse with Caramelized Hazelnuts — Noisettes caramélisées
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 32
Magnifiques profiteroles, fior di latte & chocolat chaudvegetarian
11.00
Profiteroles with Fior di Latte and Hot Chocolate
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
A PARTAGER
Pizzetta alla Nocciolatavegetarian
18.00
Nocciolata Pizzetta
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 26
Magnifiques meringues aux fruits rouges et chantillyvegetarian
36.00
Meringues with Red Fruits and Chantilly
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucideslourd 42
MENU BAMBINO
Maccheroni Pomodorovegetarian
16.00
Macaroni Pomodoro — (à la tomate)
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Pizza bambino
16.00
Kids Pizza with Ham — auce tomate, mozzarella, jambon blanc
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
2 boules de glace vanille & bonbonvegetarian
Vanilla Ice Cream and Candy
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
Limonade bio maisonvegan, vegetarian
3.00
Homemade Organic Lemonade
estimation≈ 80 kcal20 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
87veggie
scoreestimation
scoreestimation
Large choix végétarien italien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Paccheri alla Norma, le risotto gorgonzola et poire, ou la parmigiana d'aubergines. Il existe aussi plusieurs pizzas végétariennes comme la Formaggissima. La carte propose de la viande et du poisson, mais les options végétariennes sont nombreuses.
27 plats végétariens et 4 végans sur 61
69dia
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Options italiennes pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés issus du grill Josper et des antipasti. Les pâtes et pizzas sont riches en glucides.
20 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- rue du mont valérien 17, 92210 Saint Cloud
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30, 19:00–22:30dim12:00–14:30, 19:00–22:30
- Contact
- +32147711231
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilcararosso.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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