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Auberge de la Sauzee

La Sauzée 130, 42210 Saint-Cyr-les-Vignes

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE MENU DU WEEK-END AUTOMNE -HIVER 2025
Menu à 28.00 € sans fromage
28.00
Weekend Menu without cheese
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu à 30.00 € avec fromage
30.00
Weekend Menu with cheese
estimation≈ 2100 kcal125 g de glucideslourd 33
Terrine de Gibier et son Jambon fumé
Game Terrine and Smoked Ham
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d’hiver Festive
Festive Winter Salad with Gravlax Salmon and Egg — Saumon gravlax, endives, pommes, noix.... et son oeuf Parfait!!
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras Maison et sa tarte aux Figues, au chèvre frais
Homemade Foie Gras with Fig and Goat Cheese Tart
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Viande du moment
Meat of the Day
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Merlupescatarian
Hake Fillet
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisses de Grenouilles
Frog Legs
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert au Choix à l'ardoise
Dessert of Choice
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Menu enfants
Menu enfants
15.00
Kids Menu — jusqu’à 10 ans
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 36
Nuggets de volaille persillées
Chicken Nuggets with Fries — Frites, Glace ou dessert à l'ardoise
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Vin d'honneur
Amuses bouches divers
Assorted Appetizers
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
La quiche et la Pizza
Quiche and Pizza
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pâté croute cocktail
Pâté en Croûte Cocktail
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes Saumon crevettes, Saint jacques, Magret canard...
Plancha Skewers (Salmon, Shrimp, Scallops, Duck) — Animation plancha
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saladier de bulotspescatarian
Whelks Bowl
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assortiments de Crevettespescatarian
Assorted Shrimp
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Menu
Assiette du terroir
Regional Platter (Foie Gras, Gizzards, Smoked Duck) — Médaillon de foie Gras "Maison", Sa petite verdure et gésiers confits, Les magrets fumés et la terrine( selon saison)
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assiette entre Terre et Mer
Land and Sea Platter (Foie Gras, Salmon, Shrimp) — Du Foie Gras mi-Cuit Maison, le Saumon Gravlax "Maison", crevettes, sa petite verdure et sa brioche tiède
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Terrine de lottepescatarian
Monkfish Terrine with Shrimp and Salmon — Terrine de lotte “maison”, crevettes rose et saumon Gravlax “maison”
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignets de Calamar, oignons..... et Crackers...pescatarian
Calamari Fritters
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Foie gras de Canard
Duck Foie Gras — L'entrée en buffet
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de 4 cruditésvegan, vegetarian
Assorted Raw Vegetables — à définir ensemble
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
La planche de charcuterie
Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de Veau à la sauce Morilles et ses légumes, gratin
Roast Veal with Morel Sauce — Animation flambage, et découpage en salle devant les convives
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magrets de canard sauce Morilles
Duck Breast with Morel Sauce
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Panier du Bergervegetarian
Shepherd's Basket
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faisselle à la crème ou au coulis de fruits rougesvegetarian
Fresh Cheese with Cream or Red Fruit Coulis
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42
Farandole de Desserts
Dessert Assortment — L'entremet et le Cœur en Choux des mariés, Verrines assorties, sorbets, mignardises....
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Formules
Soirée de mariage (Vin d’honneur et sa plancha, le dîner de mariage, les boissons, le bar à café, l’accès à une salle privatisée, ainsi que le nettoyage)
100.00
Wedding Package
estimation≈ 2200 kcal200 g de glucideslourd 25
Soirée de mariage sans vin d’honneur
75.00
Wedding Package without Cocktail Hour
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 31
Invités qu’au vin d’honneur
30.00
Cocktail Hour Guest Package — boisson, grignotage et plancha
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideslourd 43
Formule buffet Plancha
Formule buffet Plancha
47.00
Plancha Buffet Package — Divers amuses bouches, Planche à charcuterie, Cruditées, Navette saumon fumé, Navette de foie gras, Pizza, quiches, Roti de veau et ses légumes, Fromage blanc ou fromage sec, Entremet Anniversaire et son choux à la crême Ou Vacherin artisanal
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Apéritif en buffet
Verrines diverses
Assorted Verrines
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Navette saumon fumépescatarian
Smoked Salmon Navette
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Navette de foie gras
Foie Gras Navette
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Pizza, quiches
Pizza and Quiches
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Viande servie à table
Roti de veau et ses légumes
47.00
Roast Veal with Vegetables
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Fromage blanc ou fromage secvegetarian
White Cheese or Dry Cheese
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entremet Anniversaire et son choux à la crème
Birthday Cake and Cream Puff
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Vacherin artisanalvegetarian
Artisanal Vacherin
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Autres
Menu enfant
25.00
Kids Menu — Jusqu’à 10 ans
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un assortiment de 4 crudités et le Panier du Berger. Pour le dessert, il y a du fromage blanc, du fromage sec ou un vacherin.

5 plats végétariens et 1 végans sur 38

86dia
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Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le menu comprend divers plats de viande et de poisson à indice glycémique bas.

23 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
La Sauzée 130, 42210 Saint-Cyr-les-Vignes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477289380
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-sauzee.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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