Mayyel

Rue du 11 Novembre 1918 80, 45590 Saint-Cyr-en-Val

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sésame, ouvre-toi

Zaatarvegan

5.00

Un mélange traditionnel de fleur de thym, du sumac et de sésames, accompagné de menthe, concombre, tomate.

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moutabalvegan

7.00

Caviar d’aubergine onctueux à la tahina, servi avec des tomates, des oignons, de la salade et de la menthe.

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Falafelvegan

7.00

Boulettes de fèves et de pois-chiche dorées à cœur tendre, oignon, menthe, cornichons, tomate, salade, radis, sauce sésame onctueuse.

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 70

KAAKE VEGETARIENNE zaatar & fromagevegetarian

7.00

Vegetarian Kaake with Zaatar and Cheese — La saveur de la fleur de thym associée à la douceur fondante du fromage préparée avec soin et selon les

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Le grecvegetarian

8.00

Greek Style Eggplant — Aubergine fondante assaisonnée, feta, oignon, tomate, et salade

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

4 fromagesvegetarian

8.00

Four Cheese Plate — Comté, mozzarella, feta et gorgonzola

estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Entrées froides

Hoummousvegan

6.50

Hummus — Purée de pois chiche, crème de sésame, citron, huile d'olive

estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moutabalvegan

6.50

Caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron

estimation≈ 160 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Baba Ganoushvegan

6.50

Aubergines, oignons, pois chiche, sauce tomate

estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Labnehvegetarian

6.00

L’onctuosité du fromage blanc parfumé à l'huile d'olive et à la menthe séchée

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Feuilles de vignevegan

7.00

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies aux riz, aux tomates et aux oignons

estimation≈ 220 kcal26 g de glucideséquilibré 71

Tabboulehvegan

8.00

Persil, tomates, menthe, oignon, blé concassé et citron accompagnées de mélasse de grenade

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Fattouchevegan

8.00

Fattoush — Salade verte, tomates, concombre, radis, menthe, oignon vert, persil, vinaigrette à la Grenade, sumac et chips de pain pita

estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Salade Libanaisevegan

8.00

Lebanese Salad — Salade d'aubergines grillées, de poivrons, d'oignons, de tomates et de persil, le tout assaisonné de mélasse de grenade et de sumac

estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Entrées chaudes

Kafta grillé

9.90

Grilled Kafta — Pain Libanais grillé, farci à la viande hachée, à la tomate et aux persils, accompagné d'une purée de hoummous, de cornichons et d'un mix oignon/persil/sumac

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Kibbeh

7.90

Boulettes de viande et du blé concassé frites et farcies à la viande hachée, aux oignons et à la noix

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pommes de terre rissoléesvegan

5.00

Sautéed Potatoes — Pommes de terre rissolées, légèrement épicées avec de l'ail et de la coriandre fraiche

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Mini pizza

5.00

Mini Meat Pizza — Mini pizza à la viande épicée avec de la tomate, des poivrons et des oignons

estimation≈ 260 kcal24 g de glucides

Rissoles aux épinardsvegan

5.00

Spinach Rissoles — Rissoles aux épinards avec des oignons, du citron et du sumac

estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Rissoles de viande hachée

5.00

Meat Rissoles — Rissoles de viande hachée avec des oignons

estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pâte feuilletée farcie aux fromagesvegetarian

5.00

Cheese Puff Pastry — Pâte feuilletée farcie aux fromages

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Rissoles aux fromagesvegetarian

5.00

Cheese Rissoles — Rissoles aux fromages

estimation≈ 280 kcal18 g de glucides

Falafelvegan

8.00

Purée de pois chiches, coriandre, oignons, sauce sésame

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 75

Kaaké

Kaaké fleur de thym et graines de sésamevegan

5.50

Zaatar and Sesame Kaake

estimation≈ 310 kcal45 g de glucides

Kaaké mix de fromages libanaisvegetarian

7.50

Lebanese Cheese Kaake

estimation≈ 420 kcal42 g de glucides

Kaaké viande kafta

8.00

Kafta Kaake

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Kaaké viande kafta + fromage

8.50

Kafta and Cheese Kaake

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Kaaké nutella

5.50

Nutella Kaake

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Plats

Shawarma Viande

16.90

Beef Shawarma Plate — Aiguillettes de viande coupée en lamelles, marinée et grillée, purée de hoummous, riz spécial maison et taboulé

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Shawarma Poulet

16.90

Chicken Shawarma Plate — Poulet mariné grillé, crème d’ail, moutabal, riz spécial maison, salade orientale

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Kafta Grillé

15.90

Grilled Kafta Plate — 2 brochettes de Kafta grillé, purée de hoummous, riz spécial maison et taboulé

estimation≈ 810 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Tawouk Grillé

15.90

Grilled Tawouk Plate — 2 brochettes de poulet mariné, moutabal, riz spécial maison et salade orientale

estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Agneau Grillé

18.90

Grilled Lamb Plate — 2 brochettes d'agneau grillé accompagnées de hoummous, riz spécial maison et taboulé

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Plat Mixte

17.90

Mixed Grill Platter — Houmous, moutabal, taboulé, 2 beignets et shawarma poulet et viande

estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Plat Végétarienvegan

17.90

Vegetarian Platter — Houmous, moutabal, taboulé, feuilles de vigne et 4 beignets végétariens

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 84

Formules & Menus

Formule 1vegetarian

15.00

Formula 1 — 4 hors d’œuvre froid, 4 hors d’œuvre chaud végétarien

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 74

Formule 2

20.00

Formula 2 — 4 hors d’œuvre froid, 4 hors d’œuvre chaud, 1 brochette de kafta/taouk accompagnée de riz

estimation≈ 950 kcal80 g de glucideséquilibré 68

Formule 3

25.00

Formula 3 — 4 hors d’œuvre froid, 4 hors d’œuvre chaud, 2 brochettes kafta/taouk accompagnées de riz

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Menu Midi 1

14.90

Lunch Menu 1 — Hors d’œuvre froid au choix + plat du jour ou Plat du jour + dessert du jour

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 72

Menu Midi 2

17.50

Lunch Menu 2 — hors d’œuvre froid au choix, Plat du jour, Dessert du jour

estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides

Menu Étudiant

9.90

Student Menu — Choix: 1 brochette de kafta ou 1 brochette taouk ou 2 beignets ou falafel/hoummous/légumes accompagnés de pommes rissolées, sirop à l'eau et mouhalabié/baklawa

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Sandwiches

Falafel Sandwichvegan

Boulettes de fèves et pois chiches, crème de sésame, salade, tomate, menthe, persil, radis

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Shawarma Viande Sandwich

Beef Shawarma Sandwich — Aiguillettes de viande coupée en lamelles, marinée et grillée, accompagnées de crème de sésame et de crudités

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Shawarma Poulet Sandwich

Chicken Shawarma Sandwich — Poulet mariné grillé accompagné de la crème d’ail, des cornichons, et de la salade

estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Kafta Sandwich

Viande hachée grillée, purée de hoummous, tomate, oignon, persil et cornichons

estimation≈ 690 kcal54 g de glucideséquilibré 73

Tawouk Sandwich

8.50

Brochette de poulet mariné, salade, crème d’ail et cornichon

estimation≈ 630 kcal51 g de glucideséquilibré 69

Agneau Sandwich

11.00

Lamb Sandwich — Viande d’agneau grillée, purée de hoummous, tomate, oignon, persil, cornichons

estimation≈ 720 kcal53 g de glucideséquilibré 73

Menu Sandwich 1

12.00

Sandwich Menu 1 — 1 x Sandwich au choix 1 x hors d’œuvre froid 1 x Boisson sans alcool

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Menu Sandwich 2

15.00

Sandwich Menu 2 — 1 x Sandwich au choix 2 x beignets au choix 1 x Boisson sans alcool

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucideslourd 39

Menu Sandwich 3

15.00

Sandwich Menu 3 — 2 x Sandwiches au choix 1 x boisson

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 36

Desserts

Mouhalabié

5.00

Flan au lait parfumé à la fleur d’oranger accompagné de morceaux de pistache et de miel

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Baklawa

4.90

Assortiment de 3 petits gâteaux orientaux à base de pâte feuilletée farcis aux noisettes, à la pistache ou aux pignons de pin

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Glace achta

6.90

Achta Ice Cream — Glace achta à la fleur de lait avec de la pistache accompagnée d'une barbe à papa

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 42

Knafeh

7.90

Pâte feuilletée garnie d’un mélange de fromage à la crème de lait accompagnée d'un sirop de miel

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 31

Macarons

7.90

Macarons à base de cheveux d'ange aromatisés et garnis à la crème de lait et à l'eau de rose

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Dome

7.90

Dome de cheveux d'ange aromatisés et farcis à la crème de lait et à l'eau de rose

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

94veggie
scoreestimation

Cuisine libanaise avec beaucoup de choix

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un plat végétarien avec houmous, moutabal et taboulé. Il y a aussi des options veganes comme les falafels et les feuilles de vigne farcies.

25 plats végétariens et 16 végans sur 56 · 1 estimation

47dia
scoreestimation

Options libanaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les entrées froides et les viandes grillées. Évitez le riz dans les plats et les pains Kaaké.

14 adaptés au diabète · 56 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue du 11 Novembre 1918 80, 45590 Saint-Cyr-en-Val
Horaires: lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30, 19:00–21:30
jeu12:00–14:30, 19:00–21:30
ven12:00–14:30, 19:00–21:30
sam12:00–14:30, 19:00–21:30
dim—
Contact: +33238611327 contact@mayyel.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mayyel.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 76 %

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